トゥールダルジャン

フランスはパリ在住の友人からいろんな雑誌や情報誌などが送られてきます将軍、ありがとうございます（誰）タンポポ・・・どこでもタンポポ（笑）今回送られてきた雑誌はといいますとLECHEF（ル・シェフ）という料理雑誌表紙のアルノー・ラルモンさんは、存じ上げないんです若手には見えないけど若手なのかもしれませんなにしろ、ガストロノミックな生活からは、すっかり離れてしまっているのです（寂）ここ

前回の記事の続きです。ホテルニューオータニ東京にあるこちらのフレンチは、パリで400年の歴史を誇るトゥールダルジャン唯一の支店広々としたダイニングにて。フランス料理トゥールダルジャン東京|レストラン＆バー|ホテルニューオータニ（東京）高級フランス料理400年の歴史の中で育んだ、フランス料理の真髄を最高級のおもてなしで...。＜ザ・メインロビィ階＞＜▼個室＞プライベートルーム“サロン・フレデリック”一万坪の日本庭園を臨むエレガントで落ち着いた個室「サロン・フレデ

都内へ出向いてます夫のお祝い事があり配偶者同伴ということで宿泊先は先代からの常宿です夫の思い出がつまった館…まわる中華料理トゥールダルジャン彼の幼少期はかなり裕福で兄弟其々に専属のばーやがおりそれは華やかだったそう今現在は大変に厳しい業界ですが(家業)わたしは年に1回しか外食しない家から嫁ぎましたので蝶や華よ～は縁もなくただ、ばーやの味付けに慣れた夫の好みの料理を覚えるのは時間がかかりました「何か足りません…」わたしは？パティスリーSATSUKIやバーでゆ

先日トゥールダルジャンにて、保志名前日本美容外科学会(JSAS)理事長のお疲れ様会を開催いたしました。現在の美容外科界の大物ぞろいです。保志名先生は日本美容外科学会(JSAS)の理事を42年間、理事長を5年間お勤めになられました。私が2022年に第110回日本美容外科学会の会長をさせて頂いたときに、大変ご尽力して頂いた関係で、私が記念の花束贈呈をさせて頂きました。保志名先生のお力添えがなかったら、無事に学会長を務めさせて頂く事は出来なかったと思います。本当に感謝申し上げます。今年の学会

ブログをご覧いただきありがとうございます✨2021年5月に入籍して早2年が経ちました❗️入籍記念日が旦那の誕生日なので（その日がめちゃくちゃお日柄良かった）、その日は旦那の誕生日祝いで終わる…ですがやっぱりちゃんと節目は大切ということで、奮発してこちらでお祝いしてきました✨トゥールダルジャン東京✨トゥールダルジャンの歴史は遡ること400年程前…（すごっ）パリのセーヌ河のほとりに誕生しました✨世界三大料理のひとつとして数えられるフランス料理ですが、トゥールダルジャンがその文化を牽引