ディプロマ

前回のブログで書いた、マイグレートメンター講座監修の本田晃一さん（晃ちゃん）に「晃ちゃん、これやって！」という雑に言う衝撃のプレミアムワーク。実はあの「震える指先」で掴み取った体感は、その後に続く、私の人生にとって最も大切な「卒業式」への伏線でした。1月11日はマイグレートメンター認定講師のディプロマ授与式でした。晃ちゃんは「今日も雑ワークをしてもいいし、しなくてもいいけど……（笑）」なんて冗談を飛ばしていましたが、今の私はもう大

資格取得講座フィンガーフード・スタイリストフィンガーフード・スタイリストとはフィンガーフードの基本的な手法を習得したうえで味や食感、美しさのバランスを考えながらフィンガーフードをデザインし食卓にフィンガーフードを魅力的にスタイリングできるいわば、フィンガーフードで食を楽しむ、そして楽しませることのできる人。この度、その「フィンガーフード・スタイリスト」資格取得講座を開催する運びとなりました。フィンガーフードとは、その名のとおり、指でつまんで手軽に召し上が