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おいしいと評判の「ツッカベッカライカヤヌマ」の「テーベッカライ(クッキー)」をいただきました。お味は「バニラ」「チョコレート」「シナモン」の3種類。しっとりしていて各々のフレーバーがしっかり、しかも甘みが隠し味の如く全体と控えめに融合、じっくりいただきたい気持ちに反してお手々とお口がどんどん進みます。原材料は小麦粉、砂糖、アーモンドパウダー、チョコレート、ラズベリージャム、シナモンの6種類です。賞味期限は2週間。もちろん保存料等は入っていません。シンプルで素朴。こ
おはようございます銀座にあるオーストリアレストラン『銀座ハプスブルグ・ファイルフェン』の「テーベッカライクライン」を購入しました♬こちらは3度目の購入ずいぶん前に大きな缶をいちどお取り寄せしたことがありますそして一昨年くらいの東京で購入今回こちらのお店には2度目の訪問ですクッキーの購入だけですけどオーストリアの伝統的なクッキーの詰め合わせバニーレ、ショコラ―デ、リンツァー3種類のしっとりしたクッキー
先日、憧れの高級クッキーとして『ZuckerbäckereiKayanuma(ツッカベッカライカヤヌマ)』のテーベッカライ(クッキー)をご紹介したのですが(★)同じオーストリアのテーベッカライとしてもうひとつ、有名店があって今回はそっちを『銀座ハプスブルク・ファイルヒェン(★)』こちらはオーストリア料理レストランなのですが、オーストリア国家公認キュッヘン(料理)マイスターの称号を得た、神田慎吾氏がオーナーシェフとして開いたお店だそうでレストランで出されるケーキやテ