チカ

お疲れ様です。ミミチャメです。とうとう北海道も気温が20℃を超える季節がやってきたようです。ただ、週末にはまた寒くなるようですが。さて、料理ブログではありませんが魚料理が食べたくなったので早速作ってみたいと思いまーす。前回、餃子も作ってみましたので、気になる方は覗いてみてください。『ドキドキ！ド素人クッキング～その①焼き餃子』お疲れ様です。ミミチャメです。皆様はいかがお過ごしでしょうか？季節の変わり目で体調を崩されたりはしていないでしょうか？はい、私は先日インフ

悩みに悩んだ挙句にカレイ・ホッケが狙えるのでは!!あと岩内温泉に入りたい!!と思い岩内港での釣りを決めて朝方2時半頃家を出発軟弱釣師の絶対条件としては車が横付け出来て車内でヌクヌクしなごら竿先を眺められる事迷わず岩内港フェリー埠頭に向かうと…一切除雪されておらず入釣不可。取り敢えず車の入れる岸壁・埠頭を求め岩内港の中心付近へ移動。しかしながら…強風…いや…暴風軟弱ものにはとても無理。1時間ほど車内待機で様子を見るもおさまる気配がない為、来た道を引返して風裏の東積丹

先日の晩ごはんおはようございますこの前の週末、日曜日は節分でしたということで我が家でも豆まきをやりました！！夕食の後に子供たちが順番にオニになってパパと一緒に豆まき！！毎年もちろん落花生ですみっちゃんははるちゃんオニが怖くてパパと必死で怖がりながら豆をまきつぎにじぶんがオニの時はノリノリでやってきたのですがはるちゃんに落花生ぶつけられると「イタイ…」とママに泣きついてきました笑そして最

こんばんは一昨日の夜、ご近所さんから「チカ釣りに行ってきたんだけど、食べるかい？」ってお電話がもちろん「食べますー！！」と即答の私数年前まで住んでいた所は海が近かったので新鮮なお魚を貰う事が多かったですが、今住んでいる所では初めて久しぶりの新鮮な魚にテンション上がりましたーチカと言えばやっぱり天ぷらという訳で、昨日は久しぶりに家で天ぷら揚げました天ぷらって時間かかるし面倒なので、滅多に自分で作らないけど、やっぱり揚げたては美味いチカの身はふっくらホクホクで泣くほど美味しかったで

どうもしょうてぃーんです前回苫小牧西港でチカを103匹釣り上げました！103匹は良かったんですが...下処理が面倒くさい...でもだんだんやってるうちにプロってきたので紹介します！どうぞ！！①エラの上から半分くらいに包丁を入れる②頭を押さえ胴体を引っ張る③中間くらいで包丁で押さえて引っ張ると綺麗にとれる！

こんにちは＾＾お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+ﾟ先々週のことになりますが、お仕事定休日の火曜日、スーパーで、”チカ”を発見！”チカ”津軽（実家）では、春先～GWくらいにかけて出回っていたお魚なのですが・・・そう言えば、東京で今まで見掛けたことなかったかも？で、Wiki先生にお伺いしたところ、「北海道及び三陸海岸以北の本州、朝鮮半島、カムチャツカ半島、サハリン、千島列島」に生息するお魚なのだそうで。そりゃ、東京で見な