ソフトシェルシュリンプ

1月中旬となるこの日、新大阪駅の飲食店街「アルデ新大阪」でランチをいただこうと思った私。◎アルデ新大阪https://www.arde-shinosaka.jp/floor/2第一候補になったのは2020年にオープンしたばかりの、京都で人気のカジュアルフレンチ料理店「仏男（フレンチマン）」さん系列のお店でした。【大衆酒場フレンチマン／大阪市淀川区西中島5-16-1JR新大阪駅構内アルデ新大阪2Fフードエリア14】◎Instagramhttps://www.i

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：母が何故かソフトシェルシュリンプをくれたんです。何故くれたのか不明ですが『やったぁ〜！！』と、いう事で早速、唐揚げを作りました♪シンプルにカリッと揚げた殻ごと海老にガーリックバターを絡ませています。ガーリックシュリンプって感じですね

今月のワインサロンは、ロゼ特集で開催しました。ご参加いただいた皆さま、本当に本当にありがとうございました。一人６種のグラスを前にテーブルは、ロゼカラーで華やかになりました。春にロゼ、心も華やぎます♡ロゼワインは、白ワインと赤ワインのいいとこどり、合わせるお料理の幅も広いです。中華料理や、ベトナムやタイ料理とも相性が良いです。今回は創作アジアン料理、４種のお料理を楽しんでいただきました。・菜鮮鶏の棒々鶏風サラダ仕立て低温調理した鶏ハムと豆苗、筍、ズッキーニ、生ザーサイを合わせ