セリアック病とは
セリアック病とは、小麦や大麦、ライ麦などに含まれるタンパク質、グルテンに対する免疫反応によって引き起こされる自己免疫性疾患です。セリアック病患者がグルテンの含まれた食べ物などを摂取すると、グルテン分子の一部が小腸上皮組織内にペプチド鎖のままで取り込まれ、それによる免疫反応によって絨毛の損傷や上皮細胞の破壊に至ります。結果、小腸から栄養を吸収することができなくなり、栄養失調に陥ります。また末期患者にはうつ病やパニック障害、自閉症などの精神障害も報告されています。セリアック病に関連するブログでは、セリアック病患者による闘病日記などのブログがあります。また、セリアック病に関する説明を行っているブログもあります。
