ブログ記事1,440件
少し前に書きましたが👇『ライ麦パンと野菜のミルクスープ~週末の朝ごはん~』久しぶりにライ麦パンを焼きました。時々無性に食べたくなるのがライ麦パンの不思議今回はライ麦全粒粉6割のロッゲンミッシュブロートとロッゲンミッシュブロートの生地…ameblo.jp昨年終わり頃から、ライ麦パン熱が再来し「焼きたい!とにかく焼きたい!!」と鼻息も荒くライ麦粉と向き合う日々が続いています。こちら👆の記事で「焼きたいパンがある」と書いていましたが、それがこちらでした。(写真はクリスマス時期のものです。)
近くにある農園レストらんで、一人ランチをしました。東京板橋ハーブ&おいしい野菜塾レストラン東京都板橋区のスローフードとLOHASを楽しむレストランです。yasai-dining.com野菜中心のお料理が、ビュッフェ台に並んでいます。サラダや煮野菜、スープ(参鶏湯、グリーンカレーなど)、キヌア、全粒粉のパン、パスタ、白いご飯もあります。お魚は、鰆、お肉はチキンのグリルにトマトソースでした。真っ赤な甘いトマト。飲み物には、カルピスや自家製の青汁など、温
みなさん、おはよーございますかむいですッこの日はお目当てのケーキをいろいろあって諦め、お昼ご飯にお弁当をテイクアウト。ケイジャンチキンライス下には雑穀米。軽く温めてオン!はい、見た目は諦めてください(・_・;チキンは大きめのカットなんだけど、柔らかくて食べやすく、トマトソースともよく絡んでます♪美味しくいただきました(*´꒳`*)
今日の昼に行ってきました。仕事ついでになにやら最近厚田の丘の上に出来たらしい自然食品とかオーガニックに特化したらしい蕎麦もあるカフェに。隠れ家的過ぎて道に迷いました。いわゆるスローフードカフェだけど蕎麦もあるらしい。店に入るとなんだかチーズケーキのお店かなと思ったくらい。おばんざいカフェ?フキの煮たのとかおかずだけ販売してるだけじゃなく後方に飲食スペースがあります。イコロ卵という石狩市名産らしいつがいで平飼いの赤鶏の有精卵も5個250円で販売してま
今回は”増え続けるケフィアグレインから作る、自家製飲むヨーグルト状ケフィアヨーグルト”のお話ですまずはケフィアヨーグルトの特徴・マグネシウムやカリウムなどの必須栄養素が豊富・消化機能と腸の健康を改善する・骨の健康を改善、骨粗しょう症のリスクを低下させる・抗菌性をもつ・低乳糖・ダイエットをサポートする・炎症を軽減する言ってみれば金の卵を産むガチョウそれがケフィアグレインよく出回っている毎回ふりかけて使うようなインスタントケフィアの素みたいなや
待望の入荷です!北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』ではワイナリーさんのアナウンスとお酒のコンシェルジュの判断にて上記画像のワイン達は全て熟成に回そうと思っています。ただ、事前の要御相談の上、オーダーいただけますとどれかは本数限定でボトルワインでのサーヴを御用意いたします。また、今現在グラスにてオンリストの上サーヴしていますアイテムもございます。日本ワインのソムリエ&酒ディプロマ®︎in和酒バル二喬🍷仙台🍶の店主@drag
2023年1月21日🇺🇸アメリカ・カリフォルニア州・サンフランシスコ『Hello〜☮︎︎☺︎⋆*』こんにちは、希泉です誕生日2023はこちら誕生日ディナー編誕生日ディナーは、CHEZPANISSEスローフードの巨匠アリスウォータースが手がける憧れのシェパニーズアメリカに移住して、もうすぐ2年。一時帰国したり他の国に行ったりなので、アメリカ生活は、通算で1年4〜
雨です。しっかり降っています。多分、今年1番の雨量です。圃場に出ることができないので、ハウスの中で作業。芽が出たリーブレタスを鉢上げしていきます。今回は、「ソイルブロック」に移植しています。「ソイルブロック」の説明です。種は、プラグトレーという、小さな区画に分かれたトレーか、ただのトレーに撒きます。芽が出て、大きくなると、順次大きなポリポットに鉢上げして、苗を大きくします。最終的に、畑へ定植しますが、この時に、ポットから綺麗に苗が抜けずに、根を切ってしま
今日は晴れたり曇ったり黄砂か?空がなんとなく薄茶にかすんでいる感じです。昨夜は久しぶりに大きく長い時間揺れる地震に11年前を思い出し不安な夜でした『100年に一度の大地震』と言われましたが近いうちにまたあのような大地震が起こらないとも限らない日ごろから自然災害への備えを怠ってはいけないと改めて思いました。このまえ取り寄せた文旦で皮の砂糖漬けを作りました文旦は皮がとてもとても厚いので
私が月イチ、バイトに行っているこちらスローフードキッチン・レールサクレLogin•InstagramWelcomebacktoInstagram.Signintocheckoutwhatyourfriends,family&interestshavebeencapturing&sharingaroundtheworld.www.instagram.com隠れ家のような『レールサクレ』車で45分かかっても行きたい理由は野菜がとっても美