サンノゼ生活

まだまだ忙しい毎日ですが、夏の一時帰国のことをいろいろと考えて、ワクワクしております。実家は関西。旦那がいるのは東京。両方行くことになるんだけど・・・・今回は、関空到着の飛行機を予約したので、実家が先。去年は、ユナイテッドの直行便で帰りましたが、今年はべらぼうに高く無理。ということで、恒例のハワイアン航空ホノルル乗り継ぎ便です。関西先の、東京後の予定。関西では、毎年会う友達以外会う予定は入れていなし、基本親孝行メイン。東京では・・・・・旦那も仕事あるだそうし、何すんねん！状態

10年前の今日、4月17日、ここアメリカに来ました。今日で渡米10年が経過。そして、いよいよ11年目に突入しました。この私が、アメリカ生活10年目ですか！本当に信じられない！英語の上達のなさには、情けなさを超えて、もう諦めておりますが・・・・どうにか暮らしております。それも、ここ、サンノゼ、西海岸だから可能なのでしょう。みんなに助けられながら、暮らしてくることができました。そして、今、旦那が日本に本帰国し、私１人がアメリカで暮らしている！こんなことがあるなんて！！びっくりよね。

春休みが終わりました。今日から２か月で夏休み。日本への一時帰国まであと２か月です。この春休みは、大きな予定を入れず、淡々と仕事をこなしました。それは、これから必要になってくる仕事です。別に今やらなくてもいい仕事だけど、やっておけば楽になる仕事です。それに、プラスして、今（今年度）必要な仕事も。１週間かけて、ゆっくりこなしていきました。1日が早いこと、早いこと。あっという間に1週間が終わってしまったよ。でも、こんなふうな１週間を過ごせるのは、大切ですよね。さて、夏休み

購入した、InstantPot試行錯誤を繰り返しながら、使ってます。が、失敗もあり、なかなか難しいなあと。使いこなすのは、まだまだ先だな～そんな中、成功したのは、カレーとビーフシチュー圧力調理のあと、灰汁を取って・・・ルウ投入。（ルウ使うのは許してください（笑）。）そしたらさ、じゃがいも・人参最高！！そして、安いお肉もめっちゃやわらか。最高のカレーが出来ました。カレーのレシピは、こちらを参考にさせていただきました。電気圧力鍋インスタントポットのカレーレシピ！市

InstantPotに試行錯誤中です。使い方を覚えるために、自作ノートを作成。ノートみないと設定できない（涙）。InstantPotのレシピ本とか日本で販売しないかな～、即買うのにな～。（調べてみたら、圧力鍋のレシピ本はあっても、InstantPotはない）次にチャレンジしたのは、大根と豚肉の煮物。成功！！うまい！！大根ほくほく、お肉ほろほろ。最高の出来でした。こちらのレシピを参考にしました。インスタントポットで簡単☆豚の角煮byクックぷぅアメリカで話題

膝が痛い・・・いろいろチェックしてみたら、膝の痛みを治すには、大人しくしておく！使わないのが一番よね。ということで、日曜日なのに、引きこもり。テレビと友達ね。そういえば、うちのテレビ、だいたい、1時間で、ぱちっと切れて、またぱちっと付く。なんでだろう？そういう設定に変更されてしまったのか・・・なんなのか・・・わからないまま、使っています。どなたがご存知ですかあ？？テレビは、Sonyです！

みなさんのブログを見て気になっていた、トレジョのキンパ。やっと手に入れることが出来ました！たまたま、朝一8時にターゲットに行って、その帰りに、トレジョに行ったらあった。日曜日の朝。２つしか買えなかったけどね。ずるして、車に置いてすぐ買いに行こうと思ったけど、やめておきました。おーこんな感じなのか！結構美味しいです。韓国スーパーとかで売ってるキンパ、結構高いよね？それにしては、割安だし、味も美味しいし、そりゃみんな買うわ！と、納得。また、出会えるといいなあ。そういや、昔韓国行った

平日休みとなれば、やはり行っておきたいDinTaiFung。平日のそれも、ランチタイムやディナータイムを外せば、簡単に予約が取れます。平日の朝１０時４５分から。お店も、まだすいています。さてさて、何を食べるかは・・決まっております。あっこれは、今回初だね。チャーハンにお肉乗ってるやつ。エビチャーハンの方が美味しいかったかも。小籠包は必須です。今回も、熱々でお願いしたけど、やはり熱々ではなかった。小籠包は日本で食べる方が美味しいんだろうなあ。でも、やはり美

InstantPotに試行錯誤中です。で、今回挑戦したのは、低温調理でいただく、ステーキ！私が持っているInstantPotでは、Ultraで、130Fで2時間の低温調理！まずは、お安いお肉で挑戦！塩・胡椒をして、ジップロックに。空気を頑張って抜いて。InstantPotへ投入。がんばれ！InstantPot2時間後、こんな感じに。そして、水分をふいて、高温のフライパンで焦げ目をつける！出来上がりはこちら！焼き加減最高！！これ、本当焼き加

少し前に職員研修がありました。午前中はミーティング、ミーティング、ミーティング。そして昼からは、場所を移動して、全員でランチです。まずは、スープ！これ、自分では絶対に食べないスープ。豆たっぷりでした。こういう時に、栄養（野菜）を摂る！メニューは四品から選ぶことになっているのですが、私が選んだのは、もちろん、ハンバーガー。全職員の中で、選んだのは二人だけでした（笑）。意識高い系女子（言い方悪いね。きれいな方々という意味ね）は、全員サラダでした。ははは。こういうところで現れる

先日、ずっと気になっていたお店へ行ってみました。UncleTetsu土曜日に行ったんだけど、ガラガラで拍子抜け・・・でも、そんなにすぐ来れる場所でないので、お友だちへの差し入れとともに、オリジナル2個とチョコ１個を購入。買った時は、嬉しくて、ニヤニヤしてしまいました。さて、食べましょうか〜。ん？思っていた味と違う！！求めていた味と違う。残念。ほら、私さ、大阪に住んでいたわけで・・・・大阪といえば、りくろーおじさんなわけで・・・・りくろーおじさん、昔は５０

膝がなかなかよくならない・・・なのに、記事は前後するが、テニスをしたのである。（テニスの記事は後日）元スポーツマンとして、膝が痛いが、テニスをすると張り切ってしまう。テニスをすると、負けたくないとムキになってしまう。楽しんでしまう。んで、結局、膝激痛。飲みたくないが、薬を飲んでしまった。膝が痛い・・・って話をしたら、ナースのお友達に、すすめられました。この塗り薬。購入してみました！今日の風呂上がりから、塗ってみるとします。膝早く良くなって欲しい。

食事の後は・・・・天気も良くなってきたので、数名の同僚とテニスへ。気持ちいい！！そういや、アメリカ来た数年は、旦那とテニスしていたなあ。アメリカは、ただで簡単にテニスできるから、いい暇つぶし、いい運動をしていました。が、場所取り、順番待ちなどめんどくさい時もありました。やる気満々だったのに、コートが空いていなかったりすることが多くて、テニスから遠のきました。基本、やりたい時にやりたいんです！これが、ただのコートの難点でしたね。膝が痛いのに、テニス。やり始めると向きになる

CancúnLeBlancSpaResortの素敵なところを（施設など）紹介。プールは３カ所あります。メインプールここが1番人が多くて賑やかですが、場所取りしなくてもいい、ゆったりとした空間が最高でした。3階にある、インフィニティプールこちらも、人が少なく、静かな空間です。ラグーンプールこのプールが1番大きい。でも、ラグーン側にあるし、午後からしか日が当たらないので、いつ見ても人がいませんでした。その近くには、ラグーンとい

春休みなので、気持ちもゆったり。仕事へ行き、ゆっくり仕事、片付け。朝はゆっくり起きて・・・夜は、ダラダラ動画。いやー幸せ時間。仕事もしてはいるけど、やっぱりゆたり過ごせるのは嬉しい限り。で、美味しいもの食べたいよね。ここぞとばかりに食べたいよね。少しだといいよねえ。

D-labでカカオから取得できるフラボノイドの効用（アンチエイジング、脳の活性化など）を聞いて以来、ブラックチョコを毎日おやつにたべていたのですが、回数を分けてとったほうがよいこと、また甘さを調整しながら食べたいな～、と思ってココアパウダーに切り替えることに。こちらも巨大で、1㎏ほど入ってます。いいのを選ばないと、混ざりものがあったりするので、調査の末、こちらを選びました。日本だとこの辺が近いのかなー？ココアパウダー/1kgTOMIZ/cuoca(富澤商店)ココ

肉まんが食べたいな〜なんてここ最近考えてて、でも作るの面倒だなって寝かしてたんだけど、今日重い腰あげてお昼ご飯に作ってみたよ。インスタでフォローしてるa.co.sweetsさんのレシピです♡生地は自分でコネコネ頑張って捏ねました形を作るのが難しい〜そして蒸すのはインスタントポットで♡これはSteamで10分、Lowでやってみたよ！ホックホクでモッチモチでうまい今まで何回か作ったけど過去一のうまさ息子が大喜び！ジャイアンはね、おやつに母ちゃんが作った肉まんを食べるんだよ！デッカ

日本へ一時帰国するたびに、同僚にお土産を購入しています。「ご自由にどうぞ」スタイルで、オフィスに置いておきます。ま、いつも「日本のおかしは美味しい」と言われてすぐなくなるのですが。今回買ってきたこれ、大人気でした。あっという間になくなりましたよ。本当、あっという間。英語の先生は、右上のチョコのが最高に美味しかったらしく、わざわざ私の教室まで「本当に美味しかったわ」と言いに来てくれました。嬉しいねえ。私は、友達から、ホワイトのをもらって帰ってきたので、

CostcoOnlineで、ポチッと購入したのは、7月3日。本来なら、5日ほどで届くのですが、今回のこの世間の事情もあり、もう少しかかるだろうな～と思っていました。が、やられた・・・というか、さすが、アメリカです。最初、確認にしたら、7月11日に届きますよ～と、なっていた！！やるじゃん。と思っていたら、その日は届かず、そしたら、7月13日に変更に。そこからは、想像通り。一日、一日到着予定日が伸びていく。7月19日現在、まだ届いておりません。そして、さっき、「あな