サワムラ

雨、しとしとの新宿そしてさむー！『朝寝坊と紙類のお片付け』疲れてたのに習慣的に、遅れるっ！と6時すぎに飛び起きました私、何に追われてるんでしょうね…今日はたくさん寝るんだった安心の2度寝起きたら雨体調がイマイチだっ…ameblo.jp今朝の1つめの記事にもたくさんのアクセスありがとうございます幼馴染とそのお嬢さんと15時ごろからお茶することになっていたけど前の用事がずれそうと連絡あり結局、17時から早飯することになりお出かけしてきましたリクエスト場所が新宿日曜の新宿の夕

約20種もの小麦粉、4種の自家製発酵種を使い分け、低温長時間発酵で小麦の旨味を最大限に引き出しサワムラにしかないパンを作っているとホームページに書かれていました。レストランでランチを楽しんだ後、パンエリアを少しだけ覗いてみました。覗いてみた？え？ついでじゃないでしょ！買いに来たんでしょ、わんたママさん（＾_＾）この辺りは定番で都内でも買えるから…パンマニア同士で来たらきっと「軽井沢カンパーニュ」パンシェアリングするよねえ4種類の小麦粉をブレンド、酵母も3種類を織り交ぜているんですってよ。こ

虎ノ門ヒルズ森タワー2F11時に予約していた予約していないとすぐに座れなかったので正解土曜日の11時は週末ブランチのメニューの中から選ぶかご盛りパン付のメニューにしたサワムラのパンはめちゃくちゃ美味しいので嬉しいお代わりできるんだけど、そんなに食べられないだろうなあ目玉焼きブランチプレート思った以上にプレートが大きい豚肩肉とグリル野菜のカレースープスープってサラサラなのかと思っていたら、わりと濃度があるパンに付けて食べたりしたら良さそう

ある日のこと、母と一緒に新丸ビルへ「欧風小皿料理」沢村SAWAMURAと言えば、ベーカリーレストランなのでパンが美味しいですよね🥐🥖新丸ビルのサワムラは初来店なのでワクワクカウンター席もあり。こちらのテーブルへ通されましたオリーブオイルなどのコンディメントやカトラリーは先付け。カトラリーはガラスボトルに入っていてお洒落ですねマスク着用のお願いも😷熟成酵母パンバゲット、レーズンパン、ロデブの3種類が食べ放題母はパン大好き人間なので、大喜び(もちろんそれが分かっているから連れ