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いつもありがとうございます!こどもを健康に育てる管理栄養士大坪さやかです(^^)大阪府茨木市在住、現在妊娠中です。初めての方はこちら私の経歴①~④ホームページはこちら→ゆめつぼ食卓リョウリスト®協会YouTube始めました♪妊娠中・こどもの食に関する情報発信しています(*^^*)妊婦さんの情報が続きます。ほとんどの方にとっては、必要ない情報かもしれません。でも、妊婦さんの食事情報は少ないので、少し考えてみたいと思
こんにちは、ミホです。【夏こそ気を付けたい!食中毒予防のポイント】食品衛生責任者講習を受けた私がお伝えする、安全な食品取り扱いのコツ暑い季節は食中毒が発生しやすい時期です。食品衛生責任者講習を受けた経験を持つ私が、皆さんが夏を健やかに乗り切るための食中毒予防のポイントを分かりやすくお伝えします。適切な食品の扱い方や保存方法、キッチンの衛生状態を保つための実践的なアドバイスをご紹介。家庭での食中毒リスクを効果的に減らすお手伝いをします。【夏こそ気を付けたい!食中毒予防のポイン
CostcoとSam'sClubでそれぞれ販売されていたいわゆる”シャルキュトリー”商品で、サルモネラ菌による食中毒の被害報告情報ですSalmonellaoutbreaklinkedtocharcuteriesickensmorepeople,includingMichiganresidentAsalmonellaoutbreaklinkedtocharcuteriemeatshassickeneddozensofpeople,includin
ぶんぶんチョッパーBOSSダイソーの類似品を使っていましたが、ミンチ用に別のものが欲しいと思って購入。鶏ミンチは余り売ってないし、割高。鶏胸肉を包丁で切るのは疲れてしまったし(半冷凍にしてから切ると楽だと言っても、買ってすぐに半冷凍にはならないし、冷凍庫から冷蔵庫に戻しても望んだタイミングで半冷凍にはならなくて、食べたい時に直ぐ調理が出来ません)、切っている時にまな板から飛び出したりして、サルモネラ・カンピロバクター対策が出来ていなくて嫌だなーと思っていました。この商品のポイントは、大
オランダ生活🇳🇱29ヶ月のmegです年末、お友だちから聞いたにわかには信じがたいたまご情報。なんと、スーパーにも生で食べられるたまごが売ってるとな!今までわざわざ日本食スーパーまで買いに行って、高いお金で買っていたのはなんなのか。このたまご。WelkombijBlijeKipEieren|BlijeKipEierenAlleBlijeKipeierendragenmettrotshet2-of3-sterrenBeterLevenkeurm
タイでたいへんユニークな投稿がFacebookにありました。それは、「炊飯時にゆで卵をつくる」というものです。投稿したユーザーは、生卵を入れてご飯を炊けば、時間もエネルギーも節約できると説明しています。以下、その投稿です。これがけっこう、タイのネット界で盛り上がっておりまして。多くの人が、「卵の殻についている雑菌がご飯にまざって、衛生上よくないのでは」と心配の声をあげています。これに対し、タイ国立チュラロンコン理学部生物学科のチェサダー博士が見解を書き込んでいます。「
妊娠中の食事ってどこまでみなさん気をつけてるんだろう。。。私は、お寿司とかの生ものは辞めて、コーヒー好きだから、ノンカフェインに替えて、生卵も好きだけど、控えて、卵かけご飯我慢でもすき焼きの時だけ我慢できず生卵食べたー最近の失敗。。もう4カ月ぶりに友達とランチに行きました。前菜は、スモークサーモン、生ハムは食べず避けたんやけど、、、パスタ!!トマトソースにかかってたチーズ!!落とし穴やった。。。食べてから気になりお店の人に聞いたら、ペコリーノっていうナチュラルチーズだった
こんにちは。JP-AUS.COM代表のめいです。オーストラリアに留学中の皆さん、注意して下さい。基本、オーストラリアのスーパーに売られている卵は、“生”では食べられません!つまり、TKGは、NG!オーストラリアのスーパーで売られているたまごは、日本のものに比べて賞味期限が長い!と、驚いたことはありませんか?日本では購入後2週間が一般的なたまごの賞味期限です。オーストラリアでは、1ヶ月以上が一般的。この違いは、どこにあるのか?日本のたまごは、“生”での食事を前提にサルモネ
週末。小田急で新宿から20分ほどの向ヶ丘遊園駅。二郎インスパイアのメジャー店・蓮爾(はすみ)も徒歩圏内の駅。『蓮爾登戸店』土曜日。先日の新代田で極太麺が食べられず...無性に極太麺が食べたくて登戸の蓮爾(はすみ)へゴー!!小田急線の登戸駅。蓮爾へは隣の向ヶ丘遊園駅からのがちょっ…ameblo.jp↑そして、藤子・F・不二雄ミュージアムもバスで行けるエリア。↑大自然が楽しめる生田緑地も少し先に広がる。その昔、「向ヶ丘遊園」っていう遊園地?があったそうな。なんと昭和2年から!!
こんにちはー(●´ω`●)みおですパンに卵と牛乳をたっぷりしみこませて焼いたフレンチトースト柔らかさと香ばしさが堪らないですよねー砂糖も一緒にしみこませると甘い仕上がりになるので、朝食にもおやつにもピッタリですね!そんなフレンチトーストですが、ネックになるのが『パンに卵液を浸透させる時間』です朝食に食べたいけど朝は時間がない!というときにおススメなのが前の晩からしみこませておく方法なのですが、この方法調べてみると『危険じゃないか』という話も聞くんですよね(゚Д゚)そ
上の子の食中毒疑惑…連休中も下痢は続いていましたが食欲は戻り元気になりました。今日、病院へ菌の検査結果を聞きに行きましたが、サルモネラ菌は出なかった…らしいえっ…では何だったの??何の菌かわかならいまま、終わりまぁ、食事であたったのは間違い無さそうだけど…って。何かモヤっとするけど回復はしてるし良しとしていいか……いいのか…そんなGW前半下の子は元気なのにどこも行けず…近所の公園とイオンくらいでしたイオンに行った時、ランドセルコーナーができていて、ラン活シーズン年々早くな
「印鑑緑、レジで隊長に怒られるペットでビビりの赤猿」印鑑グラム陰性桿菌①緑、緑膿菌②レジでレジオネラ菌③隊長に病原性大腸菌④怒られるコレラ菌⑤ペットでペスト菌⑥ビビりの腸炎ビブリオ⑦赤赤痢菌⑧猿サルモネラ菌さらに詳しく→柔道整復師のゴロ合わせグラム染色診療ドリル〜解いてわかる!菌推定のためのポイントと抗菌薬選択の根拠Amazon(アマゾン)3,960〜9,108円Amazon(アマゾン)で詳細を見る楽天市場で詳細を見る
「海外で生卵を食べるには」これ、比較的出る話題でありながら、答えらしきものを見たことがありません。というわけで、ちょっと総括しちゃおうかな。海外で生卵食べちゃいかんというのは、サルモネラ菌が原因です。一般人が生卵を食べる食文化というのは、日本以外では聞いたことがなく、そのため日本で売っている卵には独自の処理がしてあります。それに比べると、加熱を前提に売られている卵は確かに危険と言えますね。私は世界を回りながら、いろんな日本人の涙ぐましい努力を見てきました。いちばん多
38万“いいね”を集めた“極上の焼きおにぎり”って記事が出ててー「29年間のおにぎり人生でも間違いなくトップの逸材」38万“いいね”を集めた“極上の焼きおにぎり”の作り方これは食べすぎてしまうやつ……。nlab.itmedia.co.jpこれはめっちゃ惹かれるーって事で、さっそく作るー材料はこれだけーご飯200グラムみりん小さじ1しょうゆ大さじ1と1/2ごま油小さじ1だしの素小さじ1/2以前、ハワイからの差し入れで「こんぶだしの素」をいただ
衝撃的なニュースです。愛犬におやつをあげたら・・・死んだもし、自分の愛犬だったら?どんなに自分を責めても、悔やんでも悔やみきれないでしょう。ドッグフードにおやつ。毎日愛犬が食べるもの。前にも書きましたが、ドッグフードはヒューマングレードを選びましょう。酷いものは病気で死んだ家畜の内臓が使われていたり、廃鳥のトサカや足などが粉々に粉砕されて入っています。大切な家族を守るために、私たち飼い主は、愛犬に与えるものをちゃんと吟味しなくてはなりません。私は愛犬のおやつを味見します。先日
こんにちは!結婚してから初めての母の日、両家の母に連名でギフトを送ったほーちゃんです。こういうイベントを忘れずちゃんと協力してくれるのは、けんちゃんのいいところのひとつです。家族をとても大事にする、今の若い男性は多いのでしょうか。さて、今日は鶏肉(手羽元)が安かったので、晩御飯はホロホロ親子丼にしてみました何がホロホロかというと、手羽元を一度骨つきで圧力鍋で茹で、身を外して作る親子丼だからです卵の分も入れて、二人分4ドルくらい。安上がりで