カンボジア料理

カンボジア料理教室に参加するために市場で初のプロホックデビュープロホックとは…カンボジアの魚の発酵調味料私の勝手なイメージでラオスの魚の発酵調味料パデックと同じようなもんだろって…市場の匂いとも言っていい匂い画像お借りしました茶色くてブクブクしているたらいに入ったものだと勝手にイメージして探すもそれらしきものがない八百屋さんでプロホック、プロホックって連呼したらあっちの店にあるよ〜って向かいの店のおじちゃんを紹介してくれたこれだよって出してくれたのが魚の塩漬けされたもの

タ・プロームを堪能し、お昼になったのでランチに向かいますクメール料理レストランクリスタルアンコールレストランきれいな庭園のあるレストランですクメール料理とのことでしたがトムヤンクンチキンカレーとラープと野菜炒めとチキンフライあとはデザートにフルーツがでましたタイに近いせいかほぼタイ料理でした美味しかったしタイ料理は大好きなので大満足なランチでしたごちそうさまでした石積みの技アンコール遺跡群（カンボジア）Amazon（アマゾン）妄想トラベラー梵天の古老

代々木から南新宿に移転したカンボジア料理の「アンコールワット」に行きました。以前のお店は手作り感のある雰囲気でしたが、新しいお店はスタイリッシュになりました。当時、先代オーナーは調理場から長靴のまま客席に現れて「ハイ、ゴマ団子サービス」「アナタもネ」と常連客でない私にも良くして下さいました。友人のＫちゃんもこの店のファンで、店を教えた私より来ています。ランチメニューです。どのメニューも野菜が多くて食べ飽きない美味しさです。私は炒飯定食をＫちゃんはお得なラ

あっという間に3月になりましたね。みなさん2月はどんな1ヶ月でしたか？私たちSoriyaは2月の最終日に月に1回行っているCSR活動でTakeo州にある孤児院へ行ってきました！カンボジアはこのように24の州と首都プノンペンに分かれているのですが、今回訪れたTakeo州はここ❗プノンペンからTakeo州までは約75km｡約1時間半で到着しました。少し早めに着いたので記念にパシャリそして孤児院に到着！初めにみんなで準備体操や楽しいゲーム

毎回カンボジアに行くとキャバクラという名のBBQ屋さんへ、カンボジア人の友達ともキャバクラへ良く行きます♪(´▽｀)..お店の前に、女性沢山いるけれど、別につけなくても良いので。。。キャバクラは、だって、雰囲気良いし、安いし、料理美味しいからねd(￣￣)結構家族連れ多い。笑っそんな中、カンボジア絶品料理を毎回頼む。それは、『蟻』そう、遺跡に行くとうじゃうじゃいるあの蟻さん達ですd(￣￣)はじめ食べた時は、暗くて最初わからなくて一口たべて、『これ、何？美味しいんだけど。』