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最近のおうちご飯いろいろ〜肝がたっぷりのカワハギがあったので二度目の豆苗とお豆腐も入れて煮付けにしました(o^^o)豚カツ用に購入していた豚ロース肉が思ったよりも薄かったので…(^^;;大葉とチーズを巻いて揚げました♪(´θ`)ノ豚肉の大葉チーズ巻きフライ、めかぶかぼちゃの煮物、ベビー帆立スパニッシュオムレツ、野菜スープハマチのアラと大根の煮物、お味噌汁ひじきサラダ、残り物ハンバーグなど夫はスペアリブ好きですが〜私は豚ト
11月11日(金)6:30〜13:00今シーズン2回目のカワハギ釣りに行って来ました。前回、カワハギ名人が使ってたエビ餌を前日に購入。そのエビはバナメイエビ。取り敢えず3パック購入。目標は40匹。バナメイエビの皮を剥きハサミで付け易い大きさにカット。冷凍したケンサキイカの短冊も持参。今回はシマノの市販の仕掛けを使います。シマノ(SHIMANO)カワハギ仕掛け楽々セット吸わせ(2本組)6.5号RG-KD1QAmazon(アマゾン)742〜1,480円
釣りに行けない日に日本酒を買って帰ったんですが、相方のカワハギを釣って来たのでようやく開ける事にしました。桜井市三輪の三諸杉の春酒ものがたり。純米吟醸無濾過生原酒おりがらみ3月に製造されたお酒を3月に飲めるシアワセ。濃厚でクリーミーなカワハギの肝もやはり最高ですが、相方のお酒も美味しいやつやとたまりませんねぇカワハギの肝、たくさん食べ過ぎると内科的にかなりヤバいようですが、これくらいの頻度なら大丈夫かなぁまたあらは鍋で、いつも変わらない食べ方ですが、もっとたくさん釣って帰
釣果がすぐれなかったんで食味イマイチってウワサのタカノハダイをキープして帰ったんですが食べてみる事に。タカノハダイ潮が悪い時に釣れる魚の印象で今回はこやつが3匹来たんですがまぁ貧果の言い訳ですかねぇヌメリが多くウロコが硬いんで捌きにくい魚でした。とりあえず刺身で食べてみることに味は~ほんのり脂はあっても、旨みがない。現地で内臓を処理して帰ったせいか臭みなどは全くなく、ただ、不味くなく美味しくもない感じ。それなら加熱して味付けで。ガーリックでムニエル風はまずまずかな。天ぷらで天