カリフォルニアからお届け

皆さん、こんにちは。あっこです。この間、トレジョで冷凍のアヒツナ（マグロ）を買ったのです。そのまま塩・胡椒して焼いても美味しくないことは実証済み。困った時の救世主、ChatGPTにレシピを聞いてみました。刺身グレードだったらポキ丼がオススメとのこと。でも冷凍なので、火を通すレシピを教えてと言ったところ、いいものを紹介してくれました。完成品はこちら。グリルしたパプリカ、カボチャや椎茸も添えて。アヒツナの唐揚げです。（基本、揚げ物は

皆さん、こんにちは。あっこです。日本は大晦日ですね！皆さん、大掃除は終えたでしょうか？毎年この時期になると、来年こそ前倒しで大掃除を済ませて、年末はゆっくり過ごそうと思っているのに、なかなかそれが出来ない私ですインスタのショート動画で、みかんの皮を使った自家製洗剤の作り方を紹介していました。作り方は超簡単ですちょうど友達からたくさんの庭のみかんをいただいたばかりで、グッドタイミング広い裏庭があると、フルーツの木が植えられたり、家庭菜園もできるし、羨ましいです。みかんの

皆さん、こんにちは。あっこですつい最近、年に一回の健康診断がありました。ここ2年ほど血糖値が少し高くて、健康診断では糖尿病予備軍と医師から言われていました。米国在住の日本人・日系人は、日本在住の日本人より2型糖尿病が多いそうです。食生活が大きく関連しているのでしょう。かと言って、私は習慣的に甘い物をたくさん食べてる訳でもなく、また、炭水化物や粉物も摂取し過ぎないよう、気をつけています。健康診断の前に、ラボで血液・尿検査を受け

皆さん、こんにちは。あっこです「ひしほの素」ってご存知ですか？昨年、たまたまYouTubeで、観て知ったので、興味がありました。「ひしほ」(または「ひしお」)を漢字で書くと「醤」。大豆、米、麦の3種類から出来ている麹だそう。徳島の名産らしいです。ひしおを使って、発酵調味料を作ってみたい‼︎私の観た動画はこちら。見れば見るほど、ひしおが欲しくなりました！今度帰国したとき、「ひしほの素」を買おう。と思い、一時帰国時の買い物リストに加えたのです。何年か前に、遠くに越し

皆さん、こんにちは。あっこです。もう本土に戻っていますが、ハワイ旅行の振り返りですコオリナ滞在7日目。今日が最終日です前の記事はこちら。『ハワイ早起きのご褒美』皆さん、こんにちは。あっこです。もう本土に戻っていますが、ハワイ旅行の振り返りですコオリナ滞在6日目。前の記事からの続きです。『モンキーポッドでハ…ameblo.jpフライトはお昼過ぎ。このコオリナの景色とも、しばしお別れ一番寂しいなと感じる瞬間です。

皆さん、新年明けましておめでとうございます昨年中は拙いブログにお越しいただき、ありがとうございました。今年もどうぞよろしくお願いします昨年のオアフ島旅行の写真を使って、ChatGPTにグリーティングカードを作ってもらいました景色や虹は本物ですなかなか良いではないですか元旦の今日は珍しくあいにく雨模様ですが、今年も近くの亀の住む池に、初詣ならぬ「亀詣」に行って来ました。(車で)するとその瞬間だけ雨は止み、青空が垣間見られました元旦に行くのは今年で4年目くらいになるかな。こ