インディカ米

お問い合わせはこちら一条もんこHP2019年ビリヤニ初め。@ビリヤニハウス今回はイベント的なビリヤニ会に参加してきましたビリヤニとはインド料理で、日本でいう炊き込みごはん的な料理です。バスマティライスという最高級の香りを持つインディカ米（長粒種）を、スパイスや玉ねぎを炒めたマサラと一緒に炊き込んだものバスマティライス自体にも日本米には無い独特の芳香があって、パラパラとした食感も特徴ですとってもとってもわかりやすく言えば、カレーピラフを想像してもらうと近いかもしれませんっこのビリ

辛い料理は半端なく激辛なので要注意・・・全店制覇を目指す「coconosusukino」です、進捗率は８割ほどでしょうか三階のフードコートの隅を陣取り、カミさんチョイスは「TEPPANSPAGHETTI」からひと品とハイボール自分は「琴似店・大通店」に続き三店舗目をこちらへOPENした「SIAMTHAIRESTAURANTココノススキノ店」琴似の店は何度か利用したが、この店の辛い料理は半端じゃなく激辛だ自分はいくら辛くても平気だが、今回はカミさんとシェアするので辛さの

いつもありがとうございます。ハッピー☆ダイエットライフの船田です。大事な話なので再投稿です。お米は品種によってGI値が違います。アミロースとアミロペクチンのでんぷん比率で消化速度が違うのです。太りにくいお米の種類をご紹介しますね。米の種類で太り方が違う～痩せるお米、太るお米～白米を食べ過ぎると太ります。しかし、お米にも種類があるので太り方に差があるのです。太る原因はお米の糖質が血液中の血糖値を急激にあげるからです。これはGI値で表現されますが、穀物の種類によって違いがあるのは

バスマティライスをご存じですか？インディカ米の一種で、インド料理のお店などで見かける細長いお米です。（私はいつもシラスみたいだなと思っています）実は私、日本のつやつやふっくらのお米より、このバスマティライスやタイのジャスミンライスが大好きでしてでも家族はやはり断然日本米派！なので、スパイスカレーを作る時などに多めに炊いて、自分用に冷凍したりしています。このバスマティライス、炊くと独特の香りが広がります✨バスマティ＝香りがいっぱい、香り高いの意味で、香りの女王と呼ぶ国もあるとか。