イカメンチ

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ローカルな居酒屋さん『津軽衆』で青森グルメを食べまくり。一皿目は｢貝焼き味噌｣。さあ２皿目をオーダーしなくっちゃ。｢イカメンチ｣はイカのゲソを包丁などでたたき、旬の野菜と小麦粉or片栗粉とまぜ、焼いたり揚げたりした弘前の母の味だ。一つ５００～７００円で提供する飲食店が多いが、津軽衆では３００円と破格の価格で提供している。ゲソの食感がさくさく、美味しいよ。３皿目は｢十和田バラ焼き｣。１９４０年代に誕生した家庭料理。牛バラ肉とタマネギを醤油ベースの甘辛いタレで炒めたもの

◎令和８年５月１７日（日）富士宮市から富士市へ移動してきました。立ち寄ったのはスーパーヤマウチ。ここは最近、富士市を訪れた際必ず立ち寄ります。目的はこれ。イカメンチ。富士市の祭りで食べて、めちゃくちゃ美味しかったのでいつも買いにやってきます。ちなみに谷ちゃんと千穂ちゃんとやそえちゃんは家に持ち帰るまで我慢できずに車の中で食べたそうです。（笑）私も家へ持ち帰ってご飯のおかずにしました。そのままでも美味しいですが、私はウスターソースをつけて食べるのが好きです。また

伊東市名物の漁師めしメニューはこんな感じですまずはビールで乾杯🍺🎶🍺🎶🍺うずわ定食フライ付きソーダカツオのたたき的な感じで淡白で青唐辛子を適量入れて頂くとしっくりくる味わいでご飯にぶっかけます途中で出汁コールをしてお茶漬け風にまあ個人的には出汁よりそのままかなフライはイカメンチを選択してイカ入りのコロッケ的なご当地グルメですビールも飲めて最高でした住所伊東市湯川1-16-6営業時間11時～14時30分17時～22時定休日なし