アレルギー食

１１日は息子の誕生日でした。小さく生まれて、喘息も割と重く、途中から食物アレルギーも大豆に卵だけでも、味噌、醤油、鶏肉、麺、兎に角食べられる物が少なく、次の年に米も無理になった時はインコの餌として知っていたアワとかキビとかヒエなら食べられると知って、何ともな気持ちになった目の細かいザルで洗うと良いと聞いてやったら、皆流れていき、シンクを詰まらせた事もあり、某会社に詰まりを直して貰った。それからは目の細かいザル＋ガーゼや日本手拭を使った。サツマイモは無農薬を買い、でも皮は厚く剥いて、キビ

過日、マクドナルド屋さんごっこ＠吉祥保育園を開催しました👏👏👏「特別なごっこ遊び」ということで、より臨場感を出す為細部にも拘りました。バンズも手作りです。ポテトも舞っております🍟ナゲットも手作りです。アレルギー対応として、パン、ハンバーグ、ナゲットには卵を入れず作りました。お揃いのサンバイザーと蝶ネクタイをユニフォームに。様々な職業をごっこ遊びとして体験しています。youtubeでもマクドナルド屋さんごっこの様子をご覧頂けます。よろしければこちらもよろしくお願いいたします。【

本日のレシピは離乳食後期かぼちゃ蒸しパンです！ちなみにこの蒸しパン、乳製品と卵を使っていませんというのも、我が家の末っ子くん、まだ離乳食後期なのですが、乳製品と卵のアレルギーが判明し次の検査までは乳製品と卵を控えるように言われているのです乳製品、卵が大好きな我が家の末っ子がまさかのアレルギーとはいずれは克服できるように頑張ります<材料>小麦粉(薄力粉)100g豆乳(無調整)100ml砂糖20gベーキングパウダー5g