アラフィフからのリセットライフ

東京はソメイヨシノが散り始めました。風に吹かれて舞う桜の花びらもなかなか風情があります。そろそろ八重桜が咲き出す季節。桜の季節に食べたくなる桜プリン。今年は簡単（手抜きともいう・・・）に桜プリンを手作りして楽しんでいます。これ↓を使えば簡単。桜味の豆乳。これをゼラチン入れて固めるだけ。超簡単。思ったよりも、色が白い。もっとピンクになるかと思ったのだけど。色味を添えるためにイチゴを乗せて。いちごジャムを乗せてもおいしいです。移り行く桜の季節を、目と舌で味わい

2026年も行ってきました、小石川植物園のお花見に。ソメイヨシノが満開の時はすごく混んでいるので、いつもソメイヨシノが半ば散って、八重桜が咲いた頃に行きます。今年は植物園近くの行列ができるパン屋さん「ブクタン・ブーランジュリー」の、桜あんのバゲットサンドを買いまして。今日はダイエットはお休み～ということにして(^^;)水筒にジャスミン茶を入れて、小石川植物園へ。入場料500円。いや、ほんと、ここが東京23区内とは思えない。のんびりした、まるで吉野の里のような雰囲気です。

私は東京都民。東京アプリで11000円分のポイントをゲットできるということで、東京アプリをスマホに入れました。スマホのアプリストアから「東京都公式アプリ」をダウンロードして、あとはポップアップで出て来る指示に従い、名前などを入力して本人確認するだけなので、デジタル音痴の私でも割とスムーズにできました。が。ちょっと戸惑ったのが、本人確認で、マイナンバーカードをアプリに読み取らせるのですが。スマホのカメラをマイナンバーカードに近づけて、ぐるぐるマークがでてきて・・・「読み取りに失敗しまし

塩麹とごま油を混ぜたドレッシングでサラダを食べることのおいしさに目覚めた私は、塩麹が大好きになり。あらゆるものに、塩代わりに、塩麹をかけるようになりました。麹って発酵食品だから、体にもいいよね～と思いつつ。焼酒、油揚げ、かまぼこ屋、豆腐、ブロッコリー、きゅうり、何でも塩麹。すっかり塩麴の魅力に取りつかれた私ですが。ちょっと塩分摂りすぎかも！？と思い、ハナマルキの「減塩」塩麴に変更。まあ、「減塩」にしても、味の違いは感じませんね。最近発明したのが、塩麹トースト。塩麹