アペロ

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昨日のおもてなしレッスン『Apéro』がテーマそもそもApéroアペロはApéritifアペリティフを略したフランス語🇫🇷アペリティフはディナーの前に食欲の扉を開けてくれる食前酒のこと。フランスでは、仕事終わりの夕食前に気の置けない人々とおしゃべりしながら軽く飲んでその日をリセットしたり親しい友人達を自宅に誘ってワイワイおしゃべりしながら簡単なおつまみとお酒でもてなしたりするそう目的は食べる事や飲むことよりおしゃべりすることディナーに行くよりは気軽だし、手間

昨年末に日本に一時帰国したときに買ってきたものそれはたこ焼き器この電気タイプのやつは１６００円でしたでも欧州で使うには変圧器が必要変圧器５０００円。たけえでもこっちで欧州規格のを買うと一万円近くするのでセットでもかなりお得ですこれがかなり役に立っているという話先日シェフカルマのもとに日系カーディーラーからケータリングの依頼がありました招待客６０人に向けた日本を意識したカクテルパーティーひさしぶりの大きな案件ですその中の一品

今日は我が家で久しぶりのおもてなしレッスン花屋さんに初めて見る可愛いお花があったのでサイドボードに飾ってみた風船みたいな蕾の中からこんな白いお花が顔を出してくれるの可愛いでしょうなんて名前か忘れちゃったけど今日のおもてなしレッスン、テーマは『アペロのおもてなし』最近、よく耳にするアペロという言葉ですが我が家流のアペロの楽しみ方おすすめのお料理やおもてなしスタイルをご紹介しますだんだん日も長くなってきたからテーブルにキャンドルでもともして気楽なお仲間とゆっくり夕

やっと引越し後、休日らしい晩ごはんリビングの家具配置が決定しテレビ前ソファに横並びいただきま～す彼はクラフトビール私も少しビール鶏むね肉唐揚げ風、ズッキーニグリル、お刺身湯葉、カイワレ大根、トマトピスタチオ入りハム、オリーブ、大根ピクルス、茹でインゲン彼の２缶目メインは牛肉と青梗菜のオイスターソース炒め水菜とサニーレタス添えデザートは豆乳アイスをシェアごちそうさまでした(^^

朝、何故か？今日、月曜日だと勘違いしていました。ヤバい？ヤバいよね？日曜日だと気づいたら、一日儲かったような気持ち！まず、ベランダの植木鉢の土の入れ替えをしようと思いつきました。春になったらやろうと思っていたので、グッドタイミング！予想はしていましたが、鉢の中で根っこが渦を巻いていて、「かわいそうだったねぇ。窮屈だったねぇ」と労りの言葉を、、、植物も話しかけてあげると良いと、よく聞くよね？昨年頂いた紫陽花のお裾分けは、今年も咲きそう。ツボミは可愛い！「可愛いねぇ」と

上高地を後にし、この日の宿、「高山龍神温泉龍リゾート＆スパ」に向かいます。上高地からは高速を使っても1時間半ほどかかります。近づいてくるとだんだん奥地というか秘境っぽい雰囲気。大きい敷地の中の１つのホテルっていう感じです。チェックイン時にコロナ対策は万全というのがよくわかるほど気を付けてらっしゃいました。ロビー横で女性は好きな柄の浴衣を選べますこれ、テンション上がる⤴️子供用は140センチしかないと言われましたが、一応借りてみました。お部屋はというと、ちょっとイメージしてた