アズキ

本日は、【あずきな】についてですφ(゜゜)ノ゜☆●あずきな／小豆菜とは◆マメ科ソラマメ属あずきな（小豆菜）は岐阜県の飛騨高山周辺で山菜の一つとして古くから親しまれているもので、正式な和名は「ナンテンハギ（南天萩）といいます。ハギという名前が付けられてはいますが「萩」の仲間ではなくソラマメ属に分類されています。ナンテンハギ自体は飛騨高山周辺でしか取れない訳ではなく、北海道から九州に至るまで日本中の野山などに自生していますが、食用にしているのはこの地方だけではないでしょうか。この地方では

｢どんべいの週末菜園日記」にご訪問いただきありがとうございます週末に行なっている郊外の露地菜園やベランダ菜園の様子を中心に、家庭菜園の楽しさをお伝え出来ればと思います～今回のブログは7/24(日)での菜園から、順調に育っている丹波大納言アズキの先端部を摘芯した様子について、アップしてみようと思います～どんべい菜園で言うところの８号畝半分でアズキを育てています育てているアズキはタキイ｢丹波大納言｣丹波大納言小豆種子30mlあずき種子【タキイ種苗

あんこに狂喜するブログ『イギリスであんこのお菓子が食べたい→御座候もどきができた』日経土曜版の特集、お仕事小説のおすすめの二位になってた「和菓子のアン」。娘が選んで購入していて、私は未読だったので早速読んだ。デパート内の和菓子屋さんで働く女…ameblo.jpを書いたところ、イギリスにはアズキの水煮の缶詰めというものが売っていて簡単にあんこが作れますよと教えていただいた。マジですかーと探しに行ったら、TESCOにあった。先にネットで見て「ADUKI」か「AZUKI」と表記するらしいと調べ