アカイサキ

マハタ甘鯛オニカサゴウッカリカサゴアヤメカサゴアカイサキキツネダイレンコ鯛出船時間「底物釣り」6:15出船１名様から出船いたします！ご予約お待ちしています(^-^)/090-8762-0111遊魚船Emperor====================================================================『底物釣り』(甘鯛・オニカサゴ)の仕掛け(吹き流し)大型片天秤に(鉛150号)仕掛

長崎産のアカイサキだそうです。今までスーパーで見掛けたことがありませんので買ってみました。自宅で食べるのは初めてかも。二枚卸にして半身は刺身で食べましたが不覚にも写真を紛失してしまいました。ザクッとした歯触りにほんのり微かに旨味と甘みを感じる白身でした。淡白さがな～んとなくですが、まんぼうを思い出しました。加熱するとギュッと締まる感じで、煮ても食感はプリッとしてます。火を通す前は脂がいっぱいに見えましたが、食べてみると、わりとあっさりした感じで嫌味のない白身魚ですね。

今年に入ってなかなか釣れないことが続いてたんですが、自身初の五目釣りに行ってきました✨天気も良くて、写真には撮れてないけど富士山も見えて最高の出船です🗻（出船時の気温は3度〜4度位？防寒のインナーと電熱ベストのお陰で全然寒くなかった）釣果…私は五目達成できず（泣）でも色々釣れたので、ホント楽しかった〜😁ただ、隣で連れが色々爆釣してまして…なんだろう、楽しかったのに複雑（笑）90cmのまな板に並べてみました。左上から、沖メバル、アマダイ、うるめいわし、サバ、アカトラギス…この中