みき

コロンビア出身の女性が、とても「みき」を気に入ってくれました。初めて、みきを飲んだ時に、「これは、MASATOに似ている」と言いました。MASATOって何でしょうか？彼女の説明によると、母国であるコロンビアにいた頃、母がよく作ってくれていたと言います。つまりは、コロンビアのローカル飲料、というわけです。とてもとても驚きです！！遠い遠い南米のコロンビアに「みき」によく似た飲み物があって、その名は、「MASATO」って。えっと、従兄弟の名前

みき、は、神酒に由来しています。そして、みき、は、もともとは、口噛みさ酒でした。琉球王国の最古の書物、琉球国由来記にも記されています。『「先人の知恵から宮古のことわざ考」より、みき』2021年7月2日（金）の宮古毎日新聞掲載のコラムより。昔は村に祭祀行事などがあると、事前に若い女の人たちが集まってンキス（神酒ミキ）をつくった。粟や大麦な…ameblo.jpまた、私もオバアたちから体験談を聞いてきたのですが。『口噛み酒の話＠石垣島・白保』昨日、大神島の話を書いて

先日みきを作ったのです。お米を生サツマイモの酵素で発酵させたものです🍠🍚いわば、お米のヨーグルトですね🍚✨生姜とはちみつと一緒にして食べると、甘酸っぱくておいしいのです～😋💕🍯私は乳製品も豆乳も微妙にアレルギーなので、お米の発酵食品は大切な乳酸菌源。さらに、乳酸菌的にもありがたいのですが、このみき、サツマイモがお米をあらかた分解してくれているので、胃もたれの時にも、重宝してました⤴なにを隠そう胃弱な私。一時期激しい胃もたれに苦しめられまして😅おかゆもべったりして、胃にもた

多良間島の神事、スツゥプナカの日程が発表されました。スツウプナカ沖縄のイベント情報です。エイサーや大綱引きなどの沖縄ならではのイベントの他、海開き・ビーチ情報や桜まつりなど季節の情報もご紹介します。www.okinawastory.jp開催日時2021年6月13日(日)～6月14日(月)11:00～21:00頃開催場所①ナガシガー・②フダヤー・③ウイヤー・④アレーキの各祭場住所①・②は多良間村字仲筋③・④は多良間村字塩川電話番号0980-79-2260問い合わせ