ぶりカマ

金沢駅前ランチ編です。金沢駅西口（金沢港口）から徒歩30秒。全国チェーンの居酒屋さん「さかなや道場」でお魚定食（ぶりカマ塩焼き）￥900。前回は、昨年9月に「お刺身定食」を投稿しております。お店は西口のABホテルの建物2階にあり、サイゼリヤのお隣。こちらのお店のランチタイムは、近隣のリーマンでいつも賑わっています。駅ナカは観光客向けがメインですからね。訪問時のメニューはこちら。今回はお魚定食、ぶりカマの塩焼きを選択です。ランチメニュー

本日はスチームコンベクションでぶりのカマ焼です。焼き機では時間も焼き具合も毎度確認しなければならないぶりカマ焼きもスチームコンベクションを使えば簡単にお手軽にできます。材料ぶりのカマ1匹分塩適量手順1.ぶりに塩をふる直火にかけないので化粧塩等あまり気にしなくて大丈夫です。2.スチームコンベクションホットモードの芯温78℃あとは出来上がるのを待つだけです！！

天王寺のアポロにてランチです。獺祭(だっさい)1200円純米大吟醸磨き三割九分甘口で旨いね～。ビールと日本酒で乾杯♪お昼の定食メニューはいろいろあって迷います～(@_@)お寿司も食べたいし、お造りも食べたい～！3人なので、みんな違う定食にしましょう～(*'▽')寿司定食910円お寿司盛り合わせと、ぶりカマのあら煮、お吸い物の定食お寿司は、マグロ・エビ・サーモン・鯛・ぶりの握りと、中トロ巻きだったかな。ぶりカマのあら煮脂がのって、甘辛