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築地にある『513BAKERY』の8月の新商品パンの中から、お笑いトリオ「ぱーてぃーちゃん」の信子さんが命名した信子ドーナツ350円。・ミントチョコ部分からはほんのり香る清涼感のあるミルクな甘さとクッキーのアクセント。・ホワイトチョコ部分からはコクのある濃い甘味をそのままに。・プレーン部分からは、オールドファッションのやや硬めでザクッとしていてじわじわと甘食のような素朴な味になっていく。◎総括◎食べてみて感じたのは油脂、油っぽさがまるでないんです。また食感はザクッと