つけ麺

こんばんは！！10日のお昼は静岡市葵区にある「つけ麺専門店英」に行きました！！こちらのお店では平日に、1,250円の麺食べ放題の食券を購入すると60分間麺が無限に食べ放題になるイベントをされています！という事で今回はもちろんこの麺無限食べ放題の食券を購入！！最初の麺量は茹で後約673gの特盛りを選択し、つけ汁の味は豚骨スープをチョイスしました！！しばらくして運ばれてきたつけ麺は、特盛りなのでボリューミーで美味しそうなビジュアルでした！！麺は全粒

先日の夜ご飯はこちら。みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩８分のところにあります、二閑人さんにお邪魔しました。なんと、鎌倉の人気店一閑人で修行した方のお店が横浜は元町、中華そばさとう元町店の跡地に電撃オープン！一閑人さんのラーメンが大好きなので、横浜でいただくことができるのが嬉しい！口頭注文後払い制。卓上アイテムは、胡椒、お酢、一味唐辛子。青唐つけ麺小盛り（1,250円）麺量は小盛りでも250ｇあります。麺が太めなので茹で時間はかかります。チャーシュー、メンマ、サラダ、キク

2026.4.18(土)​中華そばべんてん成増de狂った話です。良く晴れた土曜日。本日は普段仲良くさせていただいている方々と共に成増の銘店『中華そばべんてん』に行ってきました。ご一緒させていただいたのはラーメンブロガー界の重鎮お二方。先ずは、生粋のドラゴンズファンであり野鳥をフレームに収めるのをこよなく愛す4bass2rou®︎師匠。ご贔屓のドラゴンズが若干元気ありませんが、ここ数年あらゆる場面で我が燕軍団と切磋琢磨してまいりましたので、今

2026年4月21日放送の『マツコの知らない世界』は、強面な外見からは想像もつかないほど繊細な一杯を作る「ヤンキー上がり名店の店主・ヤンキーラーメンの世界」を大特集！伝説のつけ麺から、旅館を再生させた中華そば、行列必至の豚骨まで、魂のラーメンを230文字以内でご紹介します。かつて「ヤンキー」と呼ばれた店主たちが、その情熱を全て注ぎ込んだ究極のラーメンが全国から集結。8年連続最優秀賞に輝く「とみ田」の濃厚豚骨魚介や、冬の旅館を救った「琴平荘」の魚ダシ中華そばなど、素材への執念が生んだ名店が並

この日は温かく天気も良かったのでバイクに乗ってお出かけ。郊外までは出向いていないのでツーリンツとは言えませんが、それでも３時間くらいはバイクに乗っていたかな。最初の目的地は久々の利用となるはなまるうどん。この後にも寄りたいお店がありましたので東住吉区のお店へ足を運びました。個人的な話になるのですが初めて利用したセルフうどんチェーンは、丸亀製麺ではなくはなまるうどんだったりします。はなまるうどんでは期間限定でつけめんフェアを開催しており３種類のつけ汁が楽しめ、

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪近場で美味いつけ麺が食べたい（笑）。そんな本日：月曜日は、鶏や総本店さんの次に・・・、らーめん泰我さんに訪＆麺（笑）！今日も美味い奴を注文して、ワクワクしながら魔っていたら・・・、着丼！らーめん泰我☆つけ麺４５０ｇ：麺柔らかめ+キムチ【笑】！！大迫力の４５０ｇの盛りが・・・、うんま❤️キムチはつけ汁に浸して味を広げたら、パンチが更に増して・・・、うんま❤️全粒粉入り自家製麺の、

おはようございます。週末の天満です。昼呑み天国ですね。午後１時半過ぎですが？すでに出来上がってる方々多いようですね。そんな天満、こんなに有名なのに行って無かったシリーズです。昨年８月オープン。今回は？麺処井の庄天満です。もちろん行列です。店頭のメニュー確認して最後尾に並んで。メニューは？つけ麺、辛辛魚つけ麺、日本一しょうゆの醬油そば、辛辛魚ラーメン、塩中華ですね。途中で並んでる順番に券売機で食券買って。又並びます。15分程で店内に。きれいな店内L字のカウンター、僕は右

相変わらず美味でした(・∀・)ノフジってさ、100%並ぶよね。今回はスノーマンの佐久間と一緒だったから辛くなかったよ(・∀・)という妄想。そういやさ、この話したことあったっけ？大昔、侘助で並んでる時にグリ〜コのすぐ後ろにめちゃ背が高い男の人が並んでて、背が高いからグリ〜コの目線がその人の組んでる腕だったんだけどもう、その腕のオーラが半端ないの。腕だけでこんなにもイケメンオーラ出すなんて！？え？どうなってんの？この人！て思って顔見たらダルだったというねえーーー！なん

山岡家愛が止まりません。ふと頭によぎると、どうしてもその日のうちに食べたくなる山岡家。この日は新潟新和店。この日の夕飯です。醤油つけ麺の一択。前回訪問時も醤油つけ麺を食べてました。『ラーメン山岡家背脂・酢抜き変更で更に旨くなる醤油つけ麺と地域限定のプレミアム醤油とんこつ』ガツンと旨い濃厚豚骨のアレンジつけ麺。これがマジで旨かった。いつものラーメン山岡家でランチタイム。プレミアム醤油とんこつ950円中盛り150円ほうれん草80…ameblo.jp呪文は【おおめ・こいめ・酢抜き】醤

愛ある助言で存在感を放つ令和の虎の島やん島やんshimayan島やん学歴ゼロ（ほぼ中卒）人脈ゼロ借金300万債務整理経験者ノウハウなしの僕が2009年に独立（株）お客様みなさまおかげさま代表取締役2019年年商５億従業員約１５０名・直営約７店舗・約プロデュース２０店舗・FC５店舗神戸の直営店舗のENISHIはミシュランビブグルマンを受賞全店舗コンセプトを変えることで立地に…youtube.comラーメン屋のみならず、他ジャンルの飲食店の相談に乗るYouTubeチャンネ

一昨日の日記です朝：ごはん・シュウマイ（551蓬莱）・スクランブルエッグ昼：麺や兼虎濃厚つけ麺（ドラッグコスモスの冷凍食品）夕：おでん屋さんでおでん・あん肝ポン酢・日本酒（おでんまる米）・タイ焼き（たい焼きさわ田運動：バレエエクササイズ120分体重：前日比+0.5朝ごはん前日残りの焼売など午前中にバレエエクササイズへ昼ごはん美味しいとSNSで見かけたドラッグコスモス専売品らしい冷凍のつけ麺具はゼロですがおいしかったです税込み298円！息子が好きそうで

何やら明日もあぢいぃらしく…こんばんはキクヤです。つけ麺日和っすな❗️キクヤ各店舗では、バッチリつけ麺ご用意しております☆☆☆さてさて明日の青梅本店。久々の限定メニューをご用意💪鶏と貝の潮つけSOBAやりまーす♪♪♪麺は細麺をご用意。つけ汁は鶏と貝のナイスダブルスープ👍麺の下にはドゥルン昆布（適量）。つけ汁にはハマグリにコリコリ親鳥を❣️暑い日にピッタリのつけ麺です！是非ぜひ〜また明日は淡麗煮干しはお休みで、背脂煮干しSOBAになります。宜しくお願い致します☺️㐂りん食堂の

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのマルちゃんこと東洋水産さんから発売中の大人気インスタントラーメンブランドである（マルちゃんズバーン）シリーズから「横浜家系醤油豚骨」を使ってつけ麺にして食べてみたという記事です！神奈川県のご当地ラーメンの横浜家系ラーメンを参考に作られた商品です！以前はつけ麺は推してなかったのですが『二刀流』としてズバーンは舵を切ったからなのかいつのまにかコチラもつけ麺でも楽しめる的なパッケージになってたので久しぶり食べたくてゲットしま

【つけ麺大冷盛】今日はつけ麺気分♪バージョンアップしてるとの情報で気になってました！！濃厚魚介豚骨醤油の王道の一杯❗️11ヶ月振りのつけ麺チョイスでしたが、以前気になった塩味の強さが改善され､魚介豚骨出汁の旨味をより感じられる一杯に進化✌️塩で食べてもめちゃ旨なコシの強い極太麺は､モッチリ感が増してつけ汁との相性が更にアップ⤴️正に“つけ麺の醍醐味“を堪能出来る一杯❗️ポットで提供される和出汁の割スープでスープ割りも堪能😋めちゃ旨な一杯に進化してます😊この場所で王道系

麺処松。は富谷市成田4丁目、ガーデンシティプラザ内にある2018年4月にオープンしたラーメン店。モーニング娘。の様に店名の最後に句点が入るのが特徴。壷に入った甘めのスープが印象的なつけ麺に人気が集まる。ラーメンはのうこくと付くこってりとあっさりの2種類有り醤油塩味噌と各種揃っているのでメニュー数が多い印象。見た目が鮮やかな「塩ラーメン」。松。では塩ラーメンはのうこくと付くこってりとこちらのあっさりの2種類有る。油分は少なめで見た目のようなシンプルな味わいかと思いきや魚介の複雑な香りが

さて、新宿飛び込むシリーズ！ファイナル。実は週末に新宿の専門学校に通ってました。そのカリキュラムが終了する最終日。新宿シリーズで食べ歩いた店のうち、最後にもう一回行っておきたい店として選んだのがほりうちさんの朝ラーです。前回同様に納豆を食べるつもりだったのですが、やっぱりチャーシューも食べておきたくなって急遽チャーざるに変更した。憧れのチャーざる。圧巻のビジュアルから始まる。チャーシューのボリュームの話。見た目でもわかると思うが、ざるらぁめんにプラス500円と言えばさらに雰囲気が伝わるか。豚

東京都町田市にあるラーメン豚山町田本店。小つけ麺にアレ(花かつお)をトッピング。前回、町田２号店でミニラーメンにアレ(ピリ辛あおさ)を食べたこのお店。今回は、改装工事のため２月１日～４月１３日まで休業していた町田本店へ、いざ訪問。ちなみに、最近は運営さんも『町田店』と表記してる事が多い印象ですが、かつては『町田本店』と呼んでいた時期もあり、何より町田には豚山が２店舗あるので、当ブログでは『町田本店』と表記する事が多かったりしますかね。そんな話はさておき、まず１番最初にお伝えしたいのは

こんばんは(^^♪ご訪問ありがとうございます昨日亘理町のトライアルさんに行く前に幸楽苑さんに寄りましたダンナが随分幸楽苑に行って無いと言うのですだったら亘理店に行ってみよう昔数回行った事があります亘理店店内すっかり変わってましたこのお店のカウンター席はライブ感があって良いですよメニューだす！メガ中華そばだとにんにくと辛しにんにくが無料になるそうです2.5玉総重量1.5㎏先に何時も食べる餃子が来ましたよ美味しくて大好きです🤤単品税込280円ラーメンとセットだと税込200円で

こんばんは！お盆休みもあと少しですね。まあ僕は仕事だったのですが、電車も空いてて少しのんびりした気分でした。さて、今日は会社を出たのが21時過ぎ。せっかく金曜日だし、どこかの二郎にでも…と思いましたが、この時間からだと府中でも間に合うか微妙。行けそうなのは新宿の2店舗ということで、小滝橋に行ってまいりました。いつもよりはかなり人が少なく静かだった新宿の街を歩き、店着は21時20分くらい、並びは8名。こちらは食券先買い制なので、まずは食券を購入してから列に並びます。引き戸はけっこう

こんばんは！今日はとても過ごしやすい1日でしたね。一年中これくらいならいいんですけどねぇ。しばらくするととんでもなく暑い日がやってくるんでしょうね、間違いなく。そんな状況の中、ウチのリビングのエアコンの効きが去年くらいからえらく悪く、涼しくなるまで尋常ではなく時間がかかるように。まあ16年も稼働していたのですからこれは天寿を全うしたとみなし、思い切って買い替えることに。おまけにエアコン2027年問題（リンクは参考、ヨドバシです）なるものも存在し、シンプルな安いモデルは来年からは購入で

限定で辛い味噌のつけ麺提供！！でも一日20食提供だから夜は売り切れだろうなーと思ってたら夜も限定がまだ残ってるってことで来ちゃったｗ『オリバーヌードル』さんオーダーしたのはツケメン(カラミソアジ)＋ネギ＋豚「チョイアブラショウガ」最近オリバーさんの豚を増すのにハマってるｗしっかり〆られた麺は麺肌つるりゴワ感があって食べ応えある♪つけダレは味噌ダレで粘度の上がった濃厚動物アブラスープオリバーさんのミソアジもカライアジも好きだから嗜好にハマるったらないねｗ

つけ麺8バカ990円※二郎祭りで麺増し無料！今日は大府市のこちら！「継承あっ晴れ大府店」さんにやって来ました。久々に二郎祭りに参加。楽しみだぜ〜🎶そー言えばどうでもいい話なんですが毎月26日にある「二郎祭り」あっ晴れの定番イベントですが「じろうまつり」だと思ってたんですが…なんと！びっくり！「じろうさい」みたいですよ！店員さんが言ってたので間違いない。はい、どうでもいい話でした。今日は久々につけ麺。麺増が無料なので当然8バカ‼️ありがとうございます😊

4/9移転オープンおめでとうございます🎉平日も行列必至の『麺屋髙橋』さん🍜同じ建物ながらサブロク路面に2026.4.9移転オープン・・・というか始動開始🍜場所は『炭火焼肉寿美毘』さん跡、説明メンドーなので画像でドウゾ(笑)✨サブロク路面に移ったとはいえ看板もなく通り過ぎちゃう可能性大(笑)相変わらず初訪ゴロシなのでご注意を(ΦωΦ)bま、行ったことある方ならモーマンタイですけどね☆彡真新しい店内はテーブルが3卓となり席数が増え開放感のある広々空間🏠✨木目とい

約2年ぶり「中華蕎麦とみ田」に再訪問しました。「松戸中華そば富田食堂」を出た後は、とみ田グループ総本山中華蕎麦とみ田へ。説明不要の超有名店で日本を代表する店と言っても過言ではない中華蕎麦とみ田は2020年7月18日から休業し、2020年8月13日再開したと同時に予約オンラインサイト「OMAKASE」での事前予約制に変更。予約サイトに入れたのはよかったのですがやはり人気の昼のピーク時間はクリックしてもサーバーが混み合ってるため希望時間をクリックしても予約が取れず、再度何回かクリックしても取

2026/04/21(Tue)今宵はこちらへ😎96.「名古屋コーチンのつけそば釜焼きチャーシュー盛り+大盛り+スープ割り+辛味ねぎ」@麺家喜多楽(愛知県名古屋市中区)開店5分ぐらい前に到着すると、先客1名様。面識ないですが、フォロワーさんですな🧐定刻にオープンし、女将さんや大将に周年の挨拶😊前日の2026/04/20(Mon)に25周年を迎えられました🎊あの20周年から早5年、今回は特にイベントはありませんが、あの限定も出たこともあり、この日を狙って訪問です😏カウンターに着き、お品

今日のランチは｢会津乃てんぐ｣さんにて日替わりランチいただきました。早朝インスタ内でもちろん画像付きでの提供の告知がありましてこれが冷やし中華でしたら｢ふ～ん…｣でしたけど｢つけ麺｣なのでスイッチが入った次第。↑↑↑↑↑青てんぐ＋ミニ丼食べた方がお得じゃね？とは正直思ったんですけど(笑)僕が1番〇られるメニューはつけ麺なのですよ。それでは解説です。麺は｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣こちらでは実は｢細麺｣派なんですけど久しぶりの｢ひやもり｣された中太ちぢれ麺が想像以上に美味

2026.2.10(火)​ラーメン二郎府中店de狂った話です。先週末は地獄の出勤で、今日まで9連勤。明日が旗日🎌でヨカッタぁ〜のアラポン®︎(アラカンのポンコツ)です。井上陽水©︎皆さんお元気ですかぁ。アテクシはもう限界です。さて、明日休みとなればニンニクですよ。本日はこのフンコロガシブログに何度も登場している会社のOBパイセンと府中二郎に行ってきました。この先輩齢67歳ですが未だ元気一杯。二郎も大好きでちょくちょく色々な二郎に一緒に出か

【余市麦豚北海道三大昆布水味玉つけ麺】プレオープン以来やっと訪問🙇‍♂️今日は無性に食べたい一杯が！！久々の昆布水つけ麺は､2年9ヶ月振り😅ツルモチ食感の麺は､浸かってる昆布水だけで食べきれる美味しさ❗️旨味いっぱいのつけ汁に付けると驚きの旨さ‼️具材を食べ忘れるくらい麺とつけ汁で十分に旨い😋麺側にレモン🍋つけ汁には柚子胡椒での味変も楽しい残った昆布水とポットで提供される和出汁の割りスープをつけ汁に投入して…大量になるスープ割りもしっかり完飲😁この一杯が豊平区でも食べられる

鷲宮、赤い看板が目印のロードサイド店「山岡家」鷲宮店を訪れた。今回は「辛味噌つけ麺」をオーダー。990円。シンプルなつけ麺にしては、結構な価格。しかし、運ばれてきたつけ麺セットを見て、驚き。つけ汁の器が、普通のお椀サイズではない。ラーメン丼と同じ大きさの器に、並々と注がれている。麺の器も同じサイズ。もしこの量丼を合わせたら、確実に溢れ出すだろう。さらに、つけ汁は急須一杯分はあるようだ。全部合わせると、、つまり、普通のラーメンより、確実に容積はが多い。990円は納

先月25日オープンの新店に先日伺いました。ご存知、石田一龍が監修していますつけ麺専門店です。実は自宅近くにも出来ておりそちらに行く予定でしたが、会社のもんから、行かないんですか？と聞かれて、ようやく重い腰があがりました。つけ麺屋さんなんで太麺で茹で時間が長いのですが、30分位待ったかな？ヒヤアツというタイプです。1.5玉にしました１１００円。本店で出されている麺よりも少し太いように？感じました。チャーシューは低温チャーシューみたいな感じです。魚介の香りはほんのりです。