ちばき屋

新静岡セノバのフードコートにある支那そばちばき屋を利用しました今回はオーソドックスに支那そば【醤油】（８８０円）を注文しました動物系と魚介系の出汁の香りが入り混じるスープは若干醤油感強めですが、表面の背脂によってマイルドに仕上がっています個人的には、どことなく以前食べた尾道らーめんを思い起こさせられるようなすっきりしていて食べやすいラーメンでした支那そばちばき屋新静岡セノバ店（ラーメン/新静岡駅、静

かもめ食堂は昭和17年気仙沼市南町で創業した老舗。平成18年に後継者不足により惜しまれつつも閉店。閉店後も建物は残されていたが東日本大震災により旧店舗が破壊された。気仙沼復興のシンボルとして気仙沼出身の東京にある「ちばき屋」店主が当時の味を再現し2012年にかもめ食堂は復活した。「かもめラーメン・ふのりトッピング」。ラーメンは醤油味と潮（しお）味の2種類。一見スタンダードな醤油ラーメンに見えるがサンマ香油が使われていて独特の風味を魅せる一杯。塩気はやや強め。気仙沼近辺のラーメン店では

やっと行けた〜ちばき屋🍜まずはとりあえず🍺笑ビールで喉を潤して〜今回は…🍜海老塩ワンタンそば🍜いつも支那そば醤油にするけど今回は初めて塩味のラーメンに。うんまぁー(やっぱり醤油が人気なのかな⁇まわりの人はみんな醤油だった)やっぱり醤油も食べたいなんとなく久しぶりの念願のラーメン🍜しかもちばき屋さん💕美味しかったぁ〜有名店ラーメン支那そばや2食入り横濱戸塚半生麺醤油味ご当地ラーメン常温保存アイランド食品楽天市場${EVENT_LABEL_01_

トーキョーノスタルジックラーメン懐かしの「東京ラーメン」完全ガイド山路力也/編著山西隆則/撮影楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}❤︎今日の一曲❤︎東京ブギウギ“東京ブギウギ”笠置シヅ子❤︎BSTBSで再放送された番組を視聴しました郷愁の街角ラーメン葛西ちばき屋BSTBS［再放送］フードジャーナリスト山路力也氏監修によるBS４Kの美しい画像で懐かしのラーメン店を紹介する番組かつて葛西地区に勤務地があった私にとって、何度も訪れた