じゃがいものガレット

タサン志麻さんのレシピじゃがいものガレット作りました☺️きのことベーコン、チーズの旨みが合わさって美味しい〜😋きのこを切ってオリーブオイルで焼き付けます。きのこは水分が多いので強火で動かさず炒めます。きのこに焼き色が付いたらベーコンを入れて炒め合わせて塩、胡椒をします。じゃがいもはスライサーで千切り。温めたフライパンにオリーブオイルを入れて、スライスしたじゃがいも半分をを入れる、間に焼いたきのこを挟んで。はじの方まで乗せるとじゃがいもが付かないので、真ん中にに乗せてね。

タサン志麻さんレシピさつまいものガレット作りました。スライサーで細切りにします。たっぷりのお水でさっと洗ってざるにあげます。でんぷん質は洗い流しておくと、軽い感じのガレットが出来ます。耐熱の容器に入れてラップをして3分くらい加熱して、半分くらいが透明になるくらいにチンします。フライパンにバターを溶かして、砂糖をふりかけます。お芋をふわっと、砂糖を引っ張らないように置きます。しっかり上から押さえて、周りも形を作ります。ここに、バターと砂糖をかけておきます。こんがりき