うまうまー

２カ月も前のこと。。。(>_<)先日、父の話を記事にしたので繋がりで～。秋の北海道旅行へは体調不良で来る事が出来なかったので、米寿のお祝いを改めて行いました。↓ランチ場所に選んだのは、小国の山の中～。。、、、通りには看板すら無く、入り込む道にも案内さえ無い。まさしく、隠れ家！、、、ってか、↓小高い丘に建つ一軒家、、、特別な日に行こうと決めていた松村シェフのお店です。かつて、宗像で人気のフレンチ、『オーベルジュまつむら』をなさってたあのシェフが、３年前にここ、小国町に出された

、、、パスタ麺が、自粛巣ごもりの影響で品薄だって事は幾度となく書いてます。。（私の行くスーパーはいまだに入荷待ち状態）食べたい時は冷凍パスタで凌いでおりますが、↓前を通ったら、、開いてる♪テイクアウトのみなのかなー…って近くから℡してみると、密を避け１組づつ入店でランチできるみたい。。。やったー！待ちますとも♪伺いますとも♪、、、久留米・通町５丁目の交差点角っこにある小さなイタリアン。。今年で１０年目のこちらは、感じの良いオーナーシェフが一人で切り盛りされています♪久留米のイタリア

塩麹、醤油麹、玉葱麹完成(美味しくな～れ。美味しくな～れ。発酵待ちしてただけ。笑笑)醤油麹だけで炒めたお肉もだいぶ美味しい‼️自画自賛の朝。気分よくRUNRUN朝ランしてこよ～。元気に笑って今日も素敵な1日になりますように～🍀🍀