Sake

昨日、ウエディングパーティーを無事Q.Ｅ.DCLUBにて開催することができました。本当にありがとうございました。コロナ禍で伸びに伸びてしまった会だったのですが、伸びた分だけ色々と構想を膨らますことができました。テーマはSAKE&MUSIC日本酒と音楽のマリアージュです。鏡割りから始まり、特注のアクリル枡で日本酒タワーからの乾杯。一粒万倍日、そして天気にも恵まれ、（少し暑いくらいでした）最高な時間を過ごすことができました。心より御礼申し上げます。ウエディングパーティー会場の名前

東銀座にある焼肉店、新進気鋭に伺いました。こちらは会員制とのことで…貴重なお席を頂き、感謝コースに使用する食材が初めに出てきましたが、期待感高まりますね焼肉は厚切り牛タンから始まり、全国から取り寄せた和牛の希少部位など、店の方がちょうどよい具合に焼いてくださいます。日本酒もいくつかご用意くださっていたので、クラフトビールのあとは日本酒に合わせながらいただきましたよ。先日審査員をさせていただいた梅酒品評会で、金賞、そして殿堂入りとなっ

日に日に気温が下がって寒くなってきましたそんな時には燗酒が恋しくなります先週末に日本最大級の日本酒イベント第4回『和酒フェス@大阪ベイタワー』の初日MCを務めさせていただきました全国から厳選された31蔵144種類の和酒が勢揃い各部400名2日間で2部制で合計約1600名の方にお越しいただき大いに盛り上がりました2022MIssSAKE大阪代表の田澤萌奈さんと共にブースを回ってインタビューしたり美容と健康セミナーをさせていただきましたまた来春に和酒フェス大阪

2016ミス日本酒月刊たる賞・2016ミス日本酒愛媛代表大濵彩花です。G7伊勢志摩サミット2016にて提供された日本酒情報をまとめました。外務省のデータには酒造の県名記載がなかったので調べて追記しています。三重県、静岡県、茨城県、福島県、宮城県、熊本県の日本酒が選ばれています。ぜひご覧ください◎------------------------------サミットで提供された飲料日本酒抜粋(県名追記)旭酒造伊勢旭純米酒(三重県多気郡)安達本家酒造純米大吟醸富士の光(三重

先日は、2018秋大星岡村名酒フォーラムへ。東京交通会館にて開催され伺いました。全国から、蔵元さんがいらしていて、お話伺いながら試飲。秋の日本酒、冷やおろしも色々いただきましたが、ひと夏越したお酒は柔らかく円熟味があり、じんわり体に染み入る美味しさまたこの季節がやってきましたね北海道の国稀酒造さん、利尻昆布梅酒は衝撃昆布入りの梅酒は初めていただきましたが、甘みだけでなく、昆布の旨味もしっかり感じられて…地元のものを取り入れた