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Maisondessœursmacaronのマカロンを頂いた。本当にうれしかった!!予想以上に厚くてカリッとしていました。マカロン自体は8世紀にはイタリアですでにつくられていました。フランスには、16世紀にカトリーヌ・ド・メディシスが持ってきたなど諸説あります。マカロンはフランスの地方の数だけ存在すると言われているほど沢山の種類があります。今回のナンシーのマカロンは、ロレーヌ地方のナンシーに伝わるものです。作り方は独特で、イタリアンメレンゲのようにシロップを煮詰めておい
ナンシー日帰り旅行、お土産編です。朝食とお茶をしたエクセルシオールの目の前にあるAuDuchédeLorraineというお菓子屋さん。ここでナンシー(ロレーヌ地方)銘菓を買えるので、おみやげに便利。日曜日の午前中も営業しているので助かりましたボンジュ―中には所狭しとたくさんのお菓子類が。優しいマダムがいらしてにこにこしながら色々説明し