1日1組限定

予約したのはいつだった？半年は待ったかな？1日1組限定のお店なかなか新規さんは受けないみたいだけど運良く予約取れて行って来ました玄関入ると看板娘？がお出迎えお部屋の中は5月仕様レトロ思わず『わ〜』って声出してしまったお料理説明してもらったけど覚えれない😅日頃食べることのない山菜も使われてます（嬉）ほんのり甘い茶碗蒸し鯉のぼり🎏エビの下に隠れてる揚げ物が美味しかったひじきの上には蝶々なんといちごが入ってます違和感なく美味しく頂きましたお肉料理は鴨右手前はご飯に優し

10月頭のこととなりますが、沖縄の旅に行ってきました。昨年オープンした森の中にある『今帰仁石蕗』という素敵なお宿に宿泊しましたよ。沖縄というとどうしても海の印象が強いと思いますが、こちらは森の中の高台にあるお宿。自然に囲まれたこの地は、大地のパワーを感じずにはいられません。すでに感度の高いおしゃれピープルが噂を聞きつけて、宿泊されているようで、予約困難宿になるのも時間の問題でしょう。私はシスという次にご紹介予定の素敵レストランで教えていただきました。敷地面積1000坪というこのお宿は

久しぶりにお伺いすることが出来ました。神泉駅から歩いて10分ちょっと。ドアを開けるとマダムが笑顔でお出迎え。それでも１日１組（２人～５名）しか予約できず、今では予約困難店。都志見シェフが作るお料理は、あくまで野菜が主役のフレンチ。1月に伺った時のメニューです。ドリンクはアルコールペアリングでお願いしました。・野菜クズから作ったお茶（ベジブロス）沢山の野菜の皮や葉を乾燥させ、お茶に。身体が温まる一品。・丹波の黒豆のマカロンマカロンの下には黒豆煮も。マカロンは食感が面白