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一般の方には面白みのない話ですが、客室清掃でよく使う用語を書いておこうと思います。初めて客室清掃の仕事をする方や、関心がおありの方に、こんな言葉があるということだけでもお伝え出来れば幸いです。あくまでも私の使い方なので、辞書的に正しいかは分かりませんが(笑)今回は、デュベ。私自身、最初も最初、未経験でこの言葉を聞いたときは、「は?」と思いましたね(笑)デュベというのは、布団のことです。客室清掃の現場で「布団」と言う人はまず居なくて、必ず「デュベ」と言います。デュベは、デュベ本体と、
まあ、毎度思いつく限りでだらだら書くんですけど。今回はざっくりした話から。後日思いつくことがあったら、残毛や誤入室など個別のことも書きたいと思います。ミスって、いくつかの過程があると思うんですよね。ゲストが何かをやる清掃スタッフが見落とすチェックする人が見落とす次のゲストが見つけるこのどこかで止められれば、大ごとにはならない。例えば忘れ物なら……ゲストが忘れ物をしない→事件にならない清掃スタッフが見つける→事件にならないチェックする人が見つける→事件に
これ冗談抜きのガチのやつです昨日、日曜日で向井さんと私とちびーずでお出かけしたのですが、向井さんの運転で私が助手席に乗り私がカーナビに行き先を入れるのが普段のやり取りなのですが昨日は私がカーナビを触ろうとした時点でオレが入れるよっていきなり向井さんが操作しだしたんですよ…まぁ、その時はあまり気にもしてなかったのですが、そのお出かけ先が以前にもカーナビを使って行ったことがある場所だったので向井さんがケータイで行き先の検索に夢中な間に私がナビの履歴ボタン押したんで
世界的な高級ホテルチェーン、ヒルトンがアメックスと提携して発行しているクレジットカードの「ヒルトン・オナーズ・アメリカンエキスプレスカード」をご存知でしょうか?ホテル好きの私自身が、実際にこのカードを発行して半年以上使用してみて感じた、メリットやデメリットをお伝えしたいと思います。まず、このカードの基本情報ですが、ヒルトンアメックスには一般カードとプレミアムカードの2種類があり、一般カードである「ヒルトン・オナーズ・アメリカンエキスプレスカード」は年会費が16,500円で、上級カードの「ヒル
客室清掃を始めた方がぶつかる壁が、2つあります。最初、1つ目の壁は、基本的なことを覚えること。例えば、基本的な用語ホテルの構造(廊下のつくりや部屋番号)部屋タイプステータス(清掃に入れる部屋かどうか)の見方一日の流れ部屋に入る備品(部屋タイプで異なる)セッティング(部屋タイプで異なる)清掃手順など。他にも、例外的な手配があったり、入る部屋の優先順位の判断など、いろいろありますが、基本はこれくらいでしょうか。そうしたことを覚えて、一通り動けるようになると、今度は、2つめ
ベッドメイクのコツをよく聞かれます。まず心構えとしては、100点のベッドを30分もかけて作るのではなく、50点(不合格!)のベッドをたった5分で作るのでもなく、80点以上のベッドを10分前後で作ること。厳密に10分ではなくて、あくまでも例えです。要するに、キレイさ重視だけど早さも忘れず、というところ。そしてそのクオリティを常にキープするということ。(もちろんVIPなんかは別で、100点に近いベッドを作る必要があります)その
多くのホテルには、エコ清掃というものがあります。私たちは「エコ(エコメイク)」と呼んでいます。細かなところはホテルによって異なりますが、基本的には、シーツ等を交換せずに手直しするのです。過度なクリーニングを減らして、水などの資源を守りましょう、というのが、エコメイクの趣旨だと思います(調べたわけではないので自信がありませんが……笑)。それで、スタッフの中には、エコメイクの部屋にあたると、「ベッドメイクしなくていい、ラッキー!」と思い込んで、すごく雑に手直しをする人もいます。ですが、私は
私たちが日々感じているのが、DNDの使い方をぜひ知って頂きたい、ということです。DND(DoNotDisturb)というのは、直訳すれば「邪魔をしないでね、起こさないでね」ということで、より広く、「部屋に入ってもらいたくない」という意思表示のことです。「起こさないで下さい」などと書かれたカードや、スイッチパネルに書いてあるのをご覧になった方もいらっしゃると思います。DNDの意思表示の仕方は、ホテルによって異なりますが、基本的には3つだと思います。(1)部屋のドアにDNDカー
今年、びっくりするほど衝撃なホテルに宿泊しました。ホテルランクは★★★~★★★★くらいかな?一応ドアマンがいるレベル。来月12月だと価格設定はこんな感じのホテルです。1泊でこの価格だと安くはないですよね?そんなホテルのお部屋がこちら。古いですが広くて高級感はありました。これからご紹介する内容があまりにも酷いので、どこのホテルかは書きません。が、インテリアやなんやかんやで、わかる人にはわかるかも
昨年夏に訪れましたパリ紀行の第20弾。延々と続いてますが、お付き合いくださいませ♡3年前の2017年2月、当ブログで記事したのがパリの「フォーシーズンズ・ホテル・ジョルジュ・サンク(TheFourSeasonsGEORGEⅤ)」。Resource:Pinterestミシュランガイド2017にて、ホテル内3つのレストラン「LeCinq」「LeGeorge」「L'Orangerie」が揃ってミシュラン星を獲得。中でも高級グランメゾン『LeCinq』は2
これまで、一番基本的なことを書いていませんでした。客室清掃の仕事とは何か?実は、細かなところでいろいろな仕事があり、またホテルごとに担当する仕事が違ったりして、一言で答えるのが難しいのです。それでも、一番わかりやすい答えとしては、部屋をキレイにすることだと言えます。基本的には、チェックアウトしたお部屋をキレイにして、次のお客様が快適に過ごせるようにすること。その作業内容を大まかに分けると、・洗い・セッティング・ゴミ回収の3つに分けられます。ベッドメイクを含めると4つですが、
コンラッド東京②チェックイン時に、予約していたシティビューからベイビューにアップグレードしてもらえることになりましたが、部屋に入れるまで2時間程待つことになりましたでも流石コンラッド東京レストランでお待ちいただけます、とのことでレストランにご案内いただきましたしかもドリンクは無料で構いませんとのことだったので、遠慮なくいただいてしまいましたカフェラテ(1,600円)フレッシュオレンジジュース(2,300円)子供が注文しましたが、
ツアー中ですライブで毒吐きますストレスが溜まっているのかも知れませんお財布に優しいツアーでも、不思議とグレートが高いホテルを利用する場合があります多分、年間の送客人数と仕入れ価格の関係で採算割れしても利用しなければならないのだと思われますそのツアーで利用するような安いホテル料金ではないのだが、お客さんには理解出来ないのでしょうねある国のある高級なホテルでの朝食時の出来事です出発がゆっくりだったので、ちょっとお洒落して朝食会場に出掛けました
シグニエルソウルのレポ、朝食編です!シグニエルソウルの朝食はビュッフェスタイル。他のロッテホテルもそうかなと思います。81階にあるSTAYというレストランで朝食です。朝食は6時30分~10時まで。2019年と今年2020年にミシュランガイドに掲載されたというので、楽しみにしていました~席に着いて、コーヒーをいただき、韓国料理の朝食と卵料理をお選びくださいと。韓国料理の朝食の選択肢は~ワカメスープ(ミヨックッ)とお粥(ジュッ)の2択なので、両方頼みました
ホテルの客室係が言いたくても言えない9つのこと|BusinessInsiderJapan先日書いた「本当にやってほしくないこと」に関連して。この記事がなかなか面白いです。個人的には一部賛成、というところ。以下、なるべく短めにコメントします。1.チェックアウトのときは、部屋の中の全てのものを「オフ」に→そうは思いません。そもそも、カードキーによって自動で消えるので関係が無いです。2.ホテルで髪を染めないで→本当にそのとおりです。最悪の場合、部屋が売れな
「東京の男は、よく分からんちゃんね~。」と、いきなり博多弁になる私。はっきり言って、「この女、口説きたい。」と思ったら、「俺の女(セフレ)にならないか?」って、それでよかろうもん!(怒)な~にを気持ち悪く身体寄せて来たり、怒鳴りつけたりしとうと?カクテル1杯奢る金が無いなら、職場でジタバタして無いで、あきらめりゃあ、よかろうもん、女をよ?ばり、分からんちゃねー。こっちの男の考えることは。以上、元・博多の女の呟きでした~。東京で素敵だと思ったのは、某外資系高級ホテルの
こんにちはまたまた投稿が久しぶりとなってしまいました富士屋ホテル様からご招待いただいたコースランチホテル内の見学までさせていただきました天井の柄は一枚一枚違いこだわりの職人技とのこと五つ星高級ホテルの見学とフランスコース料理に大満足の卒業生興奮しながら帰園し、「やばかった」と一言(最大限の美味しい)付き添いの大人も含め、とても緊張したとのことお料理の説明と一緒にテーブルマナーもご教授いただきましたこれで大人への第一歩すすめたかな?後日、お礼状を渡
こんにちは。タイリゾートホテルのコンサルタント植敷ちあきです。プーケットのダイヤモンドクリフリゾート&スパの日本正規代理店を運営しております。さて、そろそろ、夏の旅行計画をされる方も多いのではないでしょうか。今回は、家族で海外旅行!の場合のおすすめポイントをご紹介いたします。それは、滞在先のリゾートホテルに子供が喜ぶあるものがあるかどうか…がポイントです、そう、あるものとは、ずばり、スライダー!子供って
ときどき、お客様からこう言われることがあります。「明らかにゴミなのに、捨ててくれなかった」ステイ清掃(翌日以降チェックアウトの方の清掃)してもらったのに、ゴミが捨てられていない、という苦言です。そういうケースのほとんどは、ゴミ箱とは全く違うところに、無造作に置かれているのです。これも一般の方からすると「そんなの知らないよ!」と言われる話だと思うのですが、基本的に、客室清掃は、ゴミ箱に無いものは捨てられません。というより、捨ててはいけないのです。これはどのホテルでも同じだと思います。
そろそろ遺言を残す時期が来ているかな、と感じています。つまり、自分の持つノウハウを残すということです。私のいるホテルには、かつて一人のトレーナーが居ました。彼女が客室清掃のクオリティを支えていたのです。やってきた新人さんは、トレーナーの厳しいトレーニングを受けました。厳しくて辞める人も結構いました。半数くらい!私が最初トレーニングを受けていたときも、「早くトレーニング終わらないかなぁ」と思っていました。それでも、トレーニングを経た清掃スタッフは、目指すべき手本を学び、一人一人が一生懸命
客室清掃にとって悩ましいのが、夏場のステイメイクです。ステイメイクというのは、翌日以降にチェックアウトする客室の清掃のことです。つまり、その日にも引き続き滞在するお客様の清掃です。私の知る限りでの話になりますが、ステイメイクでは、基本的に、お客様が設定したものを変更することは出来ません。例えば、テレビのチャンネルや、シャワーの温度、便座の温度やウォシュレットの強さに至るまで、ゲストが設定したものを変えてはいけない、というのが一般的なルールだと思います。(イス
コンラッド東京④レストランでの朝食ブッフェをご紹介しますレストランの窓側の席は開放感が凄いですお料理は通路に並んでいますサラダ、野菜は彩豊かで新鮮ですソーセージやベーコンなどの定番もありましたホットミールも充実チーズは少しクセがありましたが、パンに付けたら美味しそうです‼️パンは甘い物からおかず系まで揃っていますタコスが作れるコーナーがありました!これは珍
下関から500キロ走ってホテルオークラ神戸へ💕もはや定宿のひとつ^o^海沿いにあるんだよ^o^アップグレードしてくれた💕この部屋で朝食付きでひとり15,000円いってない😆かなりお値打ちな感じだよね^o^湯船とシャワーが別^o^そこそこ使いやすい^o^神戸もビルがぎっしり^o^お菓子もらった💕エントランス^o^朝食は❓明石焼きもあるしかなり好き❤️景色もいいしねぇ💕到着した日の夕方は客室に備え付けの傘を持ってちょっと外出‼️タクシーで1,200円^o^なんで神
一流のお宿と言われているふふ熱海へ。私の大好きなお宿の1つ。お部屋にも露天風呂とシャワー付きお部屋に入る緑と日差しが最高です空気が澄んでいて心もスッキリとても人気の『ふふ熱海』予約取るのも難しいそうですが、ラッキーなことに空いていて取れました。お部屋とお食事、温泉共に最高のお宿でした♪次は、ふふ河口湖へ泊まりたいな。▶︎関連記事『family熱海旅行2024•来宮神社』先日は大好きな家族と熱海旅行へ行ってきました♡今年の2月は父が亡くなり、悲しみに包まれて泣いてばかりで大変
こんばんは、ヒロハナです。宿泊記の続きです。クラブラウンジでチェックインを済ませて、アフタヌーンティーをいただいてからお部屋へ。ラウンジの一つ下の52階、廊下も高級感があります。扉を開くとおおぉ〜広いです!クラブデラックスツインルームになります。ベットは寝心地が良くて、お昼寝もしちゃいました今回も娘と女子会ホテル滞在を満喫。クラブラウンジのアフタヌーンティーとカクテルを作ってもらうこと、そして、プールが特に楽しみでしたレイトチェックアウトが
こんにちは遊びにいらしていただき、ありがとうございます今日、何気なく話していたら「そう、〇〇ちゃんのblogみつけたよ!」と、夫に言われましたこのblog、夫には内緒だったんです『お金のかかる習い事』こんにちは遊びに来てくださってありがとうございます突然ですが、お金を使うことに罪悪感があります。常に...。私はちょっとお金のかかる習い事をしているのですがそ…ameblo.jp↑この記事とか。読まれちゃ嫌なことも、書いていましたから🖋一緒に出かけたときにblogを書いていて、☜無
未経験の方に説明するとき、いつも困るのがタオルの「輪」です。一言で言えば、タオルを折り返した、その折り目のこと。下の画像で見えているのが、「輪」です。タオルの端がビラビラと見えるよりも、見栄えがいいのです。客室清掃は、少しでも見栄えの良い部分をお客様にお見せしたいと考えます。反対に、見苦しいところは隠したい。ですから、「輪」の側をお見せするのですね。未経験の方にとって難しいのは、まずこの「輪」そのものを理解するのが一つ。そしてもう一つ、ホテルによっては、部屋タイプによって、タオルの向
昨年末の夜のお出かけ。軽く食事しようと訪れたのが「パレス・ホテル東京」。個人的には1年ぶり?くらいの訪問。夜のあの付近はかなりムードあります。皇居のお濠に映るライトがキラキラしてとても幻想的。この日は1階の「ザ・パレスラウンジ」へ。広いラウンジ空間には暖炉や本棚があり、自宅のリビングのような寛ぎ感を演出しているとか。(一体、どこの邸宅の自宅リビングですか??と庶民は思う)店内はほぼ満席の賑わい。テーブル間にはしっかりsociald
他のホテルでもそうだと思いますが、私の居たホテルでは、客室清掃がゲストと対応することも少なくありません。それでよく覚えているのが、廊下から怒号が聞こえてきたんですね。普段はしんとしていますから、異常事態が起きたとすぐに分かりました。それで行ってみると、スタッフが怒鳴られている。清掃の時間に手違いがあったのです。(これは清掃のリクエストを受けたホテル側のスタッフの問題で、こちらの責任ではありません)それで、怒られているスタッフはその場を離れることは出来ませ
蓮くん伯母に無理言ってまたまた付き添い交代に来てもらった!!!高速使っても2時間はかかる道のりを、甥っ子を乗せて来てくれる伯母にほんと感謝今回は土日のみの交代だったので、家には帰らずファミリーハウスを利用させてもらった!まだ出来て5年程度しか経っていないのでとても綺麗な施設お兄ちゃんは高級ホテルに泊まるんだと喜んでたお部屋は和室と洋室があって、今回は洋室に宿泊!お正月や長期休みがある時は利用が多いのかな?今回は私たちだけの貸切状態!土日は管理人さんもいないので、ちょっと寂しいっち