豆類

こんにちは！KOICHIオフィシャルブログ☆PureLife☆にお越しくださりありがとうございます。本日の投稿は、春を告げる食材として3月から初夏の6月にかけて旬とされるうすいえんどうです。さやから取り出せば、ふっくら黄緑の豆っていればβ-カロテンがたっぷり含有された若い豆という証拠。活性酸素を抑える働きがあり、動脈硬化や心筋梗塞など生活習慣病に効果が期待でき、しかも食物繊維は豆類の中ではトップクラス。ビタミンＢ1Ｂ2ビタミンＣをはじめカリウム、カルシウムなどの

こんにちは。松下いづみです。昨日の記事で、昨年末にあんなに大きな子宮筋腫が半分も小さくなってました。というお話をしました。昨日の記事→こちら医師から子宮ごと取る手術と言われていたのに薬も何もせずどうやったのか？まずは食生活を変えました。ごはんから玄米に脂っこいものから根菜類中心に。飲み物はコーヒーや麦茶からゴボウ茶や黒豆茶,ルイボスティーに変えました。子宮筋腫はエストロゲンが優位になると大きくなりやすく、ホル

春～初夏にかけての旬メニューのひとつ、“豆ごはん”。皆さまはグリーンピース派？うすい豆派？どちらがお好みでしょうか？どちらもマメ科エンドウ属に属し、未熟な豆を食用する実えんどうの一種ですが、品種が異なります。豆とはいえ、緑黄色野菜に分類されています。ちなみに乾物として売られている青えんどう豆は完熟の豆を乾燥させた豆類です。それぞれ品種は異なりますが、大豆と枝豆のような関係ですね。お味の違いをあげてみると…グリーンピースは緑色がより鮮やか。そして特有の風味が好みの分かれるとこ

ソラマメモロッコインゲンスナップえんどう豆類が美味しい時期ですね〜とくにこれはビジュアル的にも品質、選別の安定性が高く安心して仕入れることができます。スナップエメラルドこのツヤ感とプックリ感は見た目から美味しいですね〜オススメです！カラフルな人参40粒)Amazon味いちばん紫ダイコンシンジェンタシードのダイコン種です)Amazon【種子】香草パクチー6ml)Amazon