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マカロンさんイタリアンもカレーもラーメンもハンバーガーも好きですが、やっぱり和食が1番ホッとするんですね〜だからシーのレストラン櫻と、ランドのれすとらん北斎は大大大好きなのですが…この度、メニュー改定に伴いとんでも無い事が起きました。北斎と櫻の料理は手の込んだ味がするな〜といつも感心していたのに…なのに…茶碗蒸しがカップ入りの出来合いのものになったというではありませんか…。蟹もサーモンもイクラも大好きなのでこちらのセットを頂きましたが…もう茶碗蒸しの事しか頭にない(笑)↓ちらし丼を見た印
寒い冬はこれを食べて温まろう!今回は「茶碗蒸し」で温まりましょう。お店紹介銀座8丁目にある長崎の郷土料理店「銀座吉宗」さん。長崎の本店は慶応2年の開業。明治維新が慶応3年なので、まさに革命前夜の混沌とした時代。昭和45年に「銀座吉宗」が開店し、その後本店から独立。コロ助の影響で3年前に閉店したが、去年の11月に銀座ナイン2号館にめでたく復活。ちなみに店名は「よしむね」でも「きちしゅう」でもなく「よっそう」。オープン一番乗りで入店。
本日二度目の更新ですお天気に誘われ今年最後のお花見へ四度目です候補は夙川公園と明石公園明石生まれ明石育ちの私神戸生まれ西宮育ちの夫どちらも捨てがたい桜の名所私の希望が勝ちましたいつもの事だけど…桜を堪能した後は明石へ来たら魚の棚へお腹も空いて最近SNSで見かけたお店へ前菜お造りカツオのタタキ玉ねぎソース一品柚子の茶碗蒸し土鍋ご飯あおさのお吸い物私は鮭とイクラ
振休だった昨日!こんなに暑いと精を付けるために大垣市にある鰻の銀月さんでお得に食べれる鰻の昼膳1000円を店内に入ると先客のマダムが3名のみカウンター席に座らせてもらってメニューを眺めつつ注文を昼膳を頼む🙏キタ━(゚∀゚)━(゚∀)━(゚)━()━!!!!!鰻丼はミニですが…ご飯は🍚しっかりと一人前あり肝吸いではないけど優しい味のお吸い物冷やし茶碗蒸し・小鉢・漬物が付いて1000円税込って(っ’ヮ’c)サイコウカヨォォォォォォ鰻自体のボリュームは少ないがタレ
4/14㈰今日のランチは、松戸南部市場上の新屋で刺身定食昨日は散々でした。。。何回乗せても短距離走ばかりで心が折れかけて、白バイに御用になり完全に心折れました(泣)翌日ランチを悩んでいると、子供が珍しく魚が食べたいとのリクエスト。はま寿司行ったら大混雑だったので、松戸南部市場の上にある新屋にしました。新屋は、松戸南部市場にある平子水産の直営店です。こちらがランチメニュー何故か、アワビ500円とかあるし😂オーダー刺身定食(茶碗蒸しあり)1500円見よ!このお刺身を!数えて
茶碗蒸しの容器が割れたので、生き残った1つは、容器を使って、そのほかは、コップで作り直しましたお腹痛くて、放置していたのがこの子たち
木更津に行ったのは寿司に惹かれたから…です「海ほたる」は後付けでしたつまみも付いた鮨コースを予約まず茶碗蒸し〜お出汁のきいた生海苔がホワッと磯の香りまず温かい物でホッコリ握りスタート平目塩と柚子で小ぶりなのが嬉しい帆立フライは熱々ハフハフしながら…外はカリッと中はしっとり本マグロのヅケ金目鯛味噌焼き&小女子ほの甘いお味噌でほんわか気分に縞鯵普通の鯵と比べ歯応えが凄い!鮪赤身綺麗な美味しさです鯛昆布締めしゃりは赤酢すみいかは外房産だそう木更津は内房
おはようございます。今日はすごい風!ですが追い風だったので歩くのが楽ちんでちょっと得した気分。昨日は暖かくなってきたので畑のトンネルを結構外したの。みんな風にやられてないといいなーちなみに昨日の収穫物。菜花と茎ブロッコリーと春菊とケールとかつお菜。見事に全部、緑!!この季節はそうなるよねー。収穫していても楽しくないし、畑も寂しい。水曜日の祝日は、たくさん種まきするんだ。延び延びになっているじゃがいもも水曜日こそ植えるぞー!さて、昨日の日曜日は我が家では茶碗蒸しの日
かっぱ寿司平日12:35頃、すいている。春のおすすめ豪華ネタ一部重複しますが、フェアメニュー味噌汁代わりの茶碗蒸し1~2品づつ注文しましたが、少人数の店員さんで回しているのか、10分近く間が空くこと数回。それとは関係なく、ダメだったものからいきます。上煮穴子一本(374円)上じゃなくて、並、いやそれ未満だよ。特に、タレがおいしくない。タレは間違いなく、出来合いのものですね。穴子は昨日作ったもののように硬い。サーモンマヨ炙り(110円)炙り足りない。マヨが焦げ
おはようございます😊今日は春休み真っ只中の次女とのお昼ご飯をˡᵘⁿᶜʰ𓌉◯𓇋この日は次女と久しぶりにサガミで食べてきちゃいました✌️久しぶりすぎたからかお昼のランチメニュー変わってたいろいろとある中天ぷらも茶碗蒸しも蕎麦も寿司も食べたーい!となりこちらのメニューから2人ともお昼のサガミセットに決定‼️正直彩り寿司御膳と迷ったわ待ってる間にサガミのそば茶堪能これ美味いのよね~そして腹減りまくってたんでイカゲソから揚げも食べましたΨ('ч'☆)食
おはようございま〜す!月島長屋です。【月島長屋】TVで紹介された月島長屋/月島...大正生まれ・築100年の長屋をリノベーションした懐かしい雰囲気の古民家。東京駅や銀座駅からも近く、東京ビッグサイトや東京国際フォーラム、晴海埠頭のイベント後の集まりにもご利用頂いております。古き...www.spacemarket.comこの日は「うまい鮨勘銀座本店」へ。うまい鮨勘銀座本店(銀座一丁目/寿司)★★★☆☆3.13■仕入れに拘り、「うまい」をお客様にお届けする想いは変わらずに■予算(夜
コストコレンジで簡単!茶碗蒸しコストコで大人気のレンジで簡単!茶碗蒸し実は2種類あるってしてった?コストコナビゲーターaoです!当ブログは、週1でコストコに通い、衣食住365日コストコ生活するマニア!年間140万円以上コストコ購入する主婦が本気で解説するどこよりも詳しいコストコブログの決定版です!知ってトクするコストコ情報を発信中!Amebaだけの先行販売!あのBORDERFREEcosmeticsの新商品でました~!今なら59%OFF
おはようございます!今夜の献立の一品にいかがですか☺︎卵とチーズがあればできる、チーズ茶碗蒸しのご紹介です。いつもの茶碗蒸しに、ピザ用チーズを忍ばせて、まろやかで深みのある茶碗蒸しが完成。具材はチーズとだけですが、これだけでも大満足の逸品に!✏︎レシピです⬇︎〜チーズ入り茶碗蒸し〜【材料(3〜4個分)】・卵……2個・ヤマキ割烹白だし……大さじ2杯・ピザ用チーズ……大さじ2杯くらい【作り方】1.卵をボウルに割り入れ、カラザ(白い紐状の塊)を箸で取り除く。白だしと水
今日は雨も上がるようです。気温も上昇!いよいよ桜開花宣言?桜開花!待たれるような?ゆっくりでいいような?<3月21日の夕食>・豚肉みそ焼き・高野豆腐煮物・ごぼうサラダ・オニオンスライス・ビーンズサラダ(残り物)・茶碗蒸し豚肉みそ焼きトンカツ用にしてはちょっと薄めの肩ロース肉。午前中から味噌に漬け込んで・・・ちょうどよい味いつもの調合の味噌におろしにんにく少々足しました。(白味噌、麦味噌、塩麹、味醂、お
この日は新発田駅前の鮨割烹で夕食。鮨和食ながしま夜営業で提供のお任せコースを事前予約済み。昼はセットものや丼などのランチメニューを提供されているようです。最初は取り敢えずの瓶ビール。イクラのおかゆ一品目は身体に優しいおかゆから。イクラの塩味と柚子の香りのバランスで丁度良い塩梅。本鮪大トロの藁焼きいきなりメイン級の旨さ。しっかりと寝かすことでの凝縮した旨みと藁焼きの香ばしさが楽しめるもの。脂ののった大トロは多めに山葵を付けて香りを楽しみます。大トロは日本酒と共に。天穏そや
2024年もタブレット学習年末の引っ越しから、年越し旅行、書初めなど、なんだかんだで少しの間離れてしまったタブレット学習RISU学校も始まり、生活リズムが戻ってきたので、数日前から「また毎日30分のRISU学習するよ」とタブレット学習を再始動RISUのおかげで算数の自信がついてきていて、新しい学校の担任の先生に「得意科目は何ですか?」と聞かれた時も「算数です」と答えてました😊RISUを始めてからは、学習を進めることで貯まるポイントがモチベーショ
少し早めの忘年会で、古町のすずむらさんへ。看板小さめな古町通りにある隠れ家のようなお店です。個室を予約。料理のみ8,000円のコース。数年ぶりのすずむらさん、予約して大正解の素晴らしい料理の数々でした。醤油イクラとかきのもとのお浸し柿の白和え生ホタテ手毬鮨真鱈白子ポン酢彩りの綺麗な前菜。ホタテのしっとりとした食感からの甘みがとても美味しい。茶碗蒸し鰹の出汁感が素晴らしい絶品トロトロ茶碗蒸しはすずむらさんの看板料理。佐渡本ズワイガニ剥き身たっぷりの蟹味噌が嬉しい。
田端駅から徒歩で5分くらいの場所にあるリーズナブルな蟹食べ放題が話題のお店に行って来たよ。此処は最近インスタで良く見ていたので気になってました。店内は広く昔の定食屋さんって感じで今回はずわい蟹食べ放題飲み放題コース5500円で予約しました。ずわい蟹は北海道産で半身でめちゃ甘味があって肉厚でめちゃ美味しかったよ蟹の茶碗蒸しは優しい味わいで美味しかったです蟹のクリームコロッケは熱々で中に蟹の身がぎっしり入っていて美味しかったよ蟹チャーハンも蟹味噌が効いていてめちゃ美味しかったです蟹汁
とても可愛らしくてがんばり屋さんのソプラノ歌手さん。久しぶりに松江に帰っていらっしゃる…と言うことで、ランチをご所望でしたん。それも、『鯛づくし鯛や』さんで・・・。良いのか❓私なんかとデートしていて❓早いこと、浮いた話を聞かせてほしいなぁ〜母のようだわ(笑)お隣は、私もアナタも(え?笑)得意なイタリアン『リストランテグラッパ』さん💖お店は11時30分から。店前にて待ち合わせ。しばらくしたら通されたのです。メニューを見
ご覧いただきましてありがとうございます。ハイシニアの義母への愚痴をひたすら吐き出しているブログになります。ただいま不定期更新中。🙇♀️当日、義母は夫の車に乗ってお墓で宿泊組と集合。お墓参りをして戻ってくる…。自分が朝作ると言った茶碗蒸し14個。蒸すのはお墓参りに行かない叔母たちが早くきてやってくれるって。やらなくていいって。てっきりあとは蒸すだけかと思ったら、全ての具材に何個入れろと指示書がついて、出汁と卵もまだ混ぜない状態。叔母さん達は渋滞もあった
今朝はこちらへ【津島市】和食麺処サガミ→🍤☕️ネット検索で見つけたよ。この通りはよく通るけどモーニングが始まったの全く知らなかったよ😅8時オープンで8時15分着駐車場に車が15台以上停まっててびっくり人気なんや店内入ったら「テーブル席が満席ですので~」と個室に案内されてラッキーくつろげる😁6人掛けの個室でモーニングちょっとリッチな気分だったよモーニングメニューは3つリッチに茶碗蒸しセットにしたよ旦那も同じセットだけどトーストは👨ジャムと👩マーガリンコ
人生で初めてかに道楽へ行ってきました。かに道楽といえば、CMソングや動くかにの看板で有名です。いけすにはかにが沢山。今回はランチコースを頂きました。かにの箸置きや、「ホジホジ」というかにのみをほじるものが面白い。まずは前菜いきなりカニ、かに酢で頂きます。カニのお刺身。茶碗蒸し。カニ味噌。カニがデザインされた器にはカニグラタン。カニのから揚げ。カニのから揚げなんて初めて食べました。手がべたべたになって、食べにくいです。
「おにくKAN.jp」松原町、広島JPビルディング2F「GRANDGATEHIROSHIMA(グランゲート広島)」昨年の9月30日オープン。初訪問は、オープン初日。半年ぶりの再訪です😌グランゲート広島も大分落ち着いてきたので、ゆっくりと巡ってみようかと思っています☺️その一軒がこちら、肉割烹幹の4号店😊〜ランチメニューが増えていました。〜そして、少しリーズナブルなメニューも増えていました。これなら、たまに寄れるかな。初訪問の時の投稿はこちら↓『「おにくKAN.jp」〜
先代の頃に訪れて以来かも娘さんが引き継がれています『家庭酒房ふきのとう』高知市上町1丁目4-32予約制の創作コース料理(飲み放題)¥6000¥8000088-875-78623月の頭だったからまだ三分咲きくらいかな看板メニューのアフリカレーを楽しみに¥8000(飲み放題)コーススタートマカロニサラダ豆腐の生ハム巻き緑の茶碗蒸し大根カツ鯛の昆布締め自家製タルタル鮪燻製タルタル鰹鰹出汁
こんにちは♪今週はお雛様🎎なので茶碗蒸しでもいかがでしょうか?毎年のせてる気もします😅昨年だったかな、、レンジで作る茶碗蒸しもご紹介しています^_^今回は、蒸し器なしフライパンで出来る簡単茶碗蒸しです♪具材は下拵えが簡単なもので手軽にしていますが鶏肉や海老などお好みで♪具材の準備をしたら卵液は混ぜ合わせるだけあとは注いで、ごくごく弱火で加熱。ふるふる茶碗蒸しの完成です♪インスタでは動画で作り方をアップしています良かったら作ってみて下さい😊_________
大好きな龍次郎さんに定期訪問。バカラの器に入ったモズクも流石の酢の加減。直接飲ませていただきました(*´艸`)河豚のお刺身が出てきてんですよね。しかも白子ソースが乗っています。これ出てきたら、、、って直ぐに日本酒ですよ。この日も何杯飲むことか。。。茶碗蒸しの中身は「このわた」。多分「飲め」っていう戦略なんだと思います。。。とにかくお寿司になる前のつまみが美味しすぎてヤバい!菊芋と越前蟹の餡とか、そんなの考えつかないよね。本わさび有るのに、あえて西洋ワサビつかってみたりとか、そ
今日は4月7日日曜日晴れ☀最高気温は19度予想暑くなって来たねそんな今朝の朝ごはんパンを゙かじってしまった😱スープは牛乳とコンソメで具は大根人参等昨日は快晴だった11時に出かける予定があったので8時から夫とグランドゴルフを1時間半で回ろうと行った夫の知り合いがいて結局4人で回った11時に家を出て姉宅へ姉の車🚙でもう1人の姉を迎えに行った金沢の片町の裏側にあり、細い道で一方通行観光客花見客でごちゃごちゃした所を通る私は無理もう1人の姉を乗せて松
ノロノロっと続けてる、9月の東北旅行の続きです。不老不死温泉。ちょっと前からバイキングも始めたらしく、、そっちにも力入れてるとの事だったんですが、どうもバイキンングが好きでないしろやぎ。ちゃんとしたコースの方を予約して、初日にバイキング見てみて食べたかったら2日目はバイキングに変更するかも?ってwなんとも自由な予約をさせてもらって😁迎えた初日の晩ごはん。温泉以外何も期待してませんからって言うたらほんま怒られそうだけど😅夕食は全部並べてあるスタイルでした。。(
おはようございます!今日は日曜日。茶碗蒸しを作る日です。先日、茶碗蒸しの記事を書いた所、レシピを教えて欲しいと言われたので載せますね。お料理ブロガー気分のMillyです。茶碗蒸しの作り方▪️材料▪️水550ccくらい(卵の3倍量)卵3個塩小さじ1/8くらい具材きのこや練り物など3、4種類1.鍋に水と出汁パックをいれ、沸いたら塩を加えて火を止め、冷ましておく。2.茶碗蒸しを入れる容器に具材を入れる。具材はしっかりと水気を切るのがポイント。出汁の出るキノ
夕食は【王様のビュッフェ】ロビーラウンジ「ミュゼ」に通されました。夕食は、窓辺のお席で、海を見ながらドリンクは、梅酒の炭酸割り&日本酒🍶ライブキッチンで、焼きたてのステーキ程よく脂がのって、口の中に旨みが広がる。そして、柔らかい。すごく美味しかった天麩羅も、目の前で揚げてくれるサクサクした食感ラクレットチーズも目の前でトロリ🧀クエ鍋ウツボ雲丹の茶碗蒸しお刺身こちらの【ホタテのミ・キュイ】新鮮でもっちり食感おかわりしました目の前で握っ