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みんな大好き、雁木天下錦本醸造穏やかな香りと旨み。こなき純米吟醸山田錦無濾過原酒生中取りこんな見た目ですが、すごく良いお酒で美味しいです◎山三純米吟醸ひとごこち旨みはしっかりしながらも、メロンや白桃の香りが今っぽい!大森の羊の木っていう、羊を使ったラーメンです。好み分かれるらしいけど、私が頼んだのはチーズ入っていてまろやかだし美味しかったよーし。では本日もよろしくお願いします立ち飲み屋ビー玉住所東京都品川区大井1-21-4ビー玉お知らせブログにて支払
昨日の晩酌備忘録■食べたもの1.ほうれん草ときのこ炒め2.発酵塩キャベツ3.おでん4.チーズクラッカー5.塩鯖6.ピーナッツ■飲んだもの1.キリン一番搾り500ml2.会津ほまれからはし純米吟醸冷酒1合3.サッポロホワイトベルク500mlおでんはうまいけど、もう大根がイケてないね。今の時期は固い。今夜も、晩酌は楽し!ブログ村ランキングに参加し
さて今宵の一杯は桃川ワイン酵母仕込み純米吟醸酒"ドライ"桃川のお酒は12月にも初しぼりをネタにしましたね今度はワイン酵母を使ったお酒ですワイン酵母ってなんやねんって思いますよね。まず酵母とは糖を分解してアルコールを発生させるものです。その中でワイン酵母とはワインを作る際に使われる酵母の事で2種類あります。最初っからぶどうについている自然酵母とワイナリーが作った培養酵母です。…あとはググってくださいだって説明すると長くなるんやもん!!!
お世話になります。いつもブログを見て頂きありがとうございます昨日、ブログ上げれなかったみたいなので(;'∀')3種類、最新入荷した限定の日本酒をご紹介致しますいずれも50%精米、純米大吟醸を謳える高スペック純米吟醸ですまずは写真からどうぞ^^写真の左から【秋田】花邑純米吟醸出羽燦々(生酒)【高知】南純米吟醸出羽燦々(生酒)【福岡】庭のうぐいす純米吟醸はなびえ(火入)花邑純米吟醸出羽燦々生秋田県両関酒造価格:1.8L3960円(税込)1.8L
本日は染井櫻のお酒の発売日です。六義園やサカガミで販売しています。今日は初日でしたので、販売元のKIWAコーポレーションのFさんの応援に六義園に行って参りました。純米吟醸染井櫻の淡い濁りタイプこちらは秋田の浅舞酒造さんが製造しています。このお酒は元祖染井櫻のお酒になり、桜の花びらのイメージを米と麹と水だけで作る純米酒で表現されています。とてもフルーティーでほんのりとかすむ色合いは、春の香りと桜の花の淡い色を思い出させてくれます。写真左側の淡いお酒と書いてあるものです。中央が爽快辛口
この日は懇親会です。久しぶりの大人数での飲みニケーション。古町の小路にひっそりとお店を構えるあがの割烹千原六助さん。貸し切りです。先に着いた幹事の特権、一人生ビール。この日は7,500円のコースを予約。まずは先付け。白子ポン酢や純白のビヤンカ豚、かきのもとに柿の白和え。彩りがいいですね。どれも素晴らしく美味しいです。脂の乗ったサワラの焼き物。この時点で早くも日本酒コール。隠しているものを出してもらいます。本日の隠し酒リスト。大洋盛純米吟醸まずはこちらをセレクト。
先日の、テレビ番組、『二軒目どうする?~ツマミのハナシ~』をTVerで、見てから、、、久しぶりに、日本酒が、飲みたくなって…。昨日、買っちゃいました。(笑)。福岡県は、お茶で有名な、八女茶を作られている、八女産のお酒。純米吟醸『喜多屋』。日本酒は、喜多屋さんの、商品が大好きで、よく、購入させて貰ってます。甘くて、風味と、フルーティーな味わいが、最高に美味しいです!!!先日、由紀乃ちゃんの新曲『ノクターン』のパネル展で当選した、パネルをバックに…。ひとり、
3月某日・・・今日は彼岸の入り日。特にどうとイウことは無いのですが・・・とりあえず晩酌します。この間買ってきた寒梅酒造のお酒。純米吟醸蔵元限定品です。蔵元直売の生酒の様ですが・・・冷蔵庫で数日寝かせていたので良い塩梅かな??ラベルが・・・凄いカッコいい。東京駅とかの文化遺産チック(個人的見解です)さて味の方は・・・・おお・・・酸味が効いていますが次に来る辛口感。生酒なので良く感じますね。でもこの味は生ものに合いそう。なので今夜は・・・気仙沼の小野〇の一本つくりと合わせ
溝上酒造社屋賑う会場左より、純米音・純米吟醸・純米大吟醸2024/3/16コロナ禍で数年開催されなかった溝上酒造の蔵開きを訪れた。八幡東区景勝町に酒蔵を構える溝上酒造は、創業弘化元年(1,844年)の皿倉山の麓に根ざした蔵元で、地元では「天心」で知られている。この日小高い山の中腹にある自宅から家内と二人徒歩で出かけた。1枚100円のチケットの6枚綴りと400円のグラスを買い求め、まずチケット1枚の「しぼりたて生酒」
肉豆腐が食べたくなったその日、夕方にもう一軒肉豆腐専門店らしいお店をハシゴしてみた。そのお店、久重はまだプレオープン中で、9月の半ば過ぎに本格的に開店するらしい。思っていたより広くて立派なお店だった。メニューを見ると確かに肉豆腐はあるが、それ以外のメニューに触手が伸びるものが全くない。とりあえず生ビールを頼むと有料のお通しが出された。お通しはそれなりにきちんと作られてはいるが、お金を出して喜んで食べたいものでもない。さて、肝心の肉豆腐だが、味が濃過ぎる。味が濃いというよりしょっぱい
その2になります。お付き合い頂き、有難う御座います☆埼玉県三郷市にある、いつものお店!★末広寿司★に来ています。カウンター限定、末広おまかせコースを注文。スタートから贅沢な海の幸を楽しんでるところから、話を再開致します☆★焼き白子・トリュフソース★えっ?トリュフソース?なーにぃ?やっちまったな〜ぁ!寿司屋なのに、トリュフとは☆笑焦げてるかと思ったらキャビアが乗ってましたー。TKG風なのが最高です。★せいこ蟹★いくら乗せですね〜♪食通を唸
こんにちは!ゆうとです!本日きっかが焼鳥修を卒業します!1番付き合いの長い同期として沢山迷惑もかけたし、色々な面でお世話になりました(特に初期の頃笑)一緒に働けなくなってしまうのは寂しいけど同期として働けた期間は最高な思い出です。まじでお世話になりました。ありがとう。今日はきっかラスト!是非是非皆様お越しください!!また、焼鳥修スタッフ募集中です!修で働くと様々な人との出会いや、お酒の知識。大学生活では手に入らない経験が沢山あります。詳細等は下のTwitter、Instagra
次は1年ぶりの家飲みとなる長野の信州亀齢で、山恵錦の純吟生原酒スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。一口頂くと、ガス感のある新鮮な酸と、濃醇なお米の甘旨味が口内に拡がってきます。酸味6、甘味4くらいの割合で、中盤はジューシーな甘旨味とコクが大きく膨らみます。終盤に甘味が後退すると、最後はキリッとシャープな旨酸が喉にキレる後口でした。信州亀齢は4回目の家飲みになりますが、無濾過生原酒スペックは今回が2度目です。甘酸のバランスが心地良く
こんばんは。バタコです。晩御飯は、から揚げでした。市販のから揚げ粉使用です。他の副菜は、ほうれん草胡麻和え、高野豆腐とグリンピースの卵とじ(市販)、春キャベツときゅうりとツナのサラダ、大根と菊菜と厚揚げの味噌汁、ご飯、デコポン(缶詰)。🌼株主優待到着、日本管財から。純米吟醸酒。ちょっと飲んでみたけど、ウマい。地元・兵庫県、日本盛のお酒でした。🌼この前、義母の家をお片づけしている時に見つけたもの。「これなに~~?」って次男と声をあげまし
次は今期7種類目のお気に入り鍋島、11か月ぶりの家飲みとなる風ラベルです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。口に含むと、新鮮でキュートな酸と、とても濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らみます。酸味6、甘味4くらいの割合で、中盤にはジューシーな甘旨味とコクが押出しを強めます。終盤に甘味が後退すると、最後はキリッとシャープな旨酸が喉にキレる後口でした。今期もフレッシュ&ジューシー、レモンをたっぷり絞ったオレンジリカーのようですね。苦渋は皆無で、甘酸のバ
宮城県産お米は[ひとめぼれ]新澤醸造店純米吟醸はるこい生酒赤色酵母を使っているので淡いピンクキャップにカズ抜き用の穴があり、ピックで開けてからゆっくり抜栓写真では解りませんが淡いピンク色が春にピッタリ!爽やかな酸味とピチピチな微発泡感が飲みやすいですね。ペティアンの様な感じかな、、、、白濁しているから濁酒みたいですが。甘味も控えめで飲みやすい!小島ちゃん、いつもありがとうございます。
お世話になります。いつもブログを見て頂きありがとうございます本日は最新入荷の春酒2種類のご紹介です。春限定の八仙と山本のご紹介です。いずれも毎年人気のお酒です今回のは載っていないですが、限定入荷の日本酒リスト、一覧で確認したい方は3/16日のブログを見てくださいませ日本酒リスト/限定酒/一覧/3月15日更新版/春酒/東京都/世田谷区/赤堤/酒屋/朝日屋酒店|朝日屋酒店(世田谷区)の新着入荷酒情報(ameblo.jp)本日ご紹介のお酒、まずは写真からどうぞ^^【写
京都うっとり居酒屋探検隊②四条通り沿い新町の居酒屋居酒屋ニューシンマチでのんだくれです居酒屋ニューシンマチ(四条(京都市営)/居酒屋)★★★☆☆3.43■予算(夜):¥3,000~¥3,999s.tabelog.com最初近くの立ち飲みにいくよていが満員御礼ブロ友オレンジママがよく行くニューシンマチ覗いてみたらあきがあり入店できました奇跡だわ(雨降りだったからかな?)ぱぱさんの好きな佐々木酒造のまるたけえびすがありましたまぐろぶつ量もあ
こんにちは!あおいです!本日からブログに移行しました!昨日ははるかさん、きっかさんの卒業式でした!💐お2人とも綺麗で可愛くて袴がとっても似合ってました‼️眼福😮💨💞💞そして明日はついにきっかさん修卒業です😢😢さみしいです本当に泣泣私はきっかさんに修でのバイトを紹介してもらいました!入学後、まだ修で働くか迷っているときにきっかさんに修のご飯を食べに連れて来てもらいました。私は高校まで先輩とサシでご飯に行ったことがなかったので先輩との初サシでした笑授業のことや友達ができるかなど色々
春馬くんが興奮したと語った日本酒大七酒造さんの箕輪門純米吟醸先週末にいただきました♡おつまみは、春馬くんが仙台で多部未華子ちゃんにぜひ食べさせたいと紹介した「三角定義揚げ」仙台のやしゃごさんでいただいて以来、我が家の定番になりました。そして、春馬くんが、最近興奮した話で語ったという箕輪門純米大吟醸お友達が、18日に発送してくれた偶然は、きっと春馬くんが「美味しいから飲んでみて!」って言ってくれたのだと都合よく解釈😆『大七酒造箕輪門純米大吟醸』知人から、ちょっとしたことの
たつやです。たま〜〜〜に食べたくなる物、、、そう、お寿司🍣笑(寿司というより生魚🐟)笑メキシコでは全く食べませんが僕は刺身があればそれで満足です笑近所のメガを久しぶりに覗いてみると、お寿司を発見👀💡PescadoCrudo(ペスカドクルド)=生魚って書いてますねマンゴードラゴンロール🐉🥭笑中はエビとアボカドで美味しそうですが、外側がマンゴー、もしくはサーモンこれに似た物で外側がイチゴのやつを食べたことがありますが1個でいいなぁってなったのが記憶にありますこちらはスパ
『御湖鶴純米吟醸諏訪美山錦無濾過生原酒』が入荷致しました✨果実を想わせるフルーティーな香り🍶美山錦ならではの透明感と米の旨味が同居、調和している飲み応え抜群の一本です😊是非ご賞味下さい💕長野県・御湖鶴▶純米吟醸諏訪美山錦無濾過生原酒1800ml¥3740税込/720ml¥1980税込さいとう酒店🍶諏訪御湖鶴酒造場様page御湖鶴日本酒商品一覧|さいとう酒店|地酒・日本ワイン専門店銘柄『御湖鶴(みこつる)』など、諏訪御湖鶴酒造場の日本酒を通販しています。定番品はもち
夕食の時間です17:3018:0018:30から選べました客室によっては部屋食であったり食事処もいくつかありますが私たちは客室に近い食事処「茶寮囲炉裏庵」になりました「茶寮囲炉裏庵」は悠佳亭の2階になります客室横の階段を降りて・・・突き当りの部屋に案内されました完全個室なので気兼ねなくゆっくり食事をとることができましたエアコンに床暖も入っていましたお品書きの下に置かれていたのはテーブルナプキン持
昨日の晩酌備忘録■食べたもの1.鰹の刺身2.湯豆腐3.発酵塩キャベツ4.味付け玉子5.ミートソーススパゲティ6.胡瓜の糠漬け7.味噌汁■飲んだもの1.キリン一番搾り500ml2.会津ほまれからはし純米吟醸冷酒1合3.サッポロホワイトベルク500ml超がつく高級品、尾札部昆布をいただいてしまった。いつも通りの湯豆腐なんだけど、凄い贅沢な湯豆腐だ。うまい!
『不二正宗純米吟醸生原酒酒未来未来の不二』が入荷致しました✨口当たりは柔らかい仕上がりで、上品で落ち着きが感じられる一本🍶透明感のある綺麗な味わいが伸びやかに広がりつつ、最後はしっかりとキレていく心地良さが魅力的です😊是非ご賞味下さい💕宮城県・不二正宗▶純米吟醸生原酒酒未来未来の不二1800ml¥3740税込/720ml¥1980税込さいとう酒店🍶大沼酒造店様page乾坤一日本酒商品一覧|さいとう酒店|地酒・日本ワイン専門店銘柄『乾坤一(けんこんいち)』な
『Takachiyo59八反錦壱号純米吟醸無調整生原酒』が残りわずかとなりました染み込む様に広がっていく上品、上質な飲み心地淑やかな香味、旨味が感じられる一本です是非ご賞味下さい新潟県・Takachiyo59八反錦壱号純米吟醸無調整生原酒1800ml¥3410税込/720ml¥1815税込さいとう酒店高千代酒造様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopbrand/takachiyo/
日曜日に八幡平へドライブに行った帰り何気なく立ち寄ったお肉屋さん西根ファーム精肉店店名に惹かれました珍しくすき焼き用の飛騨牛が売られていたので即購入昨夜はすき焼き牛脂で葱と玉葱と牛肉を焼いておきます割り下はお酒と味醂と砂糖とお醤油さっと焼いたお肉を広げていただきます脂がくどくなくて香りも良いとっても美味しい飛騨牛でした日本酒は純米吟醸雪の松島すき焼き鍋に入らなかった野菜と白滝と
昨日の晩酌備忘録■食べたもの1.刺身盛り合わせ(鮪鯛帆立鰤)2.焼き椎茸3.発酵塩キャベツ4.味付け玉子5.焼きそば6.胡瓜の糠漬け7.ハードチーズ(パルミジャーノ)■飲んだもの1.ヱビスプレミアムエール500ml2.会津ほまれからはし純米吟醸冷酒1合3.サッポロホワイトベルク500mlデパ地下(うすい)の刺身盛り合わせ、半額になっていたので買ってきたようだ(笑)うまい!
昨日の晩酌備忘録■食べたもの1.天ぷら(ズワイ蟹玉葱茄子かぼちゃ)2.冷奴3.発酵塩キャベツ4.蕪と胡瓜の塩漬け5.えのき佃煮6.豚生姜焼き7.もち大麦うどん8.チョコレートパフェ(15時頃)■飲んだもの1.キリン一番搾り500ml2.会津ほまれからはし純米吟醸冷酒1合3.サッポロホワイトベルク500ml4.ヱビスビール中ジョッキ3杯義父の四十九日の法要で集まって、寺のあとはお
『羽根屋かすみざけ生酒』が入荷致しました✨搾りたての純米吟醸をベースとしたうすにごり酒で、口解けの良い洗練された旨みが楽しめる逸品です😊是非ご賞味下さい💕富山県・羽根屋▶かすみざけ生1800ml¥3740税込/720ml¥1870税込さいとう酒店🍶富美菊酒造様page羽根屋日本酒商品一覧|さいとう酒店|地酒・日本ワイン専門店銘柄『羽根屋(はねや)』など、富美菊酒造の日本酒を通販しています。定番品の販売はもちろん、季節限定酒や数量限定酒も取り扱っている特約店のオンライン