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インスタグラムでは日々作っている米粉パンやご飯を載せていますよければ覗いてみてくださいInstagramはこちら→♡お問い合わせ・ご質問はお気軽にLINEまで→♡こんにちは京都山科で発酵と米粉パン教室を準備中のMARO(まろ)です今回はMAROのレッスン代のお支払い方法についてご案内しますMAROではレッスンお申し込みの際にゆうちょ銀行へのお振込みにてお支払いをお願いしておりますレッスンお申し込みのご連絡をいただきましたらお振
こんにちは!naomiです。7歳と3歳の姉妹のママです。今日は米粉パン講師が選ぶ!米粉の書籍についてお話します米粉で何か作りたいな!と思った時に、何を参考にされますか??私はレシピサイトではあまり検索しません(笑)主に参考にしているのはyoutube、米粉に特化して発信されている方の媒体、そして書籍ですyoutubeの無料の情報でもかなりのレベルまで、作れるようになると思います。(どの動画を選ぶか?見極める目は必要です。)でも、アレンジや包括的
長崎一泊ドライブはあいにくの雨だったけど翌日は晴れた~♪そんな2月下旬週末。午後から出発でのんびりとことこちびっこバイクで駆けだしたらあっお目当ての枝垂れ梅はもう散ってたわ~~残念っでもそのかわり、、、こんな所に河津桜~♪手が届きそうな位置にもこもこ咲き誇っててめちゃ綺麗なぜ今まで気づかなかったのかw河津桜もソメイヨシノぐらい道沿いのあちこ
<お知らせ❗️>【現在募集中のサービス・講座一覧】総合まとめはこちらから!『【*総合受付*】現在募集中のサービス・講座一覧/伊藤けいこ公式』(株)BLOOM代表伊藤けいこです。現在ご提供のサービス・講座一覧をまとめたものです✨起業独立して8年目、たくさんのファンの方リピーターの方に…ameblo.jpこちらもチェック!サロンアワードパーティーレポ『久しぶりのリアルイベント!オンラインサロン8周年アワードパーティ愛と浄化と平和♡』
本日も訪問ありがとうございます。そして…レシピを参考に作って下さり、とても嬉しいです(〃艸〃)「おいしかった」「また作ります」などなど…。そのお声が、投稿の励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。さてさて。本日のザッパレシピへ♩(大雑把+レシピ=ザッパレシピ。あたしが思いつきで作った造語です。保存容器&レンジで時短♩紅茶のふんわり蒸しパン。レンジで簡単&時短の蒸しパンレシピ(〃艸〃)保存容器から取り出したらそのまま食べれるから朝ごはんにもオススメ
米粉のメレンゲクッキーって⁇お問い合わせ、お申込みはこちらから。メレンゲクッキー好きですか?実は私、、苦手です!笑笑軽すぎると言いますか食感と言いますか…苦手なんですだけど!メレンゲに米粉が入ることで食感が強くなってガリッガリになります!今まで食べてたメレンゲクッキーとは違う!作り方はと〜っても簡単なのに美味しくなって新登場みたいな感じ⁉︎クッキーのような感覚で美味しく食べれました!基本の材料はたったの3つ!そして形やフレーバーのアレンジは無限大♾!チ
こんにちわ。先日、自分の誕生日でした。家族からお祝いをしてもらったお礼に。ケーキを作りました。作ったのは私の好きなスフレチーズケーキ。米粉を使うと、なぜか表面が割れてしまうんですが、キメ細かさといい、ふんわり感といい、私のすごく好きなケーキなので、ここは目をつぶって。焼き立てはシュワ~ととろける音がするくらいほんとにしゅわしゅわです。よく冷やして食べても、ふんわり食感で美味しいですよ材料(15センチ丸型1台分)クリームチーズ
【浜松市浜名区】おうち教室lafarine(ラ・ファリーヌ)丹下美和子です。▫️麹料理や甘酒スイーツのレッスン開催▫️麹生活マイスター認定講師として養成講座も開催中▫️大人気♡おもてなし糀スイーツ▫️2024年5月からお砂糖不使用米粉のヴィーガンスイーツレッスン浜松市浜名区おうち教室lafarine丹下美和子です💐米粉の手土産スイーツ🌾只今レッスンに向けて準備中です♡先日ご紹介した5.6月レッスンメニューの可愛い米粉のクッキーに続きメニューが続々
ブログへのご訪問ありがとうございます。オンラインと名古屋市北区で、バターも小麦も卵も使わないあゆくま®バターサンドなど(卵、乳製品、白砂糖、小麦不使用)ヴィーガンでグルテンフリーのおやつの作り方や、教え方を伝えているあゆくまです。【私の目指すヴィジョン】手作りおやつというバトンをつなぐことで、無償の愛を後世にまで与え続けられる世の中を創ります!その為に私が出来る事自分の手で作る〝おやつ〟で半径90㎝以内にいる身近な人をえがおにできる、
こんにちは^^砂糖のいらないお菓子教室エミシャルムの久保田ともみです。先日のエミシャルム公式LINEでは、【米粉マフィン・ケーキ生地をフワフワにさせる《3つ》のコツ】を動画でご紹介させて頂きました^^(まだ、ご覧になっていない方は、上記の動画をチェックしてみて下さいね!)小麦やバター・卵なしで作る【米粉マフィン】や、【ケーキ生地】に挑戦してみたけれど、●生地が固くなってしまったり●フワフワにな
先週土曜日、仁保の郷イベントに母が木工のルフェールで出店をさせていただきましたが、おかげさまでたくさんのお立ち寄りをいただきましたようでとても嬉しそうに話しておりました、ありがとうございました。^^写真は米粉クッキーの無農薬栽培煎茶味です、この食感と、なんといっても、楠クリーン村さんの煎茶の香り、味がたまらなく好きです〜🌿本日は今週末に出店させていただくイベントお知らせです、◯27日土曜日オーガニックマルシェ山陽小野田市亀の甲農園にて10〜12時短い時間ではあり
白砂糖は自然界に存在しない化学物質。しかもマイルドドラッグと呼ばれているほど、薬物やアルコール並みの中毒性があるといわれています。とはいえ…甘いものと決別するのは難しい。でも白砂糖は完全にやめたい!という方にオススメの簡単おやつを紹介します。よかったら参考になさってください。炊飯器de焼きイモオーブンを使わなくても焼き芋が作れるんです。ポイントは〈玄米モード〉を使うところ。玄米モードの低温でじっくり火を通すことで、甘〜い焼き芋に♪放ったらかしで焼き芋ができるのは楽ちん!それと、焼き芋
おはようございます。今日は、卵を使わず作れる米粉のブルーベリー焼きドーナツを紹介しますブルーベリーの果肉が焼いている間にとろけてとろ~り卵なしでしっとり仕上がる米粉のおやつです今回も、フーディストノート様より頂いたカッティングボードを使わせていただきました米粉の素朴なおやつもカッティングボードにのってると、素敵に見えますね早速、混ぜるだけですがレシピ紹介します今回は、缶詰のブルーベリーを使いました。なので、フレッシュな
********************プレゼントしたくなるカヌレの宝石カヌレの魔女が教えるカヌレ専門お菓子教室CherryBonjour(チェリーボンジュール)インスタグラムはこちら********************カヌレ迷子が最後にたどり着く憧れのカヌレをお家で作りたい貴方に「心躍る♪本当に美味しいカヌレ作り」をお届けしているカヌレの魔女道子です。何回も米粉でカヌレを作るうちにわたしが一番こ
湘南藤沢藤沢駅より徒歩圏内駐車場完備*練り切り・和菓子/アイシングクッキーマシュマロフォンダント文字で想いを伝えるレタグラフィー心ときめく可愛い和菓子・お菓子とオシャレな文字のお教室Sweet♡Ceremonyです♡◇教室アクセス◇JR・江ノ電・小田急線「藤沢駅」小田急線「藤沢本町駅」より徒歩圏内/駐車場完備♡NEW!小麦・乳製品・卵・砂糖不使用「米粉の型抜きクッキーレッスン」『【募集】乳製品・卵・砂糖不使用「米粉の型抜きクッキーレ
Angeの現在募集中のレッスンメニュー一覧をご紹介いたします♡レッスンメニュー一覧米粉美スイーツ全13メニュー米粉パンかぼちゃ🎃のロールパン追加メニューもっちもち!!おとうふにくまん米粉とおからピザ米粉のベーコンエピAngeオリジナルメニュー・濃厚抹茶テリーヌ・豆乳仕立てのチョコムース・米粉のパンケーキ米粉カヌレ
米粉にハマっているマムです今日はチョコスコーンを作ってみましたん豆乳入れすぎてまとまらず…形がえらいことになったけど…無事に焼けましたグルテンフリー生活してるわけではないけどできるときはしてみたい欲にかられます笑息子の予防接種へ行ってきましたが(2本)心配してたギャン泣きもなくむしろママの方が涙目になっていたくらい息子は堂々と表情変えずに注射をうけていました感動っ最近泣くことが恥ずかしいという考えがあるらしく泣き顔を他人に見せたくないんだとか。(どうしても泣いた
米粉でカップシフォンケーキを焼きました。ふんわり、しっとり♡焼き立ても、翌日もしっとりしてます。米粉のカップシフォン材料マフィン型6個○卵黄2個○牛乳30g○太白ごま油20g米粉30g◎卵白2個◎グラニュー糖30g作り方1.卵黄と牛乳をボウルに入れ、泡立て器でなじませます。(卵白は、別のボウルに入れ、冷やしておきます)※牛乳は、手を入れて温かいくらいのお湯に浸けて温めています。2.太白ごま油を少しずつ加え、よく混ぜます。※太白ごま油も牛乳同様、手を入れ
次の実験は『B•Pの有無による違い』です。コントロールは、前回の実験で美味しかったバター、卵白、砂糖、粉を同割とし、A•Pの割合が米粉より多い配合としました。『実験!米粉フィナンシェ〜アーモンドプードルと蜂蜜を配合してコクを出すレシピ』次の実験は『配合による違い(コク出す)』です。薄力粉で作る私のオリジナルフィナンシェは、蜂蜜でコクを出すタイプとアーモンドプードルの割合を増やしてつくるタイプ…ameblo.jp比較したのは、①B•Pありの生地②B•Pなしの生地です。見た目でも膨ら
梅田阪急百貨店でいつも行列整理券が配られているほど人気のMasahikoOzumiParisパリの星つきホテルでスーシェフとして活躍していた小住匡彦さんの代表的なケーキがパジャマをヒントに考案されたzabutonモンブラン丹羽栗を使用したワインの香り漂うモンブランは入手困難な幻のスイーツ✨このzabutonモンブランを缶に見立てたクッキー缶珍しく並ばなくても購入できたので購入バニラ風味が集まったバニラ缶、チョコレートとココア風味のショコラ缶、ベリー系フレーバーのローズ缶私はバ
こんにちは^^砂糖のいらないお菓子教室エミシャルムの久保田ともみです。【米粉の塩麹スコーン・甘酒レモンカード】通信講座レッスンに今月もたくさんのお申し込みを頂きましてありがとうございます^^通信講座の詳細はコチラ⬇︎【おうち時間でオンラインレッスン】エミシャルム通信講座【神戸お菓子教室|米粉・グルテンフリー|小麦・卵・乳製品不使用】peraichi.com試作に試作を重ね…ついに理想の見た目と食感を目指すことができた【米粉スコーン】!ようやくレッスンでお届けすることができま
お久ぶりのブログ更新です💦前回のブログは3月15日だから、なんと2か月ちょっとぶりとは・・・。今後はもう少しブログの更新もやっていこうと思います*****最近は、小麦の高騰により米粉を使用される方が増えてきているようです。とっても喜ばしいこと!!でも、米粉で作ると「焼き立てはいいけど、翌日以降は固くなる・・・」というお声が、私のところにも寄せられます。それはね、米粉の特性を理解してないのと、理解していないがためにyoutubeやインスタのリールに流れてきて
こんにちわ。今日は野菜のおやつを紹介します我が家の冷蔵庫にたくさんあった人参を使って米粉の焼きドーナツを作ってみました卵とバターは使わず。人参はすりおろして加えています。人参の野菜臭さを消すためにレモン汁を入れているのでさっぱりした味わいになってますよ~グルテンフリーの簡単おやつ☆人参の米粉焼きドーナツ材料(12個分)米粉・・・70g砂糖・・・20gベーキングパウダー・・20g豆乳・・・70gレモン
こんにちわ。今日は、米粉で作るもっちり食感のレモンケーキを紹介します。たっぷりのレモン汁で爽やかな味に仕上げてます初夏にぴったりな味中はもっちりでしたレモン型がなければ、マフィン型でも作れます爽やかなレモンの風味~米粉レモンケーキ材料(レモン型6個分)卵・・・1個砂糖・・・25g(~30gお好みで)レモン汁・・・50g豆乳・・・35g米油・・・35g☆米粉・・・100g☆ベーキングパウダー・・5g※業
最後の実験は『配合による違い』の確認です。私の好みは、⚫︎ある程度しっとり感があり、パサつきなし⚫︎ずっしり感がありつつ重過ぎず、軽さもあるこんなスコーンです。笑薄力粉でスコーンを作るときは、ずっしり感を出す為に強力粉も加えます。また軽さを出す為に、水分を卵黄+牛乳にしてレシピを作りました。他にはサワークリームで軽さを出したり、しっとりさを生クリームで出すスコーンのレシピもありますね。米粉で作るスコーンは、しっとり感を出すために水分を増やすと、ベタついて扱いにくくなります。な
こんにちわ。今日は、米粉とアーモンドパウダーで作るパウンドケーキを紹介します。パウンドケーキというと、バターを柔らかくして作るのが一般的ですがバターを使いたくないので今回はバター不使用、小麦粉不使用で作っています。ふんわり食感の優しいパウンドケーキになりましたこちらのカッティングボード素敵でしょこの度、フーディストノートアンバサダーに就任いたしました“暮らしを彩るレシピとアイデア”を発信するアンバサダーとして活動していきますよろしく
【浜松市浜名区】おうち教室lafarine(ラ・ファリーヌ)丹下美和子です。▫️麹料理や甘酒スイーツのレッスン開催▫️麹生活マイスター認定講師として養成講座も開催中▫️大人気♡おもてなし糀スイーツ▫️2024年5月からお砂糖不使用米粉のヴィーガンスイーツレッスン浜松市浜名区おうち教室lafarine丹下美和子です💐2024年5月から、いよいよ米粉の手土産スイーツ🌾レッスンスタートします♡まずは可愛い米粉のクッキーからこちらは5.6月レッスンメニュ
■伊藤けいこ公式オンラインサロン詳細・ご入会はこちら(画像をクリック)(2022年3月現在募集を一旦ストップ)(募集再開は画像リンクから再開希望メール登録しておいてください)■オンラインレッスンご購入一覧はこちらより(画像をクリック)■2022年版!12ヶ月の米粉スイーツマスターコースオンラインレッスンメニュー一覧はこちらより(画像をクリック)******************<お知らせ>めちゃくちゃ売れてます❗️
米粉でシュー生地づくり次のテーマは、米粉でつくるシュークリームです。まずは、米粉でシュー生地を作りたいと思います。新しいお菓子に挑戦するにあたり、まずは薄力粉のレシピを参考に、粉を米粉に置き換えてみます。用意する材料は、⚫︎牛乳⚫︎水⚫︎砂糖⚫︎塩⚫︎バター⚫︎米粉です。作り初めて最初に気になったのは、溶かした液体とバターに粉を加えて混ぜ始めた時です。なんだか油っぽい?薄力粉の時とは明らかに違う印象を持ちました。