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もう宣言しないとダメそうなので言います!今日、明日はファスティング🫡🔥今回のガラでアンパレブースにも出展するリセット✨来てくれた方に、ちゃんと説明できるように体験してみようと思う。ついてくるのはこちら↓こだわりの酵素ドリンクよくある人工的な甘みの酵素ドリンクではなく黒糖のうまみが味わえるつい飲みたくなるような美味しさ♡私は、炭酸で割って飲んでます。けっこうこれだけでも満足感高いかも!昼夜はお粥もオッケー!このお粥もすごくこだわりのお粥。味気なくなるようなものでは
金曜日、半年通った金沢市の発酵食大学を卒業してきました最終のこの日は「卒業パーティー」今まで習ってきた「発酵食」を使ったレシピを考え、作って試食する日でした。私は遠方の為、当日皆と朝からの調理は無理なので、前日に「酒粕の蒸しパン」を作って持参しました皆すご~い!!全て、塩糀、しょうゆ糀、甘酒、酒粕、いしるなどの発酵食を使ってる。寒天、ケーキ、ナムル、リゾット、かぶらずし、五平餅などなど・・・。この半年で学んだ発酵食のこと。い
お申し込みはこちら→☆新生活が始まる前に、ごはんの悩みを解決しておきたい……というご相談が毎年あります。・時短でごはんを作れるようになりたい・でも、できるだけ体にやさしいごはんを作りたい・レシピを見ないで作れるようになりたい・発酵調味料をもっと使いこなしたいそんなあなたに、私が一番伝えたい、発酵調味料の使い方をお伝えする講座が、この定番ごはん講座です。レッスンで学べ
リトグリです完デュオで、お月見の夜🎑2人は、ずっと楽しく話していました2日目の朝は遅めの起床です「おはようございます」🏕️それでは、コーヒーをいただいた後歴史深い場所に、お散歩行ってきますなんとキャンプ場から1分遥か昔、縄文時代〜中世まで存在した集落の住居跡が、発掘された家原遺跡(えばらいせき)今では、発掘作業も終わって、家原遺跡公園として整備され復元されています。何千年も昔、この地に人が住んでいたと思うと古代ロマンを感じます今日の朝は、贅沢なお散歩現在は考古学の発展によっ
30年間アトピーでステロイド漬けだった身体を食事と生活習慣の見直しで卒業した経験からさまざまなことを学びました。『明るい方の世界につながる暮らし方』を発信し、LINEのお友だちに優先的にシェアしています。↓上記から登録できない方は、LINEで、@alv7067tで検索してください。こんにちは💓涼子です。今日も訪問ありがとうございます❣️【今後のイベント】🍎🌈開運✨ミネラル醗酵エキスレッスン🍎4/16火,4/25木@浦安4/9火@三鷹・千川
この時期良く書く事ですが、巷では自作ドリンク系のネタが多く広まります。特に昨今は発酵ドリンクが盛んであります。酵素ドリンクがその元を作ったようにも思いますが。最近は発酵ジュースとして流行っているようです。作り方は基本的に同じなのですが、酵素ドリンクよりも砂糖の割合が少ないので、実際はさらにアルコール発酵の危険性が高まります。というより、あの発酵レシピで「何の菌を繁殖させたいのか?」というのが未だにさっぱり私にはわかりません。事前消化、というのもわからなくも無い
塩麹が発酵ちう‼️一月に作った塩麹の蓋開けたらポン‼️て言った😂冷蔵庫で保存してるのに。。。塩麹は、ヨーグルトメーカーとかでも出来るけど、やっぱり常温でしっかり発酵させた方が良いのを感じます。ちなみに、ヨーグルトメーカーでやると数時間で出来上がりますが、これは漬け込み塩麹なのだそうです。ホンモノではないと言うことです。(塩麹博士より)色んな用途に使えますがとにかく一度普通にご飯を炊く時に入れてみて❣️めちゃくちゃふっくらと甘味が出て美味しいです😍✨2合で大さじ1くらい👍
また急に寒くなりましたね💦ついつい、猫たちとぬくぬくしてしまいます。。。3月の発酵食マスター講座は『麹カレーソース』です。麹とカレー粉を合わせて作るソースなのですがこれが、美味しいーの1週間くらいで食べられるようになりますが3週間もたつと、カレー粉の辛味がうま味に変わって味わい深いカレーソースに。カレーうどんみたいな和にもグラタンやドライカレーなどの洋にもどちらにも合う何に使っても美味しくてどのレシピをご紹介しようか、迷ってしまうほどです。
私にとって5冊目となる著書📕新刊「一食来福」が発売されました❗️今回は初めて「食」をテーマに書きました。自他共に認める食いしん坊の私が、【「食」で運気が上がっちゃうよ‼️食で夢を叶えちゃうよ‼️】を、全力でお伝えしたくて書きました。食べるだけで夢が叶うなら、そんなHappyな事はありませんよね🥰🩷🤎大切な事は、欲しい運気に合わせて、食べるものをセレクトして、美味しく食べるだけ🥰👨仕事を成功したいなら○○を食べる💰金運を上げたいなら○○を食べる😀健康運を上げたいなら
《そらいろキッチン》へようこそ「おいしいね」その言葉から笑顔の花が咲きます心がほっこり温まります手作りのパンやお菓子は豪華なお料理にも負けない不思議な力で大切な人との心を繋げてくれます涙があふれた時はあなたの心の栄養になっているはずあなたらしくいきいきと10年先も健康であるために子どもたちの未来も健やかであるために米粉と麹の魅力を発信していきたいと思っています心も身体も健やかにアンチエイジングを心掛けるあなたのための《そら
滋賀県料理教室smile☺︎おうちで自分のペースで発酵調味料が学べる通信講座レッスンを開催中発酵の基本通信講座詳細はこちらお教室HP→★インスタグラム→★無料簡単発酵レシピ→★こんにちは料理教室smileですsmileでは通信講座で発酵のお料理教室をしています対面レッスンではなく、通信講座のテキストや簡単動画、インスタサロンを使ってのレッスン受講する形になるので自分のペースで学べるのがいいところ
ルテインは今やドラッグストアでもてはやされています.老眼、視力低下、緑内障白内障、飛花症など効果を実感する人が多数でています!実際に飲用後1時間で効果を実感できる人もいるほど即効性があるといわれています。もう一点は、神々のフルーツ&スーパーフード発酵食「カカオ」チョコレートのココアとカカオが違うことを知ってますか。ココアはアルカリ処理されてカカオ本来の栄養が失われています。一方、カカオは本来の栄養を含むスーパーフード。カカオを暮らしに取り入れて、美味しさを味わ
縄文から受け継がれてきた昔ながらのお漬け物を全国に届けよう♪と活動されている中川仁さん20年以上フランス料理のシェフとして東京やフランスで働いてた仁さんある時、突然「つけものを作りなさい」というメッセージと作り方が降りてきたそうです縄文時代、海辺で漬けてるビジョンがみえたそうですつけものびと仁さんより↓✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎昔ながらのお漬物は日本の豊かな暮らしと循環を必要な未来の子供たちに繋
名古屋市緑区の「食」の手作り教室countrykitchenの寺島です。2024年冬仕込み味噌講座のご案内新年あけましておめでとうございます🎍今年もどうぞよろしくお願い致します。countrykitchenでは、国産の大豆を使い、無添加の安心安全な味噌作りを毎年行っています。手作り味噌の味は格別で90%くらいの方がリピーターです。ご自宅で醸し夏〜秋に完成します。大豆は茹でて準備しておきますので、作業は潰して、麹と塩を混ぜ、ご持参の容器に詰めていただくだけです
みなさまこんにちは!今日もお越し下さりありがとうございます。****************「心」に優しい食生活研究家木本満美です。****************パラダイス酵母ってご存知ですか?私は知らなかったのですが、最近、知り合いの方から、このパラダイス酵母の種菌を分けていただきました。左の黄色い瓶に入っているものが種菌です。↓↓↓パラダイス酵母とは、「サッカロマイセスセ
食べることの喜びを感じますこんにちは、料理と食事を楽しむボディメイクアドバイザーの渋谷寛美です。5日ぶりに晴れました!朝、途中駅まで主人に送ってもらったら、空気が澄んで富士山も大島も綺麗に見えてました。昨晩は、十六夜の月が綺麗でした。満月が見れなかったので月光浴も楽しめました。パワーチャージできたので今日は、すっきり。昨日から、復食期に入りお粥や野菜スープいただいてます。断食明けのお粥の甘さに毎回感動します。今月末くらいまでは、食べ物や食べ方に気をつけて
拗らせ人生論、続きます。ブログを更新しない間、自分の中の不要なアプリをアンインストールしました更に快適まだまだアンインストールしたいアプリがあります病んでいる人の多くが、疑うことなく拗らせ人生送ってますが、自然派にもとーっても多いです大して変わらないようなアイテムに、異常な価値を見出して、わざわざ高いお金を払ってる人がなんと多い事か・・・完全な自己満
厚生労働省やその他統計を見ましても、米の消費量が減っているにも関わらず肥満は減りません。よって誰でも分かるように、米が肥満の原因ではないんです。米は極めて有益な炭水化物でして、体のエネルギーになる糖質、さらに消化しきれなかった分は腸に回って腸内細菌のエサになります。米を多く食べる事によって、代謝が上がります。代謝が上がるとエネルギッシュになるので、余計に運動したくなりますし、運動したら代謝の低い状態より燃焼されます。いやいや、蛋白質の方が食事誘発性熱産生(食事中に使
手作り自然栽培オーガニック「ハイパーエナジー弁当」無添加(エキス類も不使用)・天然菌発酵食石山範夫作自然栽培ササニシキ使用自然栽培野菜をふんだんに使用!※天然魚貝・抗生物質不使用のお肉も使用しますビーガン対応します。事前にリクエストしてください※ごはんは自然栽培米の5分づき米です配達可能合計1万円以上から配達します。時間は要相談。配送料別途、1000円〜頂戴(応相談)いたしますお昼の配達は難しい時があ
発酵でおうちごはん作りが劇的に楽になる発酵おうちごはん教室準備中、みけたよしこです。朝晩は、すっかり涼しくなりました。昼間は少し気温も上がりますが、半袖では寒いくらい😵急激な温度変化で自律神経がうまく働かないと、消化不良や体のだるさといった夏バテの症状がそんな時には、疲労回復効果の高い、麹甘酒がおススメです。(自家製甘酒は、ヨーグルトメーカーで仕込むのが、簡単です!)甘酒の成分の20%以上は、ブドウ糖になります。甘酒を飲んだ時の、甘みのもとですね。ブドウ糖は、糖質の最も小さ
牡蠣丼、みそ汁、大根のぬか漬け腸の健康を支えるぬか漬け、ぬか床の作り方や管理方法、注目の健康効果【発酵食大図鑑】クロワッサンオンラインによるストーリー•3か月ぬか床を作れば2つの菌が摂れる。ぬか漬けは自宅で簡単に発酵生活が始められる身近な存在です。ぬか床を作れば、そこに乳酸菌がすみつき、世代交代を繰り返すので、ずっと健康を支え続けてくれるのが魅力。ぬかは玄米を白米に精米する際に取り除かれる外皮で、ビタミンB1と食物繊維がたっぷり。乳酸菌は野菜の表面などに自然に存在する
#能登応援隊#谷川醸造応援隊#舳倉屋応援隊#へぐら屋応援隊勝手にいろんな応援隊になっていますが・・・能登の優しい人たちお世話になった人たちの平穏な日常を祈り続ける毎日です。先日ご紹介したサクラ醤油で地元の方々に長年愛されている谷川醸造さん。『秋田から能登を応援!地元に愛されるサクラ醤油谷川醸造さん(石川県輪島市)』寒中お見舞い申し上げます。このたびの能登半島地震により被災された皆さまに心を寄せながら少しでも多くの支援が届くよう心からお祈りしております。………
ファスティング1日目スタートしました。こんにちは、料理と食事を楽しむボディメイクアドバイザーの渋谷寛美です。あいにくの曇り空の藤沢です。なかなか、気温上がらずこれから雨も降る予報一昨日から準備して本日から断食期スタートしました。本来は、3日目からが身体のスイッチはあるのですがレッスンがあるため今回は2日間所定の飲み物で過ごして消化をお休みするのが目的なのでそこはクリアされるかと。朝から、白湯を飲み所定のドリンクを飲んでいきます。朝は、甘夏のドリンクを。お昼
ときこえ村クラウドファンディングが終了まで残り12日となりました!!現在約203万円のご支援いただいております!ここまでで本当に本当に感謝しかありません。既に多くの応援いただき感動しております。しかしVISIONの現実化までまだまだ資金が必要です。「足るを知る」の精神×さらなる先へ向かう精神で、この待ったなし大激動の時代ど真ん中、自分にやれることを全力で挑んでいきたい想い一心です。今回のクラウドファンディングで実現したいことが大きく4つあります。新しい世界を本氣で創るべく【4本の柱】が
覚えてる人いるかなぁ?シーマックス1000。むかーし大塚製薬より販売してた、ビタミンC発泡飲料タブレット。当時から病院嫌いの私は、風邪の引き始めや体調不良、二日酔いの時等調子悪いなーと思うと、コップ一杯の水に1タブレット入れてシュワシュワで酸っぱい、レモン風味の微炭酸飲料を飲んでました。こんにちわ、あるいはこんばんわ。若い頃はちょー遊び歩いてて、シーマックス1000が欠かせなくてカバンに携帯してたなーって何度も思い返せどももうとっくの昔に販売終了になってて復活してくれないかなー
こんにちは厚木市の発酵教室「発酵美人ラボ」あいばみかこですいつもありがとうございます4月のレッスンは新玉ねぎ・春キャベツ・そら豆など春野菜をモリモリっと使った発酵食品♪季節を楽しみながら美味しいものを仕込みましょう春野菜の期間は短いのでタイミングを逃さないようにね~4月のレッスンザワークラウト&麹粒マスタード9(火)10:30~13:00¥6500野菜塩麹⑤回コースカレー麹11(木)21(日)10:30~13:00単発¥6500/コース¥6000
こんにちは!ここのところ、温かな陽ざしでなんだか気持ちを上がりましたが・・・打って変わって今日は寒い一日三寒四温、春はもうすぐですね・・・どうぞ、体調くずされませんようご自愛くださいませ。今日のお天気は寒い私は、お家でゆっくり「いちご🍓大福」づくりで春気分この季節になると、母や娘とよく作りました実家の近くに「あんこ屋さん」がありましてたくさん作って、ご近所さんやお友達にお配りしてました。母に習った求肥は、餅粉を蒸して、冷めないうちに伸ばして、濡れ布巾で
妻のベーカリーの手伝い(調理器具の洗い物が1時間分?はある)をする日は、基本、自宅でのランチはひとりぼっち。近隣の方々に迷惑をかけない様に、駐車のお願いのサインを出したり、この時季、まだ、結構な落ち葉を掃いたりも。その合間に、洗濯や掃除をして、自分の昼食はある意味どうでもいい。ご飯をひとり分だけ炊いてもな、なんて時には、レンチンご飯だし。あとはカップラーメンが活躍してます。某欧州ででカップラーメンを出す計画もあり。僕の顔が印刷されたりしたら、笑えるけど。一応、研究?みたいなものも兼ねて
たった1杯の発酵酵素ジュースでマイナス10歳の「うる艶美肌」になる!発酵食講師、予防医療アドバイザーの矢口マキです。前回、花粉症予防として「べにふうき茶に松の葉をプラスして飲んでいる。」とお伝えしましたが、松の葉の使い方について、お知らせしますね。ただ、はじめにお伝えしたいのは、松の葉には副作用や松アレルギーなどがあるようですのでご自分に合うか否かを調べた上で摂取してくださいね。※私は松の専門家ではないので、個別のご質問にはお答えできか
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suzcaf'e」です。。。ご訪問ありがとうございます2023年4月よりレッスン料改定となりましたのでお知らせいたしますまた新たに食べる会やオンラインレッスンの事もお知らせしますね通常レッスンあこ酵母を使用したパン作りとデリ3種とスイーツ付きレッスン2種のパンを作りますレッスンでは発酵した生地をはこちらでご用意して分割から始めますデリメニュー、デザートはこちらでご準備したものを召し上がって頂きますデリ、デザートのレシピ付き