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当ブログへ初めて訪問された方へ当ブログは『現代医療やワクチンに対して疑念を抱いている』という方や『食の安全(農薬・添加物etc.)に不安を感じている』という方向けに書いているブログです。すでに沢山の情報収集が出来ている方にとっては、既知の情報がほとんどで、真新しさは特段無いかも知れません。また、記事の内容に対して反対の意見を持つ方と闘うつもりはありません。上記内容をご理解いただいた上で、読んでいただけると幸甚です。デトックス関連記事『ワクチンを打ってしまった人へ〜デトックス〜』これ
皆さんはマークエステルという画家をご存知でしょうか?1980年に外交官として日本に来日した後、京都の清水寺で水墨画の掛け軸を見て、墨の滲みの神秘性に魅せられて画家に転身されました。日本神話を愛し、多くの神話の作品を残しておられます。伊勢神宮を初めとし、沢山の神社に絵画の奉納をされています。絵本『日本神話』マークエステルの世界を絵本に日本神話を題材に旺盛な制作活動を続けるフランスの画家、マークエステルの世界を絵本に。www.nihonshinwa.jp私がマークさんを初めて知ったのは、
倉敷から発酵を伝える活動をしている『吉田研究所』の吉田です。今日は大根ステーキ♡今の時期の大根は本当に甘くて美味しい!!岡山には蒜山大根という産地の名を冠したブランド大根があり、みずみずしく甘いのが特徴。なかなか住んでいても手に入らないのですが、見つけた時は必ず買って帰ってこんなおかずにします。この大根ソースの素になっているのが【大葉にんにく醤油麹】醤油麹に(なければ醤油)ににんにく、大葉を入れ寝かすだけ。もうそれだけで美味しいソースに
こころとからだが生まれ変わる☆発酵食・自然療法アドバイザー桑田あやです。発酵食と自然療法でこころとからだを整え、本来のエネルギーを取り戻すためのお手伝いをしています。HeartHealingみそキッチンについてはこちらから→☆☆☆)ご提供中のメニュー一覧→☆☆お客様の声→☆☆【配信開始!】今が旬♪新玉ねぎで仕込むたまねぎ麹動画レシピプレゼント新たまねぎが旬を迎えています。新たまねぎを使った塩麴、たまねぎ麴はお役立ちの発酵調味料。水を一切加え
付き添い交代2年前のコロナ禍での入院は、交代禁止でした。かなり過酷な生活を強いられていたと思います。交代禁止、面会制限(15分)あり、付き添い者は病院外は出禁・・他にも禁止事が多くて、自由がありませんでした。交代あり、面会自由、24時間外出ありと緩和されていました💗コロナ禍の入院生活しか知らないので、2年前は酷い仕打ちだったなぁと改めて感じました。こうじ水使用した発酵食弁当2024年3月18日(日)日曜日の午後から夫と付き添い交代しました。病院食は、ご飯と味噌汁とデザートしか食
こんばんは☺健美食研究家の宮﨑真由美です!昨日は子供ちゃんに付き合い、韓国アイドルの東京ドームツアーに行ってきました。もうそれがそれが大変で・・(笑)始まるのは18:00~なのですが、9:30~グッツの販売がスタート。大ファンの娘ちゃんは、もちろんグッツを買いたくて9時にドーム到着。考えが甘かった・・・・(笑)もうグッツを買うための行列・・・・それも果てしなく続いてる・・・・大行列に並び、購入できたのはなんと16:00。昨日は寒
こころとからだが生まれ変わる☆ママと子どもたちのための発酵食・自然療法アドバイザー桑田あやです。(自己紹介はこちら)発酵食と自然療法でこころとからだを整え、本来のエネルギーを取り戻すためのお手伝いをしています。【子どもがよろこぶ朝ごはん♪~酵素玄米編】子どもたちの学校が休みに入って1ヶ月半になります。お子さんたちの朝ごはんはどうされていますか?朝は慌ただしくて、スピード勝負!簡単にできて、子どもたちがよろこぶ定番があると助かりますね。わが家の定番メニ
🔸foxのインスタグラムはこちらLogin•InstagramWelcomebacktoInstagram.Signintocheckoutwhatyourfriends,family&interestshavebeencapturing&sharingaroundtheworld.www.instagram.com麹と炭火焼鳥発酵おでん「一献三菜」でランチしました保存料・防腐剤無添加の自家製調味料を使った「発酵定食ランチ」。
滋賀県料理教室smile☺︎おうちで自分のペースで発酵調味料が学べる通信講座レッスンを開催中発酵の基本通信講座詳細はこちらお教室HP→★インスタグラム→★無料簡単発酵レシピ→★こんにちは料理教室smileです通信講座でレッスンをやってるのでなかなか生徒様とお会いすることはないのですがLINEでご感想やメッセージを頂けることがとっても嬉しくて励みになってますいつもありがとうございます生徒様からいただいたご感想シェア
こんにちは!お彼岸も終わりいかがお過ごしでしょうか。私は、「有機お野菜と発酵食のコラボ}を無事終えることができました。あいにくの雨☔️となり、青空と山々の下でとは、いきませんでしたが…代わりにさっちゃん農園の無化学肥料にこだわった安心、安全のお野菜🥬🍆🍅を長年の経験や体験からじっくり学ぶことができました。参加者から、さっちゃんは、農業の求道人ですね!研究者ですね!とのお言葉を頂き、私も嬉しかったです😇今後も、2回、3回と続けて『無化学肥料のお野菜の輪』
30年間アトピーでステロイド漬けだった身体を食事と生活習慣の見直しで卒業した経験からさまざまなことを学びました。『明るい方の世界につながる暮らし方』を発信し、LINEのお友だちに優先的にシェアしています。↓上記から登録できない方は、LINEで、@alv7067tで検索してください。こんにちは✨涼子です。今日もブログを見にきてくださり、ありがとうございます😊。【今後のイベント】🍎🌈開運✨ミネラル醗酵エキスレッスン🍎4/16火,4/25木@浦
○当教室のレッスンは、リクエスト制です。開催ご希望は公式LINEにて受付けます3回コース講座自信が持てる和食を作ろう!家庭料理入門・応用講座(3回講座)詳細▶★『【募集中】家庭料理入門コース』いつもお読み頂きありがとうございます「食べることはあなたを作ること」大切な人の健康と笑顔と未来を毎日の食事でサポートしたいあなたへ野菜ソムリエ協会認定料…ameblo.jp発酵食×スポーツ栄養スポーツ栄養講座(3回講座)詳細▶★『【募集中】
酵素玄米に限らずですが、どのような調理でも、必ず相応しい材料(食材)と最適な道具が存在します。おいしいお料理を作るためにはどちらも欠かせない必須アイテム。特に酵素玄米に至っては、大変数少ない材料と最小限の道具で炊くため、なんでもよいだろう、どれを選んでも大差ないはずといった、個人判断で適当な選択をすれば、それはすぐ仕上がりのお味に直結してしまいます。よくあるケースでは発酵食とは名ばかりの「酵素玄米もどき」「似て非なる単なる玄米ごはん」になってしまう可能性が大いにあり得ます。それは、出来
漬物はとかく塩分が気になるから食べない、という方いるんですが、実は漬物の塩分というのは現代ではさほど気にする必要がありません。理由は浅漬けが主流で塩分濃度が低い、というのも挙げられますが、そもそも食べる量が少ないので総摂取量は低くなりがちです。例えば当店の柚子大根を1人で1袋漬け汁毎召し上がると、これは良くないです。ですが、そういった方は稀なんじゃないでしょうか?しかも野菜に塩を使ってますから、ナトリウムを排出するカリウムも含まれます。気をつけたいのはラーメンや寿司、刺
もう宣言しないとダメそうなので言います!今日、明日はファスティング🫡🔥今回のガラでアンパレブースにも出展するリセット✨来てくれた方に、ちゃんと説明できるように体験してみようと思う。ついてくるのはこちら↓こだわりの酵素ドリンクよくある人工的な甘みの酵素ドリンクではなく黒糖のうまみが味わえるつい飲みたくなるような美味しさ♡私は、炭酸で割って飲んでます。けっこうこれだけでも満足感高いかも!昼夜はお粥もオッケー!このお粥もすごくこだわりのお粥。味気なくなるようなものでは
金曜日、半年通った金沢市の発酵食大学を卒業してきました最終のこの日は「卒業パーティー」今まで習ってきた「発酵食」を使ったレシピを考え、作って試食する日でした。私は遠方の為、当日皆と朝からの調理は無理なので、前日に「酒粕の蒸しパン」を作って持参しました皆すご~い!!全て、塩糀、しょうゆ糀、甘酒、酒粕、いしるなどの発酵食を使ってる。寒天、ケーキ、ナムル、リゾット、かぶらずし、五平餅などなど・・・。この半年で学んだ発酵食のこと。い
お申し込みはこちら→☆新生活が始まる前に、ごはんの悩みを解決しておきたい……というご相談が毎年あります。・時短でごはんを作れるようになりたい・でも、できるだけ体にやさしいごはんを作りたい・レシピを見ないで作れるようになりたい・発酵調味料をもっと使いこなしたいそんなあなたに、私が一番伝えたい、発酵調味料の使い方をお伝えする講座が、この定番ごはん講座です。レッスンで学べ
リトグリです完デュオで、お月見の夜🎑2人は、ずっと楽しく話していました2日目の朝は遅めの起床です「おはようございます」🏕️それでは、コーヒーをいただいた後歴史深い場所に、お散歩行ってきますなんとキャンプ場から1分遥か昔、縄文時代〜中世まで存在した集落の住居跡が、発掘された家原遺跡(えばらいせき)今では、発掘作業も終わって、家原遺跡公園として整備され復元されています。何千年も昔、この地に人が住んでいたと思うと古代ロマンを感じます今日の朝は、贅沢なお散歩現在は考古学の発展によっ
30年間アトピーでステロイド漬けだった身体を食事と生活習慣の見直しで卒業した経験からさまざまなことを学びました。『明るい方の世界につながる暮らし方』を発信し、LINEのお友だちに優先的にシェアしています。↓上記から登録できない方は、LINEで、@alv7067tで検索してください。こんにちは💓涼子です。今日も訪問ありがとうございます❣️【今後のイベント】🍎🌈開運✨ミネラル醗酵エキスレッスン🍎4/16火,4/25木@浦安4/9火@三鷹・千川
この時期良く書く事ですが、巷では自作ドリンク系のネタが多く広まります。特に昨今は発酵ドリンクが盛んであります。酵素ドリンクがその元を作ったようにも思いますが。最近は発酵ジュースとして流行っているようです。作り方は基本的に同じなのですが、酵素ドリンクよりも砂糖の割合が少ないので、実際はさらにアルコール発酵の危険性が高まります。というより、あの発酵レシピで「何の菌を繁殖させたいのか?」というのが未だにさっぱり私にはわかりません。事前消化、というのもわからなくも無い
塩麹が発酵ちう‼️一月に作った塩麹の蓋開けたらポン‼️て言った😂冷蔵庫で保存してるのに。。。塩麹は、ヨーグルトメーカーとかでも出来るけど、やっぱり常温でしっかり発酵させた方が良いのを感じます。ちなみに、ヨーグルトメーカーでやると数時間で出来上がりますが、これは漬け込み塩麹なのだそうです。ホンモノではないと言うことです。(塩麹博士より)色んな用途に使えますがとにかく一度普通にご飯を炊く時に入れてみて❣️めちゃくちゃふっくらと甘味が出て美味しいです😍✨2合で大さじ1くらい👍
また急に寒くなりましたね💦ついつい、猫たちとぬくぬくしてしまいます。。。3月の発酵食マスター講座は『麹カレーソース』です。麹とカレー粉を合わせて作るソースなのですがこれが、美味しいーの1週間くらいで食べられるようになりますが3週間もたつと、カレー粉の辛味がうま味に変わって味わい深いカレーソースに。カレーうどんみたいな和にもグラタンやドライカレーなどの洋にもどちらにも合う何に使っても美味しくてどのレシピをご紹介しようか、迷ってしまうほどです。
私にとって5冊目となる著書📕新刊「一食来福」が発売されました❗️今回は初めて「食」をテーマに書きました。自他共に認める食いしん坊の私が、【「食」で運気が上がっちゃうよ‼️食で夢を叶えちゃうよ‼️】を、全力でお伝えしたくて書きました。食べるだけで夢が叶うなら、そんなHappyな事はありませんよね🥰🩷🤎大切な事は、欲しい運気に合わせて、食べるものをセレクトして、美味しく食べるだけ🥰👨仕事を成功したいなら○○を食べる💰金運を上げたいなら○○を食べる😀健康運を上げたいなら
《そらいろキッチン》へようこそ「おいしいね」その言葉から笑顔の花が咲きます心がほっこり温まります手作りのパンやお菓子は豪華なお料理にも負けない不思議な力で大切な人との心を繋げてくれます涙があふれた時はあなたの心の栄養になっているはずあなたらしくいきいきと10年先も健康であるために子どもたちの未来も健やかであるために米粉と麹の魅力を発信していきたいと思っています心も身体も健やかにアンチエイジングを心掛けるあなたのための《そら
滋賀県料理教室smile☺︎おうちで自分のペースで発酵調味料が学べる通信講座レッスンを開催中発酵の基本通信講座詳細はこちらお教室HP→★インスタグラム→★無料簡単発酵レシピ→★こんにちは料理教室smileですsmileでは通信講座で発酵のお料理教室をしています対面レッスンではなく、通信講座のテキストや簡単動画、インスタサロンを使ってのレッスン受講する形になるので自分のペースで学べるのがいいところ
ルテインは今やドラッグストアでもてはやされています.老眼、視力低下、緑内障白内障、飛花症など効果を実感する人が多数でています!実際に飲用後1時間で効果を実感できる人もいるほど即効性があるといわれています。もう一点は、神々のフルーツ&スーパーフード発酵食「カカオ」チョコレートのココアとカカオが違うことを知ってますか。ココアはアルカリ処理されてカカオ本来の栄養が失われています。一方、カカオは本来の栄養を含むスーパーフード。カカオを暮らしに取り入れて、美味しさを味わ
縄文から受け継がれてきた昔ながらのお漬け物を全国に届けよう♪と活動されている中川仁さん20年以上フランス料理のシェフとして東京やフランスで働いてた仁さんある時、突然「つけものを作りなさい」というメッセージと作り方が降りてきたそうです縄文時代、海辺で漬けてるビジョンがみえたそうですつけものびと仁さんより↓✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎昔ながらのお漬物は日本の豊かな暮らしと循環を必要な未来の子供たちに繋
名古屋市緑区の「食」の手作り教室countrykitchenの寺島です。2024年冬仕込み味噌講座のご案内新年あけましておめでとうございます🎍今年もどうぞよろしくお願い致します。countrykitchenでは、国産の大豆を使い、無添加の安心安全な味噌作りを毎年行っています。手作り味噌の味は格別で90%くらいの方がリピーターです。ご自宅で醸し夏〜秋に完成します。大豆は茹でて準備しておきますので、作業は潰して、麹と塩を混ぜ、ご持参の容器に詰めていただくだけです
みなさまこんにちは!今日もお越し下さりありがとうございます。****************「心」に優しい食生活研究家木本満美です。****************パラダイス酵母ってご存知ですか?私は知らなかったのですが、最近、知り合いの方から、このパラダイス酵母の種菌を分けていただきました。左の黄色い瓶に入っているものが種菌です。↓↓↓パラダイス酵母とは、「サッカロマイセスセ
食べることの喜びを感じますこんにちは、料理と食事を楽しむボディメイクアドバイザーの渋谷寛美です。5日ぶりに晴れました!朝、途中駅まで主人に送ってもらったら、空気が澄んで富士山も大島も綺麗に見えてました。昨晩は、十六夜の月が綺麗でした。満月が見れなかったので月光浴も楽しめました。パワーチャージできたので今日は、すっきり。昨日から、復食期に入りお粥や野菜スープいただいてます。断食明けのお粥の甘さに毎回感動します。今月末くらいまでは、食べ物や食べ方に気をつけて