発酵食品

GWの予定は決まりましたか？大した場所でもないのに、どこもかしこも混んでいるのが、GWですよね？？それなら、１日だけ、家でゆっくり味噌づくりをしてみませんか？味噌は、作ってから夏を越すと良いそうです。★レシピは、こちらの記事に載せています。『日本人よ！味噌は手作りしよう！』ものすごく手間がかかるとか、難しいとか勝手に想像していて、ずっと手つかずだったのですが、コロナ禍になってから、味噌づくりを始めました。結果、何でもっと早くから…ameblo.jp昨年は、味噌を作りすぎました

こんばんはいやー久しぶりに風邪引きましてん子供からうつったね…子供は大したことなかったのに…高熱が出て、寝たら汗びっしょりで下がって…みたいなのを繰り返し、落ち着いてきたと思ったら今度は喉が痛くて唾も飲み込めない病院に行ったら…溶連菌でした流行ってるみたいでペニシリン系の抗生物質が薬局に全然ない3軒ハシゴしてGETしました…みなさんも気をつけてこんな状況でもこちらから指示しなければ受験勉強を進めてくれない夫、声を出せないからLINEで筆談したいのに見てくれない子供…ツラ…もう知らね

こんにちはつい先日丹の朝ごはんをいただいてご飯とお漬物だけでもおいしいわーなんて記事書いたから味噌、麹、梅干しにつづいて遂にはお漬物までこの前も糀菌のブログ書いたあとすぐに紅麹の一連の騒動もあったからもういったい何なのよってなったわ春馬くんが推奨してくれてた発酵食品日本食、ゆくゆくはこうなる事を分かってた？かのようなコロナの次はこの流れでもうピンポイントすぎる日本の良いものが狙われていく潰そうとしてるなんて、、春馬くんと交流のあった平山旅館の

地下鉄東山駅から三条通りを東へ。舞鶴で創業300年の歴史を誇る生麹や味噌の老舗蔵『大阪屋こうじ店』。寛永年間、もともとの創業の地・大阪から京都舞鶴に移り、“大阪屋”と屋号につけたのが、この店名の始まり。最近では発酵食品ブームということもあり、発酵食品マニアの間では良質の生麹を提供するお店として知られ、雑誌でも紹介される有名店です。この日は、味噌づくり用に必要な生麹を求めてやってきました。すでに暑さも感じる4月中で、味噌を仕込むには遅すぎる時期。それでも、こちらのお店では通年生麹を扱わ

【免疫力をアップするのに必要なこと】・腸をきれいにする（免疫細胞の6割は腸にある）・体温を36度後半にする（体温が高いと免疫力が高まるし、ガンは熱に弱い）・制ガン効果のあるビタミンやミネラル群を多くとり、油や乳製品・肉類を控える食事（なるべく身体の酸化を防ぐ）・血行をよくする（免疫を支配しているリンパ液は筋肉を動かさないと機能しない）・身体を休める（ガンは夜行性。22時から4時は身体を温かくして休む）・楽天的に考える（ガンと闘うのは自分と闘うようなもの。共存できればいいや、と気楽に考

ブログにいらしていただきましてありがとうございますまきてぃ.です。インフレが進んでます散々MMTを推してた人たちMMT論者もさすがに減ってきたかな？そういえば先日。どこかのMMT論者さんに日本の財政状態（世界との相対的価値比較）と、対米円との相関を質問したのに戻って来ないな。https://t.co/Iv0AHwQk7Fpic.twitter.com/L21HxHhlN4—egaode1192🇯🇵🇺🇦🌻(@egaode1192111)2024年4月15日経済クラ

初めましての方へ佐賀県出身、東京の友達の家に住んでいます。塾講師からヒーラーに転職しました。願いを叶える力を引き出します。癒しの空間Magenta(マゼンタ)かなえお醤油の作り方【お醤油のもと】に塩水を注ぐ。(仕込みは以上！)お世話をしながら1年。そのあと搾ったり加熱したり？そのときになったら考えます。【お醤油のもと】は大豆+炒って砕いた麦+種麹でできています。お味噌作りのときに必要な「米麹」に当たるイメージ。市販のを買ってもいいし、作ることもできます。検索するなら「

ものすごく手間がかかるとか、難しいとか勝手に想像していて、ずっと手つかずだったのですが、コロナ禍になってから、味噌づくりを始めました。結果、何でもっと早くからやらなかったのだろう？！という感想です。難しくはありません。雨が予想されている休日とか、家で籠ろうと思っている日に、ぐつぐつ鍋を火にかけて３～５時間見張っていられる日が１日あれば、出来ます。豆を潰すのが少し大変ですが、それも、無心で何も考えずに、やれば良いだけなのです。味噌は、春に作って夏を越すと、

霊能のある女性の予言HIROMIさんのリーディングで出てこられた方ですが心あたりがありませんでした。（紫文字＝HIROMIさん）丸顔の方で霊能のある、キリッとしている方少し昔のたて爪のダイヤモンドを下に向けてお見せになります。どう考えても、ご先祖ではなく以前、お世話になった社長Nさんのようです。霊能が高くキリッとした美人でした。もし、ご存命なら80代半ばです。なぜダイヤを下に向けるのか謎です。おごらず輝け更に磨いていきなさい

手づくり納豆仕込みました。夢が叶った.....ヨーグルトメーカー買ってよかった。作り方はこちらを参考にさせていただく。一晩つけた水は新しく変えてホーロー鍋でコトコト地道に炊きました。ヨーグルトメーカーで簡単！手作り納豆海外では納豆って高級食品ですし、簡単に手に入らないですよね。大好きな納豆を好きなだけ食べたい方は是非自分で作ってみましょう！ヨーグルトメーカーさえあれば自宅で簡単に自家製納豆が作れます。nanhutsusanpo.

3月27日に低悪性の濾胞性リンパ腫と診断されPETCTと骨髄生検を予定していましたが、保留して３週間。西洋医学では無治療なので、自分なりに治療しています。１．鍼治療橿原市の鍼灸治療院複視はほぼ完治、手足の痺れ、耳閉感、不眠の治療中症状が軽くなっている感じ２．漢方医高槻市の漢方医柴胡加竜骨牡蛎湯生薬を煎じて作ります。煎じ薬用の土鍋がないので、食事用の土鍋を使っています。毎食前に

４月２２日（月）サバ昨日の夜は、サバの味噌煮にしました青魚は、赤血球にもいいって言うからちなみに味噌もいいよね～みそ汁は毎日飲んでいますシジミとあさりも赤血球にはいいのに買うのを忘れたと言う大失態今度は絶対に忘れないようにしなきゃサバの缶詰も身体にいいらしくサラダにしてもいいしパスタに入れてもいいしもちろんそのまま食べてもいい🐟肉だけじゃなく青魚もきちんと摂取して薬でダメージを受けた細胞達を復活させたい！！

世では天然酵母や発酵食品という、太古の昔から体に絶対に良いものが叩かれ続けているが。女そのものが発酵食品みたいなもんなんだからさ。女は年をとり、発酵して臭みが増してから魅力が出る。オヤジになるか、はたまた猿になるか。🐵それとも、お色気垂れ流し部門へ移行か。いや、枯れること自体はまんざら悪いコトばっかじゃない。あたしは昔は濡れ濡れでかぶれぎみだったので、今が一番生きやすい。もうセックスなんてウンザリだと思うほど、１日に何人も乗り上げた。フルーツだって腐る前がいち

お昼ごはんにダンナ「納豆巻きを作ろう。」うん。いいよ。ダンナ「冷蔵庫から出してみたら、納豆の賞味期限が、５日も前に切れてる。」私「大丈夫だよ。納豆だから。」根拠は、ない。しかし、納豆は、発酵食品ゆえに５日くらいなら冷蔵庫の中でさらに発酵するくらいで食べることは、できる。・・・でしょ？ダンナ「本当に？」私「あけて表面をみて、カビが、きてなけりゃ、大丈夫。」そりゃ、そうだよね。言葉をつづける私「それから、納豆をはしでおさえて、やわらかくなり

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いくつかおススメのものを。そろそろ手作り漬物が禁止されるようなので。日本人は発酵食品の恩恵にあずかり今まで生きてきました。だからこんなに農薬だらけの野菜を食べてても働けるんです。いま一度、自分たちの食べているものを見直しませんか？OhtakaKohso(大高酵素)スーパーオータカ720mlAmazon（アマゾン）${EVENT_LABEL_01_TEXT}ぬか漬けくらいは作れるように。あとできれば、酵素ジュースも手作りしてストックしておきたいですね。腸内環境がよくなります

さて、「クレンジングクをやめたら肌がキレイになった」話の続きになります。私は、クレンジングフリーの日焼け止めやファンデを使うようになって、ほんとうに肌が変わりました。もう、毛穴汚れや黒ずみ、肌のザラザラ感で悩まなくなった。そして、朝起きるとつるんつるんの質感が蘇ってきました。もちろん、クレンジングフリーの化粧品を使うことで、化粧のりもよくなったし。＞＞クレンジングのいらない『VIRCHE』ミネラルリキッドファンデーション＞＞クレンジングのいらないナノ原料・石油系フリ

おはようございます♡朝から部屋んぽ中のサンちゃん朝から、ケージがりがり、、出せ出せ！えっ…ホッペぐにゅってなってるの、かわいすぎる🦎「お母さん、ここから出してー」２月、サンディーの発情期…『クロヒゲトカゲ』おはようございます🌤フトアゴヒゲトカゲ改め、クロヒゲトカゲさん🦎発情期のサンディー、あっちでゴツゴツ、こっちでゴツゴツするから、危ない物はどけたよー母にサン…ameblo.jp『見守るしかない』発情期真っ只中のサンディーは、今日もケージ内大暴れこんなに動き回るサンディーっ

ヨーグルトを毎朝食べる様になったら、家族5人で1パックでは足りない！2パック毎日使うのはさすがに冷蔵庫ヨーグルトで占領されちゃうし…という事で、自宅でヨーグルトを作るべく、ヨーグルティア、買ってみました＼(^o^)／こちらの商品を買いました＾＾カラーは4つあって、私はシンプルな物を。TANICAタニカヨーグルティアSPP樹脂製容器付属甘酒ヨーグルトメーカー発酵食品納豆麹みそ自家製ヨーグルト日本製レシピ集

わたしのお気に入りお味噌福井県の『マルカワみそ』行きつけのスーパーの一部店舗に置いてあって今はそのスーパーで買っていますこだわり有機素材昔ながらの手間ひまかけた天然醸造仕込みほんとうに美味しい❗️米や麦の甘味・風味がすごいんです麦味噌なんてそのままスティック野菜に添えて食べるとおいしさがダイレクトに感じますたまに行きつけスーパーの棚になく違うお味噌買っても使い切ることなくマルカワ味噌に戻りますヴィヴァルディと麦味噌が好きです合わせみそは気分でミックスしてます一番好き

◆２月の楽天お買い物マラソンで、こんなん買ってみました。⬇⬇⬇⬇【グルメ大賞4年連続受賞】こうじや里村冷蔵庫で育てる熟成ぬか床スタートセットテレビでも絶賛1000円ポッキリ送料無料ぬか床ぬかぬかどこ糠床糠ぬか漬け糠漬け糠漬ぬか床セット容器袋漬物漬け物発酵食品腸活腸活生活菌活美活乳酸菌初心者楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}前にも無印良品で同じようなものを買って、良かったのでお値段的には同じくらいのを楽天マラソ

ここ数日汗ばむ陽気です先日休みの日アイスが食べたくなりましてコレステロール下げる生活しているわたしアイス売り場で悩みに悩んで笑これならOKじゃない！？ソーダ味は苦手だからみかんにしてみた好きなアイスはモナカやチョコレート味ジャイアントコーンなどなど甘党のわたしです昨年夏は休みに毎日食べていたまだ暑さもそこまでではないのにすでにアイスが食べたくなってしまった夏、、どーなるかな！？そして塩麹なくなったので買ってきました♪野菜にかけて蒸し野菜にして食べ

紅麴と味噌（無添加）が、何か批判の対象になっているそうですね。ネガティブな印象が、世の中を、駆け回っていますが、実際の効能は、どんなものなんでしょう？沖縄珍味の豆腐ようとは？特徴的な味や食べ方、起源、豊富な栄養を解説！-ご当地Japan豆腐ようとは？豆腐ようとは、島豆腐を米麹、紅麹、泡盛により、発酵熟成させた沖縄県の郷土料理です。豆腐ようの「よう」は、漢字で「餻」と書きます。豆腐ようは、琉球３代珍味のひとつで、東洋のチーズとも言われます。形状は[…]gotochijap

ご無沙汰しております今年もまた桜が見れて感慨深い芋でございます桜を見ると去年亡くなったブロ友を思い出しますさて、ケモをやめてから4ヶ月半が経ちました実は昨日久々に胸の締めつけが起こり焦りましたが今はなんともありません最近の身体、環境の変化ですが①粘膜からの出血がなくなり目頭も鼻の中もスッキリしました②眉毛、まつげ、それから下の毛が生き返ってきました特に下以前逆モヒカンみたいに変な生え方だと書きましたが諦めていたのにちょいと生えるべきところに生えてきま

今日のお昼ご飯は菌ケア食材たっぷりの、暑い日にピッタリなぶっかけ蕎麦にしました♡＊十割蕎麦＊納豆＊山芋＊めかぶ＊オクラ＊なめこ＊茗荷＊大葉＊長葱＊温泉卵＊刻み海苔そしてめんつゆは出汁100ml・みりん20mlを一煮立ちさせたら粗熱をとって醤油麹大さじ2とワサビを混ぜ合わせたもの。一煮立ちさせるのは、みりんのアルコールを飛ばすためで粗熱が取れてから醤油麹を入れるのは醤油麹に含まれる酵素が熱で死んでしまわないようにするためです。そして蕎麦は断然、十割蕎麦がおすす

ずっと気になっていた発酵あんこを作りましたいつものあんこなら圧力鍋で作りきび糖は小豆の半分くらい入れるけどそれでもちと甘い発酵あんこは砂糖不要なのに程よい甘さがあります今回は炊飯器で作るレシピで先にお鍋で15分ほどアクを取りながら茹でその後炊飯器に入れて玄米コースで炊きスイッチを切り温度が下がったところで米麹を混ぜて乾燥しないように濡れ布巾をかけて低温の保温で10時間⏰長いね⏰温度を60度に保つよう確認しつつかき混ぜて(70度を超えると麹がしんで

いつもありがとうございます☆味噌、大豆、豆乳、などのプレバイオティクス食品は腸内環境の改善に効果があると言われています。オリゴ糖は、ビフィズス菌のエサになります。※プレバイオティクス味噌、ハチミツ、バナナ、ゴボウ、ニンニク、タマネギ、大豆、豆乳、、牛乳、乳製品、などに多く含まれています。又、食物繊維は不溶性と水溶性のものがあります、特に水溶性のものは善玉菌のエサになるようです。最近ではプロバイオティクスとプレバイオティクスを一緒に摂取する、「シンバイオティクス」というものもあ

❁𓃗𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣春馬くん大好き皆さまこんにちは〜🍉暑いですね〜暑さで溶けてませんか〜？今日は春馬くんが使ってオススメしたエコパラダイスペールの紹介させていただきます✨お待たせしました！あまりにも放置しすぎてしまい、、、春馬くんを忘れた事なんて一時もないのに、たまたま目にした春馬くんの待ってる風なお写真にピリッと感を覚えて「ごめん〜」っていそいそとPCを打っています笑こんな顔するんだもん笑ピリッとするのわかるでしょ〜？(妄想中)いやい

大量にゲットした無農薬の甘夏で、甘夏の酵母ジュース。からの、甘夏ビネガー作り。お庭のローズマリーも入れて。出来上がった酵母液はしゅわしゅわで、ほろにが甘酸っぱくて美味しいよ。天然の発酵炭酸レモネードですね♡無農薬の果物の表面には酵母がたくさんついているので、とっても元気に発酵します。自然界に付着している野生の乳酸菌からおいしくプロバイオティクスを摂取♪酵母液は、どんな果物や野菜からでも作れます。バナナやパイナップルやりんごや梨や、

頭痛・肩こり・腰痛解消なら呉市広の整体師：宮岡です。今回の話題は「豆腐、豆乳、大豆製品が危ない…？」です。今回は、植物性タンパク質である大豆製品についてです。肉や魚などの動物性食品タンパク質よりも、植物性のタンパク質の「大豆」を積極的に摂っているという人も多いのではないでしょうか…？大豆は「畑の肉」とも呼ばれるほどタンパク質が豊富です。タンパク質含有量は、動物性食品を超えるほどです。大豆から作られる食品は、コレステロールが少なくて高タンパクで、栄養豊富なため、ダイエット中や体脂肪