発酵調味料

急な募集にも関わらずお申込み頂きましたみなさまありがとうございます♡心より感謝申し上げます。徳島県阿南市手ごねパン教室𝒜𝓉𝑒𝓁𝒾𝑒𝓇𝒦𝒾𝓉𝒸𝒽𝑒𝓃𝑅𝑒𝑔𝒶𝓁𝑜꙳⋆パンと発酵と♬⋆꙳講師上原りょうこです。緊急１day発酵レッスン開催いたします。今月でAtelie開講１周年これを機にチケット、レッスン内容の一部をリニューアルさせて頂きます。発酵レッスンをさせて頂くようになったのは、昨年６月なのでまだゼロ歳です有難いこ

発酵調味料の威力はすごい！札幌で発酵教室と言ったら、「筒渕信子先生」こちらのイベントのお誘いをいただき、迷わず参加表明淡路島の新玉ねぎを使った玉ねぎ醤（ひしお）作りみずみずしい新玉ねぎ。淡路島の玉ねぎは有名ですもんね♪会場は、「みらいざか」というお店です。発酵食品を作る３大微生物これだけチラ見せ信子先生のお話は「うんうん、うんうん、なるほど、納得！」というお腹に落ちる講義でした。麹の食べ比べ。うまみが違うのが明らかです実

こんにちはよっしーですみに来て頂きありがとうございます更年期世代プレ更年期世代あるある感情の波もちろんお食事で対処できますとは言えカバーできない日もある(ここ半年は身体とかなり向き合った)そんな時は無理せず横になり休んでますが子供達はこういう時とても敏感に反応します家事を手伝ってくれたりご飯を作ってくれたりでもどこか寂しげキッチンでご飯を作ってる姿が子供達にとっては安心材料になってるのだなと感じてますお仕事フルタイム帰宅も暗くなってからそ

こんばんは。オンライン開催は約一年ぶりとなるインナービューティーダイエット協会公式脂質栄養学に沿った魚調理の基本と応用6月より水曜クラスを開催させて頂きます！詳しい内容はこちらをご覧ください💁‍♀️脂質栄養学に沿った魚調理の基本と応用講座|日本インナービューティーダイエット協会inner-beauty-diet.orgお魚をおいしく食べてきれいと健康を叶える講座です。お魚が体に良いということは誰もが知るところではないでしょうか。実はお魚をただ食べるだけでな

いつも訪問、ありがとうございます。2024年4月5日、金曜日。今日、私はいつもの週末断食をしています。食べないけど、作ることには制限をかけないので、今週もまた、お菓子作りしていました。シナモンロール作りも、材料の買い増ししたので、しばらくは作り続けようと思います。この黒糖シナモンロールは、私にとっては傑作品でした。おかげで全く菓子パン買いたいと思わなくなったので。久しぶりに、ココアクッキーも作りました。最近、気づいたことがありました。私は時々、縁

2017年05月07日の記事ですが、今でもご訪問の方が多いので、わかりやすく、再投稿しますね。手作り醤油をご自宅で楽しんでる方へ向けた醤油の絞りカスの利用法、オススメのレシピです＾＾醤油の絞り粕（カス）を美味しく利用したレシピご自宅で醤油を手作りしている方は、醤油を絞った時に絞りカスが出ますよね？？お豆腐を作る時のオカラのようなものです。乾燥させてふりかけのようにしたり、そのまま和物に使ったり、様々な用途にご利用いただけ

あいりーんことaikoです❤️初めましてのかた、ようこそこのページに辿り着いて下さりありがとうございます😊“Hygge"とは、デンマークの言葉で「居心地の良さで幸せを感じること」なんだそうです。“ヒュッゲ"はスローで穏やかで安らぎを感じること。例えば、お気に入りのソファーに座ってゆっくりコーヒーを飲むこと、ひだまりで猫が気持ちよさそうに日向ぼっこしている様子や、そんな猫を見て癒される私…。心がホッと安らぐそんな存在のブログになればと思います

＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊一生モノの食の学びで、腸から、家族の笑顔を手にいれる！発酵vege料理＆自然発酵酵母パン教室「食のアトリエゆいの森」主宰発酵vegeライフスタイリスト久美ですはじめましての方はこちら＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜✨来年度の定期クラスの募集中✨今話題の「発酵」をきちんと学んでみませんか？料理だけでなく座学付きなので、「なんとなく

館林駅前の正田醤油本社併設の発酵レストランにて、ランチの暴力に舌鼓。鯖の麹焼きと唐揚げのランチが超絶旨し！！発酵調味料を使って調理しているそうです。醤油工場や研究所、そして見学も可能な記念館もありました。発酵レストランジョイハウス別館（和食（その他）/館林駅）昼総合点★★★☆☆3.5

「食べることはあなたを作ること」大切な人の健康と笑顔と未来を毎日の食事でサポートしたいあなたへ野菜ソムリエ協会認定料理教室【和歌山】キッチンサロン『ナチュベジライフ』教室案内/最新教室日程/メニュー一覧/アクセスご予約・お問い合わせ先は下記の公式LINEへ​旬菜と発酵ごはん詳細ページへようこそ​○旬彩と発酵ごはんレッスンでは、国産(主に和歌山県産)の旬の食材を使い、日本伝統製法で造られた醤油、本味醂、清酒等の発酵調味料や、手作り甘酒

筍生活も11日目になりました昨年作った筍レシピです良かったら参考にしてね・.姫皮もずくかきたまスープ・.筍トンデリンク筍に豚肉を巻き巻きして醤油麹で味付け・.筍クリチサラダ筍のクリチサラダは隠し味に味噌新玉ネギ・ラディッシュ・レッドキャベツも入れました・.筍の天麩羅と桜エビと筍のかき揚げ今年も筍の季節がやってきたね筍は下処理が早いほどえぐみも出ないで美味しいよ◆筍レシピこちら→筍の下処理と60種以上のレシピ()内の発酵食品は自家製発酵食品です・筍と昆布締め鯛の刺身

腸活×メンタル改善の専門家麹オンライン料理教室JunCookingはじめまして(*^-^*)腸活×メンタル改善の専門家かわなかじゅんこです塩麹、醤油麹、甘酒が身近になるような発信♡発酵調味料の魅力をお伝えしています体によくて、簡単に美味しく料理ができる魔法の調味料♪使わなきゃもったいない♡お悩み解決のお役に立てますように(^^)麹で親子の自己肯定感・コミュニケーションupを叶えるママが笑顔で暮らせる腸活術♡時短ワザ伝授！腸活ごはんで便秘・少食・偏食からの脱出！！乳

こんにちは井上ごはんです講座のお申し込みの流れについて書きましたレッスン情報は、まず、公式LINEから配信致します。後日、Instagramからも募集をかけていきます。講座申し込みの流れ①LINEから・お名前（ふりがな）・住んでいるところ（例：福井県鯖江市）・ご希望講座名を送信してください。②24時間以内に返信させていただきます。お申し込みの注意事項①キャンセル料についていままでいただいておりませんでしたが、食品ロスを考えで、前日の

滋賀県料理教室smile☺︎おうちで自分のペースで発酵調味料が学べる通信講座レッスンを開催中発酵の基本通信講座詳細はこちらお教室HP→★インスタグラム→★無料簡単発酵レシピ→★楽天ルーム→★こんにちは料理教室smileです先日、京都の遠足で行ってきた大阪こうじ店さんの糀を使って甘酒作りましたいつもはお気に入りの麹屋さんがいくつか決まってるのですが麹屋さんに出会ったら色々試してみたくなるいつもの麹

北海道札幌市在住小6女子小3男子２児の子育て中発酵大好き♡発酵と菌は世界を救う☆地球と共存共栄♪をモットーに発酵とエコを気軽に取り入れる研究をしているべっしょこずえです主な活動発酵料理レッスンおからこんにゃくマイスターJKAローチョコインストラクター虹色風水コンシェルジュ®カラーdeサンキャッチャー®講師オーガニック美人アドバイザー点描フラワーオブライフ講師カラーコミュニケーション認定講師私ってこんな人→コチラ発酵を始めた理由→コチラ

今が旬の新玉ねぎを使ってコンソメの代わりになる万能調味料『玉ねぎ麹』を作ってみませんか塩麹、醤油麹をご存知の方は多いかと思いますが、玉ねぎ麹は初めてなのでは玉ねぎ麹とは？玉ねぎ麹とは玉ねぎ、米麹、塩を混ぜて数日間発酵をさせた万能調味料玉ねぎ麹は玉ねぎの甘みが最大限に引き出された旨み調味料ですビックリするほど旨みが強く、「コンソメ」に近い味になりますスープに入れたり、ドレッシングに使ったり、和洋中どんな料理にも使えるので、冷蔵庫に常備しておきたい調味料です

筍生活も10日目になりました昨年作った筍レシピです良かったら参考にしてね・.筍とビーフのオイスターソテー筍と牛肉のソテーはアワビオイスターソースで味付けアワビオイスターソースは旨味がぐんとアップで美味しいです・.姫皮ともずくポン・.バーニャカウダ・.筍のツナ新玉ラクレット焼き自家製ツナと新玉ねぎをマヨネーズとブラックペパーで味付けして根元の筍の上に乗せましたラクレットチーズを上に乗せてバーナーで焙って今年も筍の季節がやってきたね筍は下処理が早いほどえぐみも出ないで美

今日で3月も最後早い‼️今月の発酵料理教室は♪真たらの南蛮漬け♪チリコンカン♪さつまいもサラダ♪発酵あんこのデザート♪ひよこ豆の味噌汁♪土鍋ご飯さつまいもサラダに使った豆乳糀マヨネーズは作ってお持ち帰り😊今シーズンのお味噌作りも今月で終わりましたまた来シーズンをお楽しみにありがとうございました😊オススメの発酵器TANICAタニカヨーグルティアSガラスセット甘酒ヨーグルトメーカー発酵食品納豆麹みそ自家製ヨーグルト日本製レシピ集付き

いつも訪問、ありがとうございます。2024年4月。相変わらず値上げは続きますね。もう、殆どの人はこの感覚が麻痺して何も感じていないかもしれませんが。私は、以前は”食糧危機”というものは、世界中、少なくとも日本中の全員にやってくるものだと思っていました。しかし、もっと冷静に日々の生活や自分の内側を見つめ直すことで、それが間違いだったと思うようになりました。簡単に言ってしまえば、一人一人違うのです。次々と値上げによって贅沢な食品の購入を諦める。そのうち普段の食事で必要なものでも安

「食べることはあなたを作ること」大切な人の健康と笑顔と未来を毎日の食事でサポートしたいあなたへ野菜ソムリエ協会認定料理教室(和歌山)キッチンサロンナチュベジライフ教室案内/最新教室日程/メニュー一覧/アクセスオリジナル無添加発酵調味料ご予約・お問い合わせは公式LINEへ​当教室はリクエスト制となっております。最新日程にご希望の講座がない場合は遠慮なくリクエストくださいね😊講座一覧はコチラ『レッスンメニュー一覧』レッスンメニュー一覧ページへ

こんにちは、日本の心を育む伝統的な発酵食を美味しく楽しくお伝えしておりますSaoristyleです。今日は、麹化粧水レッスンを受講後、持ち帰った化粧水を使用されている方のその後を実況中継させていただきます♡２日後２日後には、あっさり解決♡この方、ファスティング部を立ち上げて、たくさんの方のファスティングの寄り添いをされています。ご自身も食事・運動・睡眠のバランスを心掛け、

昨日は、長男の高校の入学式でした🌸はぁぁぁ、無事に終わってひと安心☺️高校は未知の世界。というか、一人目って、当たり前だけど何でも初めてだから何かと緊張するーー😂😂だけど、事前の学用品販売のときに、「カオリさーーん」とお声かけくださった方がいて。数年前に何度かお料理教室を依頼してくださった方でした☺️めちゃくちゃ嬉しい〜〜〜〜♡知ってる人が一人でもいるってなんて安心感なんだろうか♡笑こうしてずっと発信や活動をしてきて

女性の不調を減らすお食事コンサルタント野原みちよです。せいろにホッと♡恋する春のレシピ集はこちらからお申込みいただけますふわっと、こんな温かく体の中からホクホクするせいろを召し上がりにいらっしゃいませんか私たち女性は、毎日、家事や育児、介護、仕事でとっても忙しいです。夕方の一番疲れている時間に、夕飯の支度ってすごく大変ではないですか？そんな忙しい夕方も、私は”せいろ”を使うことで、30分ほどでお食事を完成させています。せいろ

滋賀県料理教室smile☺︎おうちで自分のペースで発酵調味料が学べる通信講座レッスンを開催中発酵の基本通信講座詳細はこちらお教室HP→★インスタグラム→★無料簡単発酵レシピ→★こんにちは料理教室smileです通信講座でレッスンをやってるのでなかなか生徒様とお会いすることはないのですがLINEでご感想やメッセージを頂けることがとっても嬉しくて励みになってますいつもありがとうございます生徒様からいただいたご感想シェア

デリビーフガーリックライス表示価格ー300円(価格変更あり)調理済み商品！ホットコーナー容器はパエリアやジャンバラヤ、グリルチキンレッグと同じです原材料:米(アメリカ産)、ベイクドビーフ(牛肉、ブドウ糖、その他)、ガーリックライスソース(醤油、水飴、にんにく、発酵調味料、植物油、醸造酢、しょうゆもろみ、オニオン加工品、食塩、酵母エキス、魚醤、砂糖)、無塩バター、青ネギ、フライドガーリック、コショウ、加工でんぷん、pH調整剤、調味料(アミノ酸など)、酸味料、酒精、増粘剤(キサンタン)

筍生活も12日目になりました昨年作った筍レシピです良かったら参考にしてね・.筍と鯛と若布の蒸籠蒸したっぷりのワカメを敷いて塩麹漬けしておいた鯛と筍を乗せて蒸籠蒸し塩麹漬けした鯛の塩味がワカメや筍と良いハーモニー・.筍のカプレーゼピンチョス・.麻婆筍・.筍の春巻き（筍・生ハム・チーズ）・タケノコ揚春巻きプロシュート・ラクレットチーズを入れて今年も筍の季節がやってきたね筍は下処理が早いほどえぐみも出ないで美味しいよ◆筍レシピこちら→筍の下処理と60種以上のレシピ()

#能登応援隊#谷川醸造応援隊#舳倉屋応援隊#へぐら屋応援隊勝手にいろんな応援隊になっていますが・・・能登の優しい人たちお世話になった人たちの平穏な日常を祈り続ける毎日です。先日ご紹介したサクラ醤油で地元の方々に長年愛されている谷川醸造さん。『秋田から能登を応援！地元に愛されるサクラ醤油谷川醸造さん（石川県輪島市）』寒中お見舞い申し上げます。このたびの能登半島地震により被災された皆さまに心を寄せながら少しでも多くの支援が届くよう心からお祈りしております。………

【募集】砂糖依存から卒業！甘酒体験レッスンふんわり糀家代表笠原なつみ先生の著書『元気がなくてもつくりたくなるレシピ』が１月２６日に発売されます！今日は疲れてるから料理はしたくない！って時、ありますよね。そんな時にも発酵調味料にはすごく助けられています。出版を記念して、甘酒体験レッスンを受けてくれた方にこの『元気がなくても作りたくなるレシピ』をプレゼントします。（2月26日までに入金完了された方が対象になります。）甘い物が大好きだった私。疲れているから甘い物が食べたく

💛お久振りの更新です💛IDその他、分からなくなり、あがいた挙句の復活ですね💦やり方もかなり変わり、しかも忘れてるｗｗ取り合えず、イベントの告知から(^^♪今週末の連休初日でもある〇４月２７日（土）の１１時～１７時田園都市線・溝の口駅のこころ庵さん（戸建てレンタルスペース）にて、友人知人とコラボイベントをいたします。友人の茨城県在住のスピリチュアルメッセンジャーはるさんが、こっちに来てくれます。コラボセッションもあり。当日は、・スピリチュアルコンサ

栃木県の小さなお家のおもてなしサロンTimeforTeaへご訪問ありがとうございます。今日も快晴の栃木県…、日中は気温が上がり、ヨガレッスン中も後も身体ポカポカ〜、細胞が喜んでいるのがわかります^^先々週は栃木県はかなり冷え込んでなかなか早起きできなかったのですが^^;、ここ最近は寒さも和らいだ日が多く…早起きして冷蔵庫で待っていたベルガモットと夏みかんの皮をやっと下準備〜♪毎年クリスマスに自家製ミンスミートを仕込むのですが、その際に欠かせないのが柑橘系ピール。以前市販のものを使っ