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コロナ禍でのアメリカからオーストラリアへの引越しにより、これまで自宅隔離をしてきましたが、day10のコロナ検査も無事に陰性を確認され2週間の隔離も間も無く終了となります。航空便はいつになることやら...まだ手元には届いていません。ということで、とにかく暇です以前作った天然酵母のクロワッサン必要な製菓道具は航空便で送ったため、まだお料理どころかお菓子作りも始められていませんが、主人とバターのティスティングをしてみたり
とある日に、こちらの焼き菓子をいただく機会がありました。【アンテノール阪神梅田本店/大阪市北区梅田1-13-13阪神百貨店梅田本店B1F】◎ANTENORhttps://www.antenor.jp見るからに美味しそうな色合いと、濃厚なバターの香りのフィナンシェ。豊かな香りとコクの上質な北海道産発酵バターを使用しており、アーモンドと焦がしバターの香ばしさが織りなすリッチな味わいとのこと。我が家で重宝されている「ゲランドの塩」も使われているようです。食べ終わるのが寂しいくらい
わたくしの勤めるフィレンツェのフランチェスコ・リオネッティのFBページの3月28日の写真にコメントいただいた、M.K.さま、16日にお返事しましたー!ブログ読んでくださっているとのこと、どもありがとう~♪♪♪ものすごーくお返事遅くなっちゃてごめんなさいね☆Mさん、すごいの。FBは、たいてい日本人のパートさんにアップをしてもらっているんだけど、あの日、久しぶりにわたくしがアップしたの。文章の感じで、わたくしだとわかったのかなー。たまたまだったとしても、ナイス☆ご縁を感じるわ。
セブンイレブン発酵バターと洋酒香るレーズンサンド419円(税込)家族が買ってきてくれました嬉しい原材料と栄養成分製造はスリースター製菓さん1個あたりのカロリーも糖質もなかなかの数字ですね…いきなりシンプルな包装で登場きれいな焼き色のクッキー中のクリームがベージュですカラメルシロップかな発酵バターとアーモンドの風味がするサクッとホロッと食感のクッキークリームとレーズンにはしっかり洋酒を感じますなかなか大人な味ですセブンイレブンのレーズンサンド、かなり久しぶりに食べま
発酵バター専門店「HANERU」バターカステラ通りかかったら並んでいる人が居て思わず並んで購入しました並んでから何が食べられるのか知りましたまぁ、美味しそうな香りはしていたので心配はしませんでしたが「アールグレイストロベリーティーカステラ」となんとも可愛らしいメニューもあるそうなのでこれと、プレーンを購入おいしい召し上がり方プレーンには1個だけうさぎの形カステラバターの香りがいいですね意外としっとりとしていました
札幌近郊当別町パン教室:パン屋さんの本格的な技術が基礎から学べるパン教室を主宰する長野妙子です。寒い寒いと言っても北海道でも室温が23度くらいになりました。暖かくなったらクロワッサンや折り込みパンがだんだん作りづらくなりますね。アっという間にバターが柔らかくなって生地に同化してしまってきれいな層にならなくなります。そんな時、寒くなるまでおあ漬けの方が多いのではないかと思いますがちょっとした工夫でつくることができます。1】ロールインぎりぎりまでバターを冷やす。暖かくなりましたら、気
海外の焼き菓子によく登場する「バターミルク」牛乳のような感じでパックに入っていて、脂肪分は低いのに栄養価が高く、おまけにパンケーキやスコーンに入れるとふっくらしっとりするらしい。でも日本には売ってないよねぇ。「バターミルクパウダー」というのは存在するけど、それは別物。海外のバターミルクは発酵バター副産物なので、酸味があるらしいんだけど、日本は非発酵バターの副産物。バターミルクによってふっくらしっとりするのは「酸性」だからってことはスコーン検証中に分かったので、是非と
≪5日再販×インフルエンサーUmyさん着用≫ふんわりぽわん袖が大人可愛いニットワンピM/Lサイズボトルネックぽわん袖リブニットワンピースレディース/ワンピースリブニットボトルネックぽわん袖バルーンスリーブボリュームスリーブ楽天市場2,998円(いつもコメントありがとうございます。返信希望の方返信希望とコメントに入れて下さい。)おはようございます。昨日のコメントは今日も引き続きお返事させて頂きます。そして昨日フォロワーとアメンバー申請が突然増えたんですが、アメ
ハナマサで見つけた激安発酵バターハナマサってホントたまにとんでもないお得なものがしれっと売ってあるわよね。普通600円以上するバターなのに。パリっ子愛用の家庭の味!PRESIDENTバター【有塩】【125g】【冷蔵/冷凍可】フランス有塩発酵バターパントースト料理材料お菓子ギフト楽天市場680円${EVENT_LABEL_01_TEXT}セール表示なしにこの価格で売っちゃうんだからこれだから、ハナマサ通いはやめられないのよね
渋谷スクランブルスクエアにあるフランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」のお菓子専門店「エシレ・パティスリーオブール」でガトー・ドゥミセックを購入し、自宅で賞味。人気店だけに15人程の列に並んでありがたく手に入れた。エシレバターは優れた乳製品の産地として知られるフランス中西部・エシレ村で生産されるクリーミーな口あたりと芳醇な香りが特長の発酵バター。ヨーグルトのような軽い酸味があり香り高い。1894年の創業より変わらぬ味を守り続けているという。エシレバターをふん
東洋文庫ミュージアムを訪れたとき併設のカフェ・レストランでランチしました庭を隔ててミュージアムの向かいにあるオリエントホール横の知恵の小径を通って行けるこの知恵の小径横の壁にアジアの名言が書いてある読めないけどね中庭はシーボルト・ガルテン東洋文庫はシーボルトの博物図鑑も所蔵してて紫陽花が見事だそうなので季節を変えて再訪したいこの日のオリエント・カフェは予約で満席案内されたのは窓際のお席ちゃんと10日前くらいに予約してたなかなか人気のレストランで貸切の日も多
今日は、2019年のお盆休みに行った、パリ編の続きを書いていきます前回は、ホテルからすぐ近くの、シーフードレストランに行った記事でした(笑)『シーフードが美味しい「LEBALLONDESTERNES」(2019年8月お盆パリ旅行)』今日は、2019年のお盆休みに行った、パリ編の続きを書いていきます前回は、帰国日の朝から、ルイ・ヴィトン美術館に並んで、限定のトートバッグなどをたくさん買っ…ameblo.jpその後は、フライトの時間があるため、ホテルでパッキングをし
おはようございます阪急百貨店うめだ本店全国に1店舗しかない「カルピス」ブランドのコンセプトショップ『発酵「CALPIS」PARLOR』に新商品の「発酵バターサブレ」が3月1日から販売されているので行って来ました阪急百貨店のコンコースウィンド今回はこんな感じです可愛かったそして9Fの祝祭広場今回は「クッキーの魅力」ですここで行列の出来ていたのが「ヴァンサンゲルレビスキュイフランセ」と「発酵
今月の新商品~”発酵バターと生クリームを練り込みしっとりとした食感”ほんのり甘くて、バターやミルク感もありました。カロリーは1個211kcal。美味しかったけど、ボロボロこぼれてタイヘンだったお皿が必要です何もつけなくてもだったけど個人的には、メープルとかつけたいまた買います。ごちそうさまでした。
さて、お疲れ様の相方のご機嫌を取る方法・・わかりにくいので簡単に済ますのです。こういう時はなにより、シャトレーゼなのです。珍しく店内に先客なし。逆に動揺するのです。笑とりあえず・・・3つ買うのが鉄則なのです。笑「苺と白桃のモンブランと、3種のショコラモンブランと北海道産発酵バター使用抹茶ティラミス」。好きなのを2個選んでいいというと喜ぶのです。相方は、「3種のショコラモンブランと、北海道産発酵バター使用抹茶ティラミス」。
コストコナビゲーターaoです~♪今日のcostco品はこのときに購入です!『【コストコ】混んでない!大正解!な時間とは?』こんばんは!コストコナビゲーターaoです!12月17日に12月3度目のコストコ買い出しに行ってきました!本日のコストコ購入品正月飾り¥1…ameblo.jp今日ご紹介するのはこの時期だけの特別なバター!『イズニーバター』です!こちら昨年も購入しまして『【コストコ】イズニーバターは口溶け最高!こんなバ
ココナッツオイルよりバターの方が断然良い…と3年前はバターを推奨していた。光文社の本にも書いたけど、バターは良いエネルギー源となります。しかし、長年のタンパク不足の人は、バターで胃がムカムカする、お腹が下り調子が悪くなる、と言います。今は何と言ってもプロテインが一押しで、それでも足りなければバターを追加、と言うスタンス。自分は昼はプロテイン60g(180cc)。これで十分満腹なのだけど、その後バタースープを飲むと、ATPが急に合成されるのか体が急に熱くなり異常発汗。自分の場合は、そ
バターは以前は色々なのを買って使っていたけれど、このバターなんか美味しいなぁ、っていうのがあって、最近気はそればっかり買ってるのがこのバター。これ、裏をよく読んでみると、フランスのメーカーが作っているバターだったのですね。そして原材料に入っているコレ↑。Lacticstarters。これって乳酸菌の事だと思うんですよ。サワードウのパンを焼く時に使う菌もスターターって言いますしね。「菌」をバクテリアとか書くと嫌がられるのでスターターって書いてるんだろうな〜、と思います。という事はこれ、発酵
朝起きた時から、雨。しっかり雨。一日雨。と、いうことで、久々に朝からパンを焼きました。といっても、いつもの全粒粉食パン。これが好きなのです。型のサイズもちょうど良くて。シンプルにバターで食べるのが好きですが、我が家のバターはいつもこれ↓発酵バターも色々あれど、これが一番好き。これと沢屋のいちごジャムがあれば、大満足です。発酵したり焼いてる間にも、クロスステッチがちまちま進みます。↓完成品はこちら(公式より)前回のミモザのような混沌
糖質制限時の間食(2016.1.7)鉄タンパク不足の女性、統合失調症の患者には高タンパク/低糖質食を指導していますそこで、間食は何を食べれば良いかが問題となります自分は全く間食はしませんが、間食習慣のある方は多いですね今まで糖質たっぷりの間食をしていた人にはイメージが湧かないようです下記のような具体的な説明をしています間食として積極的に食べてよい食材(お勧め順です)1)ゆで卵、何個でも食べられるだけOK2)チーズ3)ナッツ4)ハム、ソーセージ5)上記では物足りなければ果物
=えこってこんな人=1981年生まれ2児(中2娘、小4息子)の母下の息子が1歳半のときにアトピーアレルギー発覚突然、今まで食べていた殆どがNGに(卵×乳×小麦×大豆△)でも、必死に毎日のごはんと向き合っていく中で「食の大切さ」に気づいていくようになり今では食学ミネラルアドバイザーとしてみなさんに「食の楽しさ」を伝えていけるまでになりましたこんにちは。食学ミネラルアドバイザーのえこです。今回は美味しいきのこレシピのご紹介です
牛ちゃんブログです牛ちゃんの…というか、焼き菓子なんですけどお友達から、紙袋を渡されて、中には白い箱・・・きゃあ~牛ちゃんじゃないですかナンデスカコレハ紙袋を見た時から、えっ牛ちゃんと思ってはいたんですけど中が見たくて、開けようとすると、シールが貼ってあるのですがこんな所にも、牛ちゃん~(笑)中身は、牛ちゃん…ではなく左:GALETTEBRETONNEガレットブルトンヌ『さわやかで奥行きのある発酵バターの味わい
こんばんは、いくらデス京都は上賀茂で、バタークリームをたっぷり挟んだベーグルを作ってくれる『YoheiMiyaguchi』(旧名:アゲハクラシック)さんを、通販で購入しました。てゆうか、何ならほぼ毎月購入してますわ〜。最近は店舗での販売は休止中のようですが…通販で買えます。もともと店舗がめっちゃ遠いから、行けんしね。→通販HP♡(一般用)YoheiMiyaguchipoweredbyBASEyohei.official.ecこのサイトでもベーグルのバターサンドが購入できます
教室では只今いちごタルトのレッスンを開催中です♪真っ赤ないちごがたくさん乗ってテーブルの上が華やかもうしばらく生徒さまといちごスイーツを楽しみたいと思います♪さて新年度が始まる4月は伝統的な焼き菓子を春らしくアレンジしてご紹介します。🇫🇷ガトーバスク・シトロンフランス・バスク地方の伝統菓子ガトーバスク。発酵バターとアーモンド香る生地は外はサクッ中はしっとり♡国産レモンを使った爽やかなレモンクリームで軽やかな口当たりに仕上げます🍋春のレッスンどうぞよろしくお願いいたします♪*日
苦楽園駅近くのフィナンシェ専門店ちひろ菓子店さんに焼き菓子を買いにやってきました〜厳選した素材と焼き加減にこだわった極上の焼き菓子がたくさん!ちひろ菓子店苦楽園本店0798-56-7316兵庫県西宮市南越木岩町10-25ちひろ菓子店苦楽園本店(苦楽園口/洋菓子)★★★☆☆3.36■予算(昼):¥1,000~¥1,999tabelog.comラッピングも可愛いのでプレゼント選びでよくお世話になります。常時焼きたてのフィナンシェが並びます。ラッピングもさることながら
人気商品のガレット・オ・ブールなんばの高島屋で購入しました。ガレットクラシック焼き菓子3種類の詰め合わせ■ガレットブルトンヌ■ガレットナンテ■ガレットオフリュイ(レザン)こちらは単品で■ガレットブルトンヌピスターシュ■ガレットフイーユいろいろな大きさ形をした、5種類の焼菓子です。フランスイズニー社の発酵バターを使用。さわやかでありながら、奥行きのある味わい。このバターの美味しさをさまざ
今ごろですが、大阪土産のお話阪急うめだ本店に行った際に購入したものカルピスバターLOVEなので、ここに寄らないわけにはいきません!「発酵カルピス®️パーラー」発酵バターフィナンシェ発酵バターサブレこれらは全部ひとりで食べましたカルピスの発酵バター美味し〜い特にフィナンシェがお気に入り。またリピ買いしたいです。そして友達たちへのお土産は「ハッピーターンズ」にて。亀田製菓のハッピーターンを“幸せを広げて、またかえってくるギフトに”という願いが込められているそう。限定に弱いので
皆様こんにちは〜本日も拙い呟きでしかない当ブログにご訪問頂きまして本当にありがとうございますまたたまたまお立ち寄り頂きました方もありがとうございます必ず持って帰ると決めていたものフランスの発酵バター高級デパートのギャラリーラファイエットさんでバターを買いました準備は万全日本から保冷バッグと冷えピタビニール袋や梱包材を持参バターを買う前後でモノプリ(パリのミニスーパー)で一番安い冷凍ポテトを2袋買います。これは買ったバターを挟む為です。少量のバターなら一
不揃い発酵バターバウム|無印良品発酵バターのコクと香りが特長のバウムです。焼きムラや変形など、おいしさに関係なくはじかれていたものも生かしました。深いコクと香ばしい風味が特長のニュージーランド産発酵バターを使って焼き上げました。しっとりとした食感と濃厚な風味が味わえます。ニュージーランドの乳製品は強い旨みが特長で、そのクリームから作られた発酵バターを使うことで、濃厚な味わいのバウムクーヘン…www.muji.comこれが美味しくて、やめられない!無印良品のお品なんだけど、LAWSONに
東京都新宿区東五軒町にある、行列ができる人気パン屋、PaindesPhilosophes(パンデフィロゾフ)PaindesPhilosophes(パンデフィロゾフ)は、2017年9月18日にオープンし、先日、2020年9月18日に、3周年を迎えましたオーナーシェフは、榎本哲氏榎本哲氏は、専門学校を卒業後、「ポンパドウル」、「パティスリー・ペルテ