焼き菓子

高島屋新宿店のパティシェリアの焼き菓子コーナーがリニューアルしたので行ってきました。取り扱いブランドが増えていました。食べたいものたくさんで、焼き菓子も選ぶの迷いますね～！迷いに迷って～購入したのは、西洋菓子しろたえ焼き菓子ギフトセット2370円6種類×2で12個入りです。マドレーヌ、マドレーヌショコラ、フィナンシェ、ガトーオランジュ、パウンドケーキ、ラズベリーパイ。箱からしてボリュームあります。それぞれしょぼい小さすぎる焼き菓子ではありませ

ごろごろフレッシュなパイナップルがいっぱい♪薄焼きのブリゼ生地の上にはほぼパイナップルのカスタード和えといっていいいほど軽くてとろとろのアパレイユ。とっても久しぶりでしたが、横浜らしく、でも飾らずリーズナブルで、ここちよい時間でした。横浜・石川町でお友達と一緒においしいカレーを食べたあと、山手の『喫茶エレーナ』さんにうかがってきました。初めてうかがったのは2016年。『山手カフェ:喫茶エレーナ｜いちごのタルトとホットティー』この時期はどこもかしこもい

無事に東京に帰れるのでしょうか（笑）東京にいると気づきにくいのですが郡山にいると、ほんとに「街のため」とか、「自分がのんびり」という目的でお店をされていることが伝わってきます。もちろん見えていることが全てではないのだろうけどせかせかしていないお店は、お客さんも心からゆるりとできますよね。カリッカリに焼けた表面が日光に当たって輝くマフィンを自家焙煎の美味しいコーヒーと一緒に。郡山駅から歩いて20分くらい。閑静な住宅街の大きな一軒家にあるお店へ。『c

気になっていた限定営業にやっとお邪魔できました♪普段のおいしさとはまたぜんぜん違う！素材の味をめいっぱい活かした素朴な味わいは自然の恵みを教えてくれます。毎月第一日曜日に代々木八幡の大人気ベーカリー『カタネカフェ』さんで営業されている『dimanchematin（ディモンシュマタン）』さんにうかがってきました。通常はカタネカフェさんの定休日である日曜日に、カタネカフェのスタッフさん2人が独自の屋号で展開するカフェ営業です。8:00〜売り切れ次第

お食事中の方、及び不衛生な話に抵抗がある方はどうか読まないでください。ちゃんと警告…しましたからね！と、不穏な空気を纏わせて書き始めた今回の記事ですが、なんのことはないのです。私が大爆笑してしまったので、どうしても書きたいだけなのです！祖父が亡くなったのが、もうすでに10年前になりますか…なかなかに厳しい祖父で、世間のイメージのおじいちゃん、という存在からはかなり遠い人でした。一族をその腕一本でまとめ上げ、なにかにつけては親族が集まり、とても賑やかなものでした。

このゆるさや親しみやすさが中野らくしもあり、パブらしくもあり。おいしいおやつをお供に、店主さんやご近所さんとの「おはよう！」で始まる日曜日の朝も、とっても楽しかったです。東中野のガストロパブ「BESPOQUE（ビスポーク）」さんの毎週日曜日限定、イングリッシュブレックファストにうかがってきました。普段はイギリススタイルのガストロパブとして、美味しいお料理とお酒が楽しめると人気のお店です。ブレックファストも完全予約制ではないとのことですが、基本的にほぼ毎

引き続きアンバサダーを務めさせていただいているBASEBREADさんから、続々と新作が登場しています。ずっと気になっていた『BASEBREADRICH』をやっといただけました〜。なんと、最近はパスタや焼きそばなど、麺類にもどんどんとおいしそうな商品が出ていますよ。BASEPASTA完全栄養食冷凍パスタボロネーゼきのこクリームたらこ低糖質たんぱく質36.7gダイエット糖質35%OFF(オフ)自然由来原材料合成保存料合成着色料

昨日は季節外れの暑さでしたが、今朝は曇り。朝ごパンはホットドッグ🌭ちょっと焦げた…旦那さんとシェアして食べました少しお散歩しました🚶‍♀️曇り空ですが、気温は暖かく感じましたよ。ソメイヨシノのピークが過ぎて桜が散ってきて残念な気持ちもありましたが、八重桜が咲いてきて嬉しい〜🌸花びらが水面に落ちて流れているのを見てるとなんだか癒される

日本橋高島屋で、オーボンヴュータンのスイーツ売り切れていることもよくあって、買えない時もある人気の、ドゥミセックです。以前に買った人気の生菓子「フリアンディーズ」は、アルコールを含んでいるものも多いので、アルコールが苦手な場合は、半焼き菓子の「ドゥミセック」がおすすめですプティフール・ドゥミセック小1720円（税込）12個入りの、一口サイズの半焼き菓子のセットです。同じ種類のお菓子もあって、9種類入っています。箱を開ける時の楽し

心豊かな暮らし少ないもので優雅に♡暮らしたいミニマリストぱこの日常★自己紹介は→こちら★夢を叶えるブログは今月末で閉鎖します→こちらいつもランキング応援をしてくださりとても♡嬉しいです(´꒳`ㅅ)にほんブログ村アンニョンハセヨおぱこです╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯前回の記事も沢山ご覧いただきありがとうございます▼『LOUISVUITTON♡HOUSE』心豊かな暮らし少ないもので優雅に♡暮らしたいミニマリストぱこの日常★自己紹介は→

バターだ、砂糖だと大量に使うから最近はあまり作ってなかった焼き菓子だけど、久しぶりに抹茶マドレーヌ焼きました。ネットで見つけたレシピの倍量で、そりゃあ大量にバターいるよね。小麦粉１１０ｇに対して抹茶１０ｇつかったのでかなり濃緑これぐらいを目指していたので満足、満足。ただ、表面は緑というより、黒に近い色・・・・バター６０ｇ、オリーブオイル６０ｇ使った。でもやっぱり家で作るお菓子は美味しい去年庭に大量にできた紫蘇をペーストにして冷凍保存してます

Monde-モンド-(世界のお菓子)：フランス(Week-end)×イギリス(LemonDrizzleCake)おはようございます今日は有りそうで無かった、世界のレモンケーキ食べ比べセットです🍋✨✽フランスのウィークエンド(ウィークエンドシトロン、ガトーウィークエンド)✽イギリスのレモンドリズルケーキ材料の配合だけでなく作り方も全く違う2つのお菓子、皆様はどちらがお好きでしょうか？☺️こういう「面白い！」と思って頂けるような商品もお店で扱いますの

オーダーしていたマモン・エ・フィーユの珈琲ビスキュイが届きましたこの時から折にふれて、公式オンラインショップや婦人画報のお取り寄せサイトをチェックしていました。『はじめましてのマモン・エ・フィーユ』先日、友人が神戸でミッシェルバッハのクッキーローゼを買って来てくれましたが.....「他にもいくつか洋菓子屋さんに行くと思うから、任せてくれれば買って来るよ！…ameblo.jp『ブルトンヌのクッキー缶とマモン・エ・フィーユお取り寄せ』おはようございます。ビスキュイテリエブルトンヌのクッキー缶

大好きなスコーンに久しぶりの自家製ジャム&お気に入りのコーヒーで最高のALDOさんはじめになりました♪新しいお店も好きだけど、やっぱり年々自分が本当に好きなお店に頻繁に足が向くようになっています。中でも最近は、自分の生活圏内から少しだけ外れたでも気軽に日常の中で行ける場所ばかり。そんなエリアの中に去年、『ALDO』さんがやってきたときは本当に嬉しかったな。店主の井上さんに、今年もぼちぼちよろしく〜のご挨拶と仕事の合間に一息つきに、この日も自転車で。少し

パティシエ兼ショコラティエのセバスチャン・ブイエが懐かしいおやつをテーマにフランス・リヨンで展開するGoûter-グテ-の日本一号店を学芸大学にオープンしたと知ったのは去年の11月のこと。今度行ってみようと思いながらその後完全に失念悲しいかな、年齢のせいかすぐ忘れちゃう先週突然思い出し、父のお見舞いの帰りに買いに行ってみました。ポップな外観の店内にはカラフルでかわいらしいパンと焼き菓子がずらりスペシャリテのリヨンサンドフロマージュはピンクの渦巻きク

花粉のシーズンですが、皆様お変わりございませんか？4月のレッスン内容が決まりましたのでご案内いたします。メニューは『いちごのタルト』。春らしい可愛いお菓子をご紹介します。構成は、下からガレットブルトンヌバタークリームフランボワーズコンフィチュールイチゴ・ミント・ナパージュアーモンド風味の軽いガレットの上にバニラ風味のバタークリームと手作りのフランボワーズコンフィチュールを乗せてたっぷりの苺とミントでデコレーションしていただきます。苺を裏表並べるだけでこんなにも可愛くな

こんばんは（自己紹介はこちらです）今日は娘を支援学校に送り届けたあと、横浜市中区にある就労継続支援B型事業所はな工房さんにおじゃましてきました施設長さんがエイムワイのチラシを見てご連絡くださり、ご縁がつながりました皆さんがお仕事してる様子も少し見学させていただきました1階では美味しそうなプリンや焼き菓子を製造&販売2階では受注作業や自主製品の製作もされていましたはな工房さんは2022年の10月にオープンしたばかりの新しい事業所だそうです。施設長さんは特別支援学校で17年間先生を

65点の暮らしかた。1級建築士ハギヤマジュンコです。毎日100点じゃなくていいやん。手抜きしたって、楽したって、イライラしてるよりもニコニコでいたい。自分らしい65点を手探りしながら、暮らしています。詳しい自己紹介はコチラ2023年12月11日初の著書『ラクに楽しく過ごすための65点の暮らし方。』を出版します。ご予約はコチラから↓楽天Amazonおうち作りにまつわるブログも書いてます。ホームページ・ブログは↓

あっという間に桜吹雪が舞う季節となりました。皆様お変わりございませんか？5月のレッスン内容が決まりましたのでご案内いたします。メニューは「抹茶のエクレア」と「ナッツのサブレ2種」です新緑の季節にぴったりの奇麗なお抹茶色のエクレア。美味しいお抹茶を贅沢に使います。クッキーシューの生地にチョコレートコーティングで仕上げていただきます。難易度高めのシュー生地、是非この機会にマスターなさってください。お一人様6個お作りいただきます。賞味期限は2日間です。お持ち帰り用の容器と保冷剤を

東京都多摩市周辺京王線・新宿より→２９分小田急線・新宿より→３１分アクセスはこちら永山駅より徒歩５分駐車場完備～笑顔になれる初心者向け・駅近・教室～◆初心者向けお菓子教室◆◆初心者向けアイシングクッキー教室◆Vivace（ヴィヴァーチェ）のみわですご予約が初めての方は⚠️こちらを必ずお読みください⚠️レッスンの様子はこちらご予約・お問い合わせはこちら最新レッスンスケジュール当教室のレッスン体系についてはこちら商用利用についてのお願い

到着した時はまだオープン前。横浜・馬車道のイタリアンへランチに来たついでと言ってはアレなんですけど、かなり人気のケーキ屋さんなので、ぜひぜひ立ち寄りたいと思っていました。ランチ後にもう一度きた時は、ケーキが2種類残っていましたけれど、生菓子は購入したその日のうちに頂かなくてはならないので、焼き菓子を買ってみることにしました。そうそう、イタリアンでドルチェまでしっかり食べてきたからね贈答用に、素敵なお箱まで用意されていますよ。焼き菓子は6種類。・フロランタン（アーモンドと胡麻）・パウン

東尾久にある喫茶店「珈琲専科たうん」に訪れた際なにやら行列のできているショップがありました。なんだろうとのぞくと焼菓子屋さん！これは買うしかないでしょう～「necoyaBAKESTAND(ネコヤベイクスタンド）」「珈琲専科たうん」と同じ、日暮里・舎人ライナーの熊野前駅と赤土小学校前駅の間にある「川の手もとまち商店街」にお店はあります。「珈琲専科たうん」の様子はこちら『東尾久「珈琲専科たうん」、コロンとしたグラスのクリームソーダと懐かしいハンバーガー』インスタで見つけたク

健康診断も終わったのでDEAN＆DELUCA解禁✨催事だから個包装されてカロリー表記もしっかり😅ブルーベリーマフィンが1番低カロリーだったわ。自然解凍→レンチン→トースターあつあつをいただきます❣️アメリカンなビジュアルからのイメージとは違う優しい甘さ。しっとりふんわり。ほっこりする美味しさ。ジューシーなブルーベリーもたくさん入ってるのがいいね👍マフィンは他にも買ったので楽しみだ〜

2023年6月会員制のフレンチレストランとクッキーで有名なパティスリー村上開新堂七月から生菓子の販売はお休み滑り込みで生菓子をゲットしつらえはクッキーと同じこの包装紙とラベルでもう気分は爆上がり開けるとまたまたびっくりなんだよなとわかっていても女子心をくすぐる演出に毎度やられる簡単な女15種全種類¥8700初めてなら、全部を食べてみたいというわがままを叶えてくれるのだクッキー同様、きれいにきっちりと詰め合わされたお菓子たちクッキーもだが、銀紙やパラフィ

新名神の鈴鹿PA(ピットスズカ)にはよく行きます。ここの土産コーナーが充実していて私が関わってるお菓子『信長のえびしょっぱい』や三重県のお菓子おやつカンパニーのベビースターラーメンの三重県限定版招福亭の鶏めし(三昌物産)私も大好きです。東海(名古屋、三重)のお菓子山ちゃんも有ります。地元焼肉のみさきや(鈴鹿名物)伊賀越漬もあります。大黒屋光太夫あられも有ります。ヴィラジュニシムラが出してるナゴヤ駄菓ね(ナゴヤダカネ)です。でも鈴鹿PAに来るとこれです。ずーっ

2022年5月広尾にあったドイツ菓子東京フロインドリーブあのお店好きだったんだよねなくなった時はほんとうに寂しかったそのお店の後継者が、同じレシピで作るお菓子が、ナント！深沢で手にすることができるようになったと聞きつけ早速訪問きれいに並んだクッキーたちよ紙箱入りとは。缶入りではなくて、紙箱なのにサックサク白い壁に抜けるような青空のブルーそのお隣の歯医者さんも同じ色の組み合わせ歯医者さんも通りすぎて？？戻ってきたよ見落とす危険性有りですフロインドリーブと比べると、

パウンドケーキ(カトルカール)は様々な作り方が有りますが、その内の1つ「シュガーバッター法」のコツを書いていこうと思います正しい技法も混ぜつつ、ribera流のやり方を記載しています正しいフランス菓子技法に興味を持った方は、ぜひ製菓学校や専門書できちんと学んでみて下さいEnjoymakingsweets!作ってみたら、ぜひインスタグラムへ「@yakigashi_ribera」とキャプション(本文)に書いて投稿して下さい〜シュガーバッターのコツ準備※とても大切です

こんにちは！大学生料理研究家の夢です今日は料理研究家らしく、研究ぽいことをしてみました。4種類の小麦粉比較！！今回使った小麦粉は、、、エクリチュール(薄力粉)メルベイユ(準強力粉)スーパーバイオレット(薄力粉)白椿(中力粉)焼き時間は、エクリチュール、メルベイユ…160度21分→180度3分スーパーバイオレット、白椿…180度16〜17分メルベイユの色が一番濃いです。大まかな結果を画像にまとめました。160度で焼くと表面がフラットに、180度で焼くと真ん中が膨らみ、ク

行きたい、と思ったうちに。夏のスコーンパーティーで7年ぶりに名古屋に行った際夏休みとイベント出店でどうしてもタイミングが合わず断念したお店へリベンジしたくてふと思い立って弾丸の名古屋旅へ出かけてきました。その前に、朝ごはんに寄れるところを探してこちらへ。熱田神宮のすぐそばにある『BERINGPLANT（ベーリングプラント）』さん。この界隈ではよく名前が知られた人気店なイメージだけどそういえばうかがったことはなかったなと。朝9:00から営業されていて、お得なモーニングから

北浦和にある「ポルトボヌール」は伝統的なフランス菓子を楽しめる人気のお店◆クッキーアソート缶※2500円人気の焼き菓子を詰め合わせたクッキー缶。内容は◦ムラングフレーズ◦ショートブレッド◦バニラキプフェル◦ディアマンバニーユ◦ディアマンショコラ◦ゆきまるキャラメル素材の旨味がしっかりと感じられこれは本当においしい！友人へのギフトにオススメ。もらった方は間違いなく喜ぶはず！PâtisseriePorteBonheurPâtiss