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とんかつ用のお肉に塩麴をつけて魚グリルで焼きました。こんがり焼けた豚肉に新たまねぎと赤パプリカのマリネをのせてさっぱりいただきます。塩麹でお肉が柔らかいです。付け合わせは、酒蒸しの春キャベツとマッシュポテト。揚げなす。なすを素揚げして漬け汁に浸して冷やしました。これから出番が多くなるおかず。材料なす…4~6本ねぎ…少々(小口切り)つけ汁醤油・水…各3ぶんの1カップ酒・みりん…各大さじ1砂糖…大さじ2分の1酢…大さじ1ごま
6.7キロのトイプードルと中学生の息子2名、40代夫婦一家5人で東京に住んでいます。コロナ前までは栄養士として働いていました。手軽なレシピ、生活に役立つ情報を投稿しています。今日は、家族で食べきれないほど巨大だというパスタ界のラーメン次郎スパゲッティー専門店「パンチョ」にいってきました~!スパゲッティーのパンチョ|ナポリタン専門店公式サイト(naporitanpancho.com)これ、どれだけ巨大かというと、一般的なパスタが茹で
キンドルで小説読み始めたら、図書館で取り寄せ依頼してた本が一気に5冊届いて困惑中。と思ったら今朝さらに4冊追加!しまった、やりすぎた。来ない来ないと思って上限まで取り寄せ依頼してしまったのだ。娘の絵本も含まれてるけど、20冊は明らかにやりすぎ…。いや、読んだろうやないかい。(かかってこいやー)さてヒマな専業主婦中のわたし、いつも愛を込めて娘のおやつを手作りしています。って、ウソです。自分で作るのはただの節約ですwいや確かに愛情も入ってるけども。だってこのシリアルバー、娘が好きす
建坪12.9坪のちいさなおうちで夫婦+息子3人+元保護猫の『わさび』『レモン』で暮らしています自己紹介はコチラ更新しましたよくあるご質問はコチラ←こんにちは、mariです昨日の記事をお読みくださった方ありがとうございました『だいすきなお庭と、60代母に喜ばれたおしゃれなプレゼント♪』建坪12.9坪のちいさなおうちで夫婦+息子3人+元保護猫の『わさび』『レモン』で暮らしています自己紹介はコチラ更新しましたよくあるご質問はコチラ←…amebl
長女がマフィンを焼いてくれました抹茶アールグレイマフィン抹茶の色につられてお気に入りのクローバー柄の食器を使いました随分前に買ったARABIAのAPILAというシリーズです抹茶とアールグレイってお茶同士ケンカしないの?と思ったんだけどどちらの味もして美味しかったですクランブルが乗ってるのも嬉しい♡
一昨年の8月からはじまったもぐもぐひろば5ヶ月お休みして再開させていただきました✨遠く離れたところからもイラストや写真短歌で応援してくれる仲間も心強いです♡はるさんのイラストが可愛すぎました『再開おめでとー!』もぐもぐひろば再開おめでとうございます✨思っていたよりも早い再開にびっくり行きたすぎて絵の世界で買いに行きました(笑)みんなの笑顔が広がりますように…もぐもぐ…ameblo.jpありがとう♡前日、お野菜カットなど仕込み当日の朝、お料理の仕上げこれから食中毒など気を
初めて米粉とおからパウダーでお団子を作りました。(意識高い理由ではなくて、なぜなら白玉団子が食べたいのに白玉粉がなかったからというのが正直なところ🐷)そうしたらなんとまぁ!白玉のツルンとはまた違う食感の、おいしい+気持ちヘルシー(気持ち。笑笑)なお団子ができたのでメモ‼️絶対分量を忘れてしまうので、自分のために備忘録。米粉50gおからパウダー20gお水90ml以上!和なスイーツが食べたいねぇ🍡🌸🌸ということで。まずは抹茶アイス作り。冷やすのに2時間半〜3時間かかるので
本日も訪問ありがとうございます。そして…レシピを参考に作って下さり、とても嬉しいです(〃艸〃)「おいしかった」「また作ります」などなど…。そのお声が、投稿の励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。さてと。早速、今日のザッパレシピへ行きましょか。(大雑把+レシピ=ザッパレシピ。あたしが思いつきで作った造語です。見た目シンプルやけどダイナミックなきな粉のドームケーキ。えぇぇ。きな粉三昧ですwもう、目を細めて遠目で見たらでっかいきな
こんにちわ。昨日は良いお天気で無事に娘の大会も終了しました。うなぎが有名な市なので、お迎えの帰りにうなぎを食べてきました今日は台風の影響で朝から風と雨がひどかったのですが、途中で晴れ間もみえたり、変なお天気です。朝のウォーキングは雨で中止になりました。(残念)今日のおやつ。「米粉の梅ジャムケーキ」梅サワーや梅シロップを作ったときの梅で作った梅ジャムを使って。甘酸っぱいケーキにしました中にたっぷり梅の果肉が入ったケーキ
6.7キロのトイプードルと中学生の息子2名、40代夫婦一家5人で東京に住んでいます。コロナ前までは栄養士として働いていました。手軽なレシピ、生活に役立つ情報を投稿しています。こんにちは~♡昨日は食中毒になり、ご心配おかけしまして、ありがとうございました(´;ω;`)ウゥゥ劣化した油による食中毒を知らないという方が流行り多くいらっしゃり、ですよね。、、だからみんな「年だから?」って通報もしないし、したところで取り締まれないしもうこのお店はNGと自分の中で決めるしかな
ニョイニーちゃんのお弁当の日は簡単なクッキー、カップケーキやオートミールバーを作りますカップケーキを作る時はいつもこちらのレシピを参考にさせてもらっています♡バター不使用♡ミニチョコマフィン♡【#バレンタイン#簡単#お菓子#サラダ油】こんにちはー♩料理研究家・スイーツコンシェルジュのMizukiです(*^^*)今日はバター不使用のオイルマフィン''ミニチョコマフィン''のご紹介です♩バターなしでもふんわりしっとり♡濃厚で大満足な仕上がりですよ♫作り方は超簡単(*´艸`)混ぜて焼くだけ♡この
本日も訪問ありがとうございます。そして…レシピを参考に作って下さり、とても嬉しいです(〃艸〃)「おいしかった」「また作ります」などなど…。そのお声が、投稿の励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。さてと。早速、今日のザッパレシピへ行きましょか。(大雑把+レシピ=ザッパレシピ。あたしが思いつきで作った造語です。りんご飴ならぬいちご飴。ステイホームで、りんご飴が今話題ですが、りんごはアレルギーで食べられないので、かわりに苺で作って
こんにちは春の嵐のTOKYO強風でアクアラインが通行止めみたい巷は春休みよねこの天気じゃ、お出掛けは厳しそうさてさて先日、作ったおやつNYニューヨークチーズケーキまずは、ボトム作りレシピ本にはマクビティのチョコレートビスケットが掲載されていましたマクビティダイジェスティブビスケットチョコレート2枚×6袋入│McVities│DigestivesBiscuit│ビスケット※夏季クール便発送|CHO楽天市場${EVENT_L
美容・美腸・美ホルモンのために、冷蔵庫に酒粕を年中常備しています。料理に、おやつ作りに、粕漬けに、自家製酵母作りにも、化粧水作りにも使っているので。(ただ単に酒粕が大好きなだけなんですが。甘酒より酒粕派。甘酒を作ってもほとんど減らないのに、酒粕はあっという間に消費してしまうというw)甘酒は糖質たっぷりだけど、酒粕は低糖質で食物繊維がたっぷり!夏は旬のとうもろこしでポタージュスープを作る時に、酒粕をプラスしてミキサーにかけると、とーーってもまろやかで美味
本日も訪問ありがとうございます。そして…レシピを参考に作って下さり、とても嬉しいです(〃艸〃)「おいしかった」「また作ります」などなど…。そのお声が、投稿の励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。さてと。早速、今日のザッパレシピへ行きましょか。(大雑把+レシピ=ザッパレシピ。あたしが思いつきで作った造語です。ひっさしぶりのイーストドーナツ。何度作って食べても旨しやわ〜(〃艸〃)(っと、自画自賛wそしてザッパなイーストドーナツをあ
2月のおやつレクをご紹介いたします。2月14日チョコレートムースあま~いチョコムースにホイップクリームと甘酸っぱい苺ソースがぴったりでした2月27、28日あずきばっと通所リハビリテーションで手作りおやつレクです。前回大好評だったはっと汁。今回はお汁粉のようなおやつにぴったりの「あずきばっと」を利用者さんと職員で作りました。水と小麦をこねて伸ばしたはっとをゆでていきます。はっとが浮かんできたら茹で上がりのサインあんこの隠し味は「塩」塩を少し入れるとおいしよと利用者さん
おはようございます今朝の体重57.3160cm昨日は57.6生理直前なのであまり気にせず過ごしてます暴飲暴食だけしなけりゃオッケー週末は発酵あんこを作りました〜発酵前のを味見、なかなか美味しい!米麹と小豆をヨーグルトメーカーで発酵させて作るお砂糖ナシのあんこ前から作ってみたくて週末に挑戦まずは圧力鍋で小豆を煮て〜乾燥米麹を同量用意して〜60℃未満になったら麹をインここで私はやらかしますヨーグルトメーカーで55℃で8時間自己判断で水足したこれが失敗の要
スコーンは作ってきたけどクリーミング法ってどんな感じ?とか思って作ってみたの~♬・・・って言ってもこれが正しいかわからないわよwそもそもバターを常温に戻しちゃうわけだからいつものスコーンとはやっぱり違うわよねーでも出来上がった生地は舌触りがホロホロ~だけじゃなく!なめらかでクリーミーに溶けていく感じ💕(だと思うの、あたしはw)うーん、、た、たしかにおいしいでもちょっと手間ww<レシピ>★直径5cm×厚さ3cm×9個+α分★焼き温度18
読みにきてくださってありがとうございます!発酵なし!トースターでできる!お豆腐ぱん以前からよく作っていたこのお豆腐ぱん。この度レシピを見直しました。NEWお豆腐ぱん。といっても、ベーキングパウダーの量を減らしただけなんですけどね。もともと5g入れていたんですが、いや実はそんなにいらんのじゃなかろうかと、思い切って3gに減らしてみたら全然大丈夫でした。2gでも試してみたんですけど、一応膨らみはしますがちょっと力不足でして、今のところベストは3gです。抑えられるならベーキングパウダーもなるべ
本日も、訪問ありがとうございます。そしてコメントやメッセージ。レシピを参考に作って下さり、ありがとうございます。お一人づつ返信が出来ず申し訳ございませんが、嬉しく読まさせて貰っています。そして励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。さてと。早速、今日のザッパレシピへ行きましょか。(大雑把+レシピ=ザッパレシピ。あたしが思いつきで作った造語です。皆サマ。本日もごきげんよう。せめて挨拶位は涼しげな感じで言いたい所……って…39.6度?…ΣΣ(;゚;Д;゚;
今日のお弁当ポートレートで撮ってみたらおいしそうに撮れました冷蔵庫のいろいろを詰めた簡単弁当明日は久しぶりのもぐもぐひろば開催日昨日はクッキーを焼いて袋に詰めて今日は買い出しと仕込みの作業テーブルいっぱいの食材ちえさんとなごちゃんが手伝ってくれて仕込み大助かり✨まかないの簡単サンド腹ごしらえして仕込み開始ひたすら切ってじゃがいも5袋分セイロで蒸して具を炒めて味付けしてお芋を潰して混ぜ混ぜ〜コロッケの種だけ作って形成と揚げるのは明日現地で。副
こんにちは暮らしの役に立つこと(収納/掃除/使えるアイテム)小中学生の子どものことアラフォーである自分のことについてほぼ毎日19:30公開よかったらフォローしてチェックお願いします前回の記事はこちら『【お金を意識するように】とにかく整っていたバッグと財布。』こんにちは暮らしの役に立つこと(収納/掃除/使えるアイテム)小中学生の子どものことアラフォーである自分のことについてほぼ毎日19:30公開よかったらフォロー…ameblo.jpアメトピ掲載でたくさんの方に読んでいただいています
本日も訪問ありがとうございます。そして…レシピを参考に作って下さり、とても嬉しいです(〃艸〃)「おいしかった」「また作ります」などなど…。そのお声が、投稿の励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。さてさて。本日のザッパレシピへ♩(大雑把+レシピ=ザッパレシピ。あたしが思いつきで作った造語です。材料4つで作れるベイクドチョコチーズケーキ。シンプルやのに…絶品レシピ!!(えぇぇ。自画自賛レシピです(〃艸〃)ガッツリとチーズケーキが食べたくて、
琥珀糖ってご存知ですか?最近、インスタ映えすると流行っている、かき氷シロップなどを使った本当に宝石のような、美しいガラスの雫のようなお菓子「琥珀糖」実は、その歴史は古く、砂糖が貴重品だった江戸時代からのお菓子!祖父の好きだった、小豆入りにして作ってみましたってなこって食べる宝石「小豆琥珀糖」作ってみた~通常、1週間ほどで仕上がる琥珀糖ですが、小豆が入ると、仕上がりまでに2週間かかってしまいます。でも、仕上がった小豆琥珀糖は、上品でシャリシャリむっちりの小豆のコクを十二分に感
見に来てくださりありがとうございます。お菓子やパン作り・・・日々のごはん。この頃は身体に優しいお菓子やごはんづくりを心掛けています♪今年はじめは要介護1だった2世帯住宅に一緒に住む義母は誤嚥性肺炎をきっかけにあれよあれよと弱り3月から寝たきりになり要介護5を認定されました。一度退院して再び今は入院中です!!そんな、私の日常の何気ないことをゆるりと日々綴っていますシフォンケーキきょうの料理で放送されたなかしましほさんのシフォンケーキ。この頃、シフォン焼
読みにきてくださってありがとうございます!だんご粉でつくる!生クリームあんこ大福お安く手に入るだんご粉で自分好みの大福を作っちゃおうプロジェクトです。プロジェクトって言う程たいそうなもんじゃないセブンイレブンって、期間限定スイーツに色んな味の大福がでたりするんですね。『赤ちゃんのほっぺみたいにモチモチスベスベ』こんにちは。読みにきてくださってありがとうございます!突然ですが、私もちもちしたものが大好きです。自分でつくるおやつも、もちもち食感にしがちだったりします(^…ameblo.jp
こんにちは。昨日からの雨も朝のうちにやみ、お昼には青空も広がりました。月曜日、一週間が始まりましたね。さて、ご近所に新しいお店ができましたよ3月末にOPENしたcountrycoffeeさん。昨日と今日はopenの日だったので、ふらりと行ってきましたよテイクアウト専門なので、持ち帰っていただきましたワッフルは焼きたてアツアツで「すぐにでも食べたい!」と長女は歩きながら食べていましたよー。ブレンドはさっぱりと飲みやすいのでお好みな方も多いんじゃないかなあと思います。openは
ブログへのご訪問ありがとうございます。オンラインと名古屋市北区で、バターも小麦も使わないあゆくま®バターサンドなど(卵、乳製品、白砂糖、小麦不使用)ヴィーガンでグルテンフリーのおやつの作り方、教え方を伝えているあゆくまです。【私の目指すヴィジョン】手作りおやつというバトンをつなぐことで、無償の愛を後世にまで与え続けられる世の中を創ります!その為に私が出来る事自分の手で作る〝おやつ〟で半径90㎝以内にいる身近な人をえがおにできる、しあわせ溢れる人を増やし
本日も訪問ありがとうございます。そして…レシピを参考に作って下さり、とても嬉しいです(〃艸〃)「おいしかった」「また作ります」などなど…。そのお声が、投稿の励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。今日はザッパレシピ休め的な感じなんで、(箸休め的な(〃艸〃)お家でパンを作られる方や、ホームベーカリーがある方にオススメなレシピ!!(いつものザッパとは少し違うのでホームベーカリーなしのレシピは無いのでごめんなさい💦今や2日に1度は作っ
今回は発酵なしの簡単混ぜるだけパンを作るよ!朝ごはん用のパンが足りなくて急遽作った洗い物最小限のレシピ!息子氏もお気に入り材料強力粉250g豆乳150mlバター40gドライイースト4g砂糖30gバターと豆乳をレンジで1分半くらいチンしてそこにお砂糖とドライイーストを投入!しっかりませたら強力粉を入れてヘラで混ぜる!混ぜ混ぜ〜塊になったら手でこねます!ボールの中