営業許可

昨日2回目にして番外編を書いた「お料理アイデア帳」。しかも自分のアイデアではなく、テレビへのクレームという内容…(苦笑)しかし、さすがにそれじゃあアレなので、続けて正規の第2回目を書いてみる。お題は、「ネギ（細かい野菜）の水切り方法」、それにオマケとして「刻んだネギの保存法」について（以前「週末男料理日記」でも書いたネタですが…）。小口切りにした白ネギ、みじん切りやスライスした玉ねぎ、キャベツの千切りなどは、良く水にさらして辛みを抜いたりシャキシャキさせたりするのだが、何気に最後

ありがとうございました😊大分県の営業許可とりますね

コボ２は、住宅ではありません。店舗です。しかも、使う人間自ら設備や内装をＤＩＹしてるので、何でもありって感じ。ただ、営業許可が必要な部分、厨房中でも設備なんかは色々細かな決まりがあって面倒です。住宅と同じように考えて適当なのを持ってくると、許可されなかったりします。***コボ２の厨房シンク、ガスコンロ、レンジフードは新品、調理台は中古でガステーブルは鉄でＤＩＹ。そんなに見える場所でもないし、安く適当に済ませたいんですが、業務用の中古って案外高価。新品とあまり変わらない値段

大阪府堺市。。。アイシングクッキーとパン『solana』（ソラナ）です。菓子製造業許可取得の為のリフォームも終了。ついに、ついに…夢の自宅工房が完成しました～リフォーム工事に携わっていただいた職人の皆さま、そして…自宅に工房を造りたい！という私の夢に賛成してくれた家族に感謝です工房のドアを開けると、まず手洗い器。奥行きがスリムなタイプのものにして、壁の中に埋め込んでもらいました。手洗

同僚4人が我が家にやってくることになりました（1人は旅行中の為、欠席です）いよいよ、来年度以降の営業許可を市に申し込む時がやってきました副代表が６人のWhatsAppグループを作りましたこのチームで、話し合いながら申込書に記入します。副代表、なぜ、私をチームにいれたのですかしかも、集まる場所我が家だしね申し込みは、ネットからですキッチンは、企業ではありませんしかし、申込書には、絶対に記入しなくてはならない欄があります。そこの内容は

無事、ホテルの営業許可が整いました。旅館業許可飲食業許可先日意味不明な高熱にうなされましたがなんとか回復しました。(笑)健康は第一です！いつも動物関係でお世話になっている方へご挨拶そのあと買い出しノンストップで気付けば22時ラーメン食べて寝ます。

こんにちは！妻のゆかです🍙オープンが決まったので、営業許可の申請をしに保健所に行ってきました〜🚃そしてそのまま「さいたま市食品衛生協会」に加入しました〜●まずは営業許可申請施設の図面と申請書、食品衛生責任者資格証、手数料を準備していきました。無事に申請できたので、今後独立した時のために聞かれたことのメモをしておきます✍️<聞かれたことメモ📝>▪️設備・入り口は壁で仕切られているか・天井、壁、床は清掃しやすい素材か・客席とキッチンはどう仕切ってあるか（キッチンの入り口はスイ

こんにちは！ハニ子です。仙台でコストコ再販店をオープンしようと計画しています！店名は「honey-come」（ハニカム）です。このブログでは，店がオープンするまでの過程を皆さんに紹介したいと思います。さて，今回は「059＿開店に向けて・・・保健所に相談に行きました！！！」というテーマのお話です。開店に向けて，いろいろ準備を進めているところです。コストコ再販店を始めるにあたって・・・どうしたらいいの？？？許可は必要？？？？ネットで

岩内漁港営業許可とりました。ヒラメ・タラ・ホッケ・ブリ営業開始致します。出来る限り頑張ります。予約お待ちしてます。

先週は、通勤中にずっと「アットホーム・ダッド」というドラマを見ていた。今から15年前のドラマなのだが、Amazonプライムで面白そうな映像を物色していた時、評価が4.5とやたら高かったのと、個人的にハズレナシの「阿部寛のコメディ」という事で見てみたという次第。が、見てビックリ！なんと！世間を騒がせている宮迫博之が出ているではないか！(笑)更に“あの”中島知子と夫婦役という(笑)しかも何故かどちらも標準語を喋ってるし。あと、“あの”川島なお美も出ている！し

土曜日は、前から見たいと思っていた「空母いぶき」を見に行った。が、ぶっちゃけ40年以上映画を見てきた中で、金を払って劇場で見た映画史上のワースト1だった…Yahoo!映画のレビューが良くなかったのでイヤな予感がしたのだが、ココまでヒドいとは…マジでこんなにヒドい映画は、そうそうお目にかかれないと思う。なんか文章の構成など考えるのもイヤになるので、文脈もクソもなくつらつらとヒドいと思った点について書きなぐってみたい。モチロン、ネタバレなんてのは、全く考慮しない。なので、これから

リフォームも終わり、機材などを片付け。。本日保健所からの検査がありました。おかげさまで菓子製造業営業許可をいただくことができました。地方に拠るところもありますが、菓子製造業営業許可をもらうための菓子工房のポイントをメモ書きします。☆生活とは別の調理スペースが必要。要するに自宅家庭で使っているキッチンをそのまま使う、ということはNGです。私の場合、まずここが第一関門でした。よって、リフォームが必須になりました。そのスペースには、間取りや設備、水質などの定められた基準があ

アンニョンハセヨ～ソウルの達人です。韓国に来られるクライアント様と、日中に打ち合わせを終えると、夕方くらいから「達人さん、夜のお店とかご紹介できますか？」と必ずと言って良いほど相談を頂きます。商談をうまく行かせるために、やはりそちらの分野も詳しくナイトSTEP.1遊興酒店（ユフンチュジョム）一般的には飲酒や歌、踊りなどの娯楽を提供する場所です。ここでは、客が楽しい時間を過ごすために、従業員（通常は女性）が接客を行います。従業員の女性が常にお店にいる場合が多いです

-90日レポート-タイに滞在する日本人を含む外国人は、タイに90日以上連続して滞在する外国人は90日リポートを提出する義務があります。提出はすべての外国人が対象なので、観光にしろビジネスにしろ滞在目的にかかわらず手続きが必要で、怠った場合は罰金が科されます。提出は76日目から97日目の間に行います。ThailandEliteより。新型コロナウィルス拡散防止のため、タイ・バンコクでは、当店BREAKERSも、3月18日～営業を自粛しています。暇になってはいるのですが、世界各地でコロ

居酒屋では、良くチューハイやハイボール(ウィスキー)を「濃いめで」とオーダーされる場合がある。その際、チューハイは比較的対応する場合が多いと思うが、ハイボールの場合、元のウィスキーの価格の問題から、シングル、ジガーよろしく割増し価格となる場合の方が多い。そんな中、サントリーの角ハイボール缶は、アルコール度数が7％のレギュラーと、アルコール度数が9％の濃いめの2種類があるが、どちらも値段が同じという、かなり良心的な商品である。で、今日は、この「濃いめ」がお得なのか？を検証してみたい。

水曜日は、午後にちょいと用事があったので、有休を取った。で、久々にランチを外食してきた。が、まず、どこに行こうかを猛烈に悩む…(笑)候補としては、以下があった。・天下一品こってりラーメン・宝華油そば・某居酒屋600円ランチ・某居酒屋380円ランチ・銀だこハイボール酒場で、立川南口近辺をさんざんウロウロし、結局ハッピーアワーのハイボール200円に釣られて「銀だこハイボール酒場」に久々に行ってみた。なんだかんだで4回目かな？で、たこ焼き4個310円に

こんばんは、ひかり行政書士事務所（仮）の舘山です。※（仮）というのは、「ひかり」という屋号の使用の差し止めを請求されたため、近々変更するからです。飲食店営業許可のための保健所の検査。飲食経験が長いほど、「保健所は何でも許可くれるでしょ」と思ってしまいがちなんですが、新規の際は細かいところでつまづいたりします。よく指摘されるのが、「手洗い場のハンドソープ」です。飲食の人であれば、「２槽のシンクの他に手洗い場が必要」

こんにちは、季節のジャム屋さん「Y'sfarm」です。どこに行っても混雑しているGWも明日で終わりですね。先月忙しすぎて保健所に行けなかったわけですが…今、通知されたの読んでたら、先月末までに許可申請しろって書いてあった…でも令和３年６月１日施行…今、令和５年でしょ～？2021年の７月に新しく営業届出してるんだよな…？？？同封されてる届け出の紙、全く一緒なんだけど…営業届と営業許可申請の違いってことか？そしてよく見たら来年の４月末までの許可申請だったまぁ、ど

こんにちはボックキッチンカーの久保です。いつも読んでいただきましてありがとうございます！初めて読まれる方よろしくお願いします〜！！（サワヤカ〜高感度UP）さて、キッチンカーなどを製作ご相談の際には、工場にて製作中のキッチンカーを見ていただきながら、皆さんには、後部に乗ってもらって、その高さ感や、或いは、テーブルや冷蔵庫を置いた時のスペース感などを感じてもらっています夢のあるお話を伺いながら、ああでもないこうでもないと言いながら、現実的なイメージや金額をご提

今日という日ほどビックリした事はありません！自分の常識が思い込みだったと知りました。食心のアトリエ管理栄養士高山益実です。今日、家の設計図を持って浜松市の保健所に行って来たのです。調味料を製造販売したい旨を伝えたところ、何と驚きの答えが！甘酒調味料は製造販売許可はいらないです！えーー！！と、ビックリした次第です^^;では、粉末糀調味料はどうですか？それもいらないです！えーーー！いらないんですか！

こんばんは♪♪♪６月５日土曜日大勢のお客さん来店に感謝しています。本日も美味しい鶏肉地鶏接客販売すると週末のお客さんの勢いが止まりません…喜鳥芳豊中蛍池店大体のメニュー表示はこちら↓画像保存ダウンロードして参考に…現在、価格改正している鶏肉地鶏メニューと牛肉の国産黒毛和牛と豚肉関連…次に、鳥芳豊中蛍池店の鶏肉地鶏販売関連する安心と安全性について…まずは、鶏肉地鶏刺身販売について、豊中保健所の係の者が毎年店舗内設備環境とショーケース並びに掲示板メニューの検査を受けて

こんにちは！ハニ子です。仙台でコストコ再販店をオープンしようと計画しています！店名は「honey-come」（ハニカム）です。このブログでは，店がオープンするまでの過程を皆さんに紹介したいと思います。さて，今回は「052＿コストコ再販店を始めるための営業許可・届け出？？？」というテーマのお話です。コストコ再販店を始めるに当たり，営業許可についていろいろ調べたことをまとめます。自分の備忘録としてのまとめなので，詳しくは公式ホームページをご覧ください