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脅威の10連休の始まり。どこに行くことも、なんの予定もない10連休。朝起きて天気がいいので「高山でも行ってこようか」とふと思い立った。別に高山に行ってもあれがしたいとかコレが食べたいとか特にないのだが、向かっている途中に思いついた。少し街並みから外れたところにある国八食堂。いつも大行列になっているので、いつかは行きたいなぁと思っていました。でも高山に来たら他に食べたいものがたくさんあって、いつも食べずじまい。今日は先にこちらに来てみました。11:30到着で15人ほどの行列に並ぶ。
味噌を手作りするなんてハードル高過ぎな~んて思っていませんか私も、最初は「面倒」「難しそう」との思い込みから、手作りすることはありませんでしたしかし、今は便利な事に混ぜるだけでお味噌ができちゃう商品が売られているんですよねこれがあれば、簡単にお味噌が作れちゃいます今回はこちらのお試しセットを使ってお味噌作りをしましたこんな方にオススメ💕🔴お試しでお味噌を作りたい🔴小さな量でお味噌仕込みをしたい【初回限定商品送料無料】(容器を選べます!)お試しセット/手
新刊発売中今日のごはん、これに決まり!Mizukiのレシピノート決定版!500品Amazon(アマゾン)1,650〜4,785円今日のごはん、これに決まり!Mizukiのレシピノート決定版!500品[Mizuki]楽天市場1,650円おはようございます(*^^*)今日ご紹介させていただくのはおうちで気軽に楽しめる\ごま味噌つけ麺/濃厚なごま味噌スープが特別な材料なしでできますよ〜♡もちろん、難しいこと一切なしの超簡単レシピです(*´艸`)今回は中華麺を
*すみません(ノ_<)材料には薄力粉と書いているのにポイントでは片栗粉となっていました材料の薄力粉が正解です教えて下さりありがとうございましたm(__)m修正致しました(*^^*)おはようございます(*^^*)今日は簡単な炒め物レシピをご紹介させて頂きます(o^^o)使用するのは鶏せせりせせりってお安いのにと~っても美味しいですよね(*´艸`)焼鳥屋さんでも必ず食べる部位です今日はそんなせせりとキャベツをピリ辛な味噌炒めにしましたよ(*^^*)ちょっぴりにんにくを
創業明治元年という、老舗です。中庭が望めるお座敷に案内され、とても歴史と情緒が感じられます。太田なわのれんの牛鍋は、味噌を用いる独特の角煮で、料理法の文化財として評価されています。横浜牛鍋元祖・太田なわのれん太田なわのれんは、明治元年(1868年)に横浜で創業。鉄鍋を使用した元祖牛鍋屋です。多数個室をご用意しておりますので、会食、接待、宴会、法事、法要などにご利用下さい。www.ohtanawanoren.jp前回のブログ(2010年3月)12年前でした(^-^;
ここずっと体調もあまりよくない、腰膝に痛みがでる。そこで一昨日から骨盤おしりリフレとレッグリフレを布団の中で寝ながら使っています。その時間YouTubeを見ているのですが、知りたかったことを見ることができました😃味噌を仕込んでいる信楽焼の瓶、わが家と同じものに仕込んでいる人がいました。口ぎりぎりで8kg仕込んでいました。私、あと3㎏仕込もうと思います。昨年まで、気分が乗った時作って足して、メモもしていなかったからはっきりとした容量が分かりませんでした。そしてもう一つ大豆
今年も筍シーズンがやって来た。竹藪には、筍がいっぱい。昨日掘った筍は親戚や近所の方々にお配りし、喜んで頂きました。その残り我が家も掘りたての筍で、旬の味を楽しみました。今年最初に味わったのが、炊き込みご飯。柔らかい歯ごたえで美味しかった!そして、今日の筍料理。昔からの我が家定番の筍料理。灰汁抜きした筍を、味噌と油揚げと一緒に煮込むだけ。調味料としては、出汁と砂糖。やっぱりこの味が一番筍らしい!もう一種類は、チンジャオロース。筍とピーマン、肩ロース入り。掘り
超過死亡者数が大変な事になっています。【超過死亡分析】10月~12月の死亡者数を昨年と同様とすると、2023年の超過死亡数も昨年並みに突き抜けている。2022年同様、年齢分布の変化による影響は限定的であり(過去からのトレンドに沿った増加)、別の要因によって死亡率が大幅増加したと考える。pic.twitter.com/WZkFaDrUu7—UdomRod🇨🇦(感染症よりも全体主ギ政治が危険!)(@udomrod_1)October27,20232017に出した死亡推計の高位
らぁめん秀野々市。家から近いこともあるけど、なかなか美味いですよね。遠い行列店より近場の美味い店へ前回ちょっとだけで味が薄くパンチがない下振れ単なるブレなんだろうと再確認しに行きました。いつもの味噌。炙りとは百年とか色々名前は変わりますが一番定番の味噌らーめん。生姜と柚子とレアチャーシューそしてこってりとした味噌スープ。ニンニクがたっぷり入ってます。その分美味い。この麺も嫌いじゃない。でも若干量が少なめかな?あっという間に無くなってしまいます。太縮れだから少なく感じる
甲状腺全摘手術後、リンパ節に転移していた為、「放射性ヨウ素内用療法」をすることになりました。放射性ヨウ素を用いての治療効果を高める為、体内のヨウ素量をできるだけ減らしておく必要があります。治療の2週間前からヨウ素制限食を始めます。調味料から気をつけなきゃーと田舎ながらも、ちょっと珍しい食材を取り扱ってるお店に行ってきましたよー添加物チェックしながらこちらを購入👛お酢はちょうど切らしてしまってたので帰宅早々使っちゃいました💦成分表示。意気込んでお買い物してきたけど、自宅に
東山区、東大路松原を西へ行った六波羅蜜寺スグの場所。ここに、見るからに古い佇まいの創業360年余の歴史を誇る老舗種麹『菱六』があります。看板からもそれを物語り、ちょっと字が読めませんが『麹種もやし』と書かれています。「もやし屋」というのは麹(こうじ)菌を扱う種麹屋のことを指し、日本にある発酵食品、味噌、醤油、酒などに使われる麹菌を安定した品質で提供するお店。裏を返すと、室町時代から微生物による作用で発酵食品ができるという認識があり、麹菌管理をしていた、ということになります。
麺屋大地札幌市北区(北24条、北18条)ラーメンデータベースへ麺屋大地-北24条|ラーメンデータベース北海道札幌市北区にある『麺屋大地(めんやだいち)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック!全国のラーメンファンによるレビューや写真で美味しいラーメンを見つけよう!ramendb.supleks.jp【メニュー】味噌ラーメン【価格】900円[
愛知県の家庭の食卓には必ず常備されてるつけてみそかけてみそ甘い赤味噌です愛知県清須市の株式会社ナカモって会社が作ってます400g258円(税抜)(最安値だと198円の時もあり笑)普通に野菜炒めを作って材料キャベツニンジン🥕玉ねぎ豚肉パプリカ(残り物いつもはピーマンです)油でただ炒めるだけ〜〜仕上げにつけてみそかけてみそを、ひと回し掛けて軽く炒め上げて茶色ですぅ〜お皿に盛ったらすりゴマをパラパラ掛けて出来上がり〜〜〜たったこれだけですがも
毎年恒例の嫁の実家の長岡への里帰り今年は例年になく、雪はないし暖かく、めっちゃ過ごしやすいですね長岡駅にも、ぽんしゅ館が出来まして、日本酒からワインに色々なお土産が揃っております新潟と言えば柿の種ですが、色々なバージョンの物が置いてあります新潟は地域によって特徴的なラーメンがありますが、それぞれのラーメンが用意してありますこちらは小瓶に様々な素材が入って、醤油を注ぐだけで、だし醤油が出来るというものその醤油もこれだけ沢山の種類がありますテイスティングも出来るので、自分好みの醤油を探
昨日のパン工房は、リクエストレッスン『おかかチーズのローストパンプキン』『塩キャラメルメロンパン』クリームチーズとおかか、味噌を加えたフィリングソースに、かぼちゃのスライスをトッピング❣️和テイストのお惣菜パンです『塩!キャラメルメロンパン』しっとりのパン生地に、サクッサクッのクッキー生地をトッピング立ち上がりよく、綺麗に作れるポイントもしっかりお伝えしています少し小ぶりのサイズ感も魅力皆さま、お上手に焼き上げてくださいました焼き立ての美味しさに、思わず笑顔が広がります((
カナガシラって美味しいですよね😋でも背中に硬いのがあって捌くの難儀しますよね💦ちょっと簡単に捌ける方法載せますね頭と内臓取ります腹側から開くように切ってそのまま皮も剥いじゃいますこれで終了反対側も同じようにやってみましょう簡単でしょ?船で頭だけ取って行くと家で簡単ですよねこれでカナガシラの刺身はもちろんぬた味噌あえや焼きガシラの田楽味噌添え天ぷらに唐揚げ、油淋鶏かけ水炊き、煮付け等楽しみ方広がりますねお楽しみに〜
ガリバタ塩らーめん830円味噌ネギ餃子(3個)300円[らーめんせん家山元店]の過去記事【01】2021/01/27味噌チャーシュー
昨年の4月に初めて味噌作りに挑戦したんだけど…『味噌作り』エース君がね手作り味噌が身体に良いってテレビで見たらしく…作ることになった😂家にいながら家族で味噌作り体験😂材料買って大豆を水に浸して柔らかくなるまで煮て…ameblo.jp半年以上経ったしちょっと出してみよう‼️そう思って毒味…😂お味噌汁に使おうとて作り味噌汁を溶いて…さぁ実食……『納豆??』大丈夫じゃない?って言う子納豆みたいって言う子うーーん。マズイ😂😂😂💦もったいないけどもう一度作り直しました…😇
♪夢みる想い(伊東ゆかりさんや中尾ミエさんがカヴァーした曲です)朝の出勤時、車に乗り込む私に「小腹がすいた時に」と妻が冷凍の「醤油おにぎり」を弁当のバッグの中に入れた。ここのところ私は早朝出勤のため早い時間に朝食を取るので「昼までお腹が持たなくて」と私が話したからだと思った。早速、10時のおやつ代わりに、とレンジで温めると醤油の香ばしい匂いが漂った。その香りで、ふと娘のために焼きおにぎりを作ったことを思い出した。冷凍の醤油おにぎり(震災後、非常食
いつも訪問、ありがとうございます2024年3月30日土曜日。今朝は霧が出てました。こういう日の朝のウォーキングも、たまには気分がいいです。私ごとですが、本日は断食明けです。早速、午前中に食事しました。およそ36時間の空腹期間でした。月曜の断食明け(火曜日)と違ったのは、漬け物をブラスしたことですね。玄米1合、味噌汁は画像の2杯分と自家製梅干し・漬け物。そして自家製なめ茸。断食明けは、いつもしっかり食事を摂りますが、ご飯の量を多すぎないように気を付けるくらいで、特に巷
訪問ありがとうございます。春の味覚筍を収穫しました❣️今年2回目の収穫。1回目は筍の天ぷらにしましたが今日は筍ご飯🍚❣️今夜はこんな感じにしました。蕗と筍の炊き込みご飯新玉ねぎたっぷりのハンバーグエンドウとゆで卵のサラダほうれん草とおふの味噌汁こうやって改めて写メに撮ると新玉ねぎ、蕗、筍、エンドウ、ほうれん草木の芽もね❣️全て自家製❣️米も味噌も手作り。贅沢な食事だなぁ〜と思いました
またまたじんめんさんグループのお店どこまで店舗増やすのでしょう勢いがすごいね久しぶりのアメ村すんごい人出でした。お目当てのお店はビッグステップのお向かいです。人類みなウチのラーメンさん2023年12月5日オープン行列覚悟で来たけど混んでなかったです。カウンター席に案内されました。カウンターの足元まで凝ってますね。大坂味噌にします。メニューはカウンターの下に入れるとこありますわ。
3ヶ月おきに手作りみそを仕込みます。お世話になっている年配達に大好評です。仕込んだ味噌はビニール袋(ジップロック)に入れて最低3ヶ月発酵させる。27℃ぐらいが発酵にはちょうどいい温度らしいので、テレビの横に放置している。1番最初にみそを作った時、普通のジップロックで作って1ヶ月ぐらい放置(発酵)していたらカビが生えだした。みそは放置して発酵する時に空気に触れている部分にカビが生える。ビニール袋の溶着している部分は隙間があるっぽい。セリアにある空気が抜けるビニール袋に急遽仕込んだみそを移植した
こんにちは。もう4月も終盤、もうすぐゴールデンウィークですね?皆様は予定はありますか?僕はこれと言って予定はありません、またいつもの休日になるのでしょうか?とりあえず?尼崎は塚口?今回は?お馴染み?らぁめん矢ロックンビリーS1です。時間もオープン直後の6時過ぎです。螺旋階段を上がって?いつものように、今回は兜を被った?こどもの日?とりあえず、ビリケンさんがお出迎え中に。何と?満席です。後ろの椅子も一席だけ空いてて、そこに座れました。その後は螺旋階段まで行列が伸びて行
毎年秋を感じると仕込んできた味噌!例年9月に初仕込みなのですが、今年は暑さのせいで10月にずれ込みました大豆はまだ新物が出始めていないため業務スーパーの大豆水煮を使用しました業務用スーパー水煮大豆1キロ×2瀬谷麹1200g赤穂の塩470g財宝水少量50ccくらい米麹1キロ昨日瀬谷糀のお店川口糀店で買ってきました1キロ1350円写真のように塊があるので手でほぐします塩はこちら400g糀に混ぜて、最後に塩ぶたとして70g使用するので、全部で470g塩を混ぜて塩きり糀を作りま
今年も味噌を仕込みました。これは去年仕込んで出来上がった味噌。ちょっとカビが多くついててカビを取るのが大変だった💦味はまあまあの出来具合。毎年、味が違うのだけど今回はカビの影響か例年よりちょっと味がダウン⤵️でした。残念で、気を取り直して今年の分を仕込みしました。といっても、1カメ分だけだから大した量ではないんだけどね。一晩水につけた大豆を茹でる。アクがかなり出てきます。アクをとりつつ、水を足しつつ3〜4時間茹でる。圧力鍋があれば時短できるんだけど持っていない
新刊発売中今日のごはん、これに決まり!Mizukiのレシピノート決定版!500品Amazon(アマゾン)1,650〜4,785円今日のごはん、これに決まり!Mizukiのレシピノート決定版!500品[Mizuki]楽天市場1,650円おはようございます(*^^*)今日ご紹介させていただくのはフライパンで作る\鮭の味噌チーズホイル焼き/食材をアルミホイルで包んでフライパンで蒸すだけ!のとっても簡単なレシピです♩味付けは甘味噌×チーズで甘じょっぱさがたまり
らーめんはな火屋新宿区(西武新宿、新宿西口)ラーメンデータベースへらーめんはな火屋-西武新宿|ラーメンデータベース東京都新宿区にある『らーめんはな火屋(らーめんはなびや)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック!全国のラーメンファンによるレビューや写真で美味しいラーメンを見つけよう!ramendb.supleks.jp【メニュー】味噌葱ら
2月5日月曜日から月曜日限定ですが赤磐市の人気ラーメン店ワンタンチンタンアンポンタンで味噌ら~めんひばり復活しますご存じの方ばかりだと思いますが2020年8月~2022年7月までがひばり2022年9月からが安本丹店主は同じ人です!!期間と時間限定です写真は2022年7月惜しまれつつ閉店された時の1杯ですが今回はこれとまったく同じではなく少しテイスト変えてでも昔より満足してもらえると自信を持ったお味で提供され
友人があれからすぐに娘さんに送ったようでしょぱんくんの絵をLINEで送ってくれました。娘さんものすごく嬉しかったみたいです。前回はりんちゃんの絵を見ていただきましたぁ!『「やさい家めい」でランチ会!ワンちゃんの絵を見て見て!』大好きなお友達とのランチ会!またまたゲートタワーの「やさい家めい」にしました。いろんなメニューがあり一つ選んでお惣菜や味噌汁がたっぷり頂けます。この前はなぜか…ameblo.jpどう?似てる?って言ってるみたい!友人自身のおうちには女の子の保護老犬がいるのですが