味噌ラーメン

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味噌ラーメンとは

味噌ラーメンとは、ラーメンのスープのたれに、味噌を使用して作られたラーメンのことです。札幌市を発祥としている味噌ラーメンの知名度が高いですが、札幌市以外で発祥した味噌ラーメンもあります。味噌ラーメンは、店舗によっては醤油ラーメンと同じように、どんぶりに味噌たれとダシを入れ、混ぜ合わせてから中華麺を入れる場合もあります。味噌ラーメンに関するブログは、ラーメン店にある味噌ラーメンの情報を載せたブログがあります。県によって違う味噌ラーメンのことを書いており、人気のラーメン店についての情報も書いているブログがあります。他にも、自宅で作ることのできるラーメンについて紹介しているブログがあります。