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札幌市内に到着したのは22時前位。けど、全てはこの為に♡羊欲にかられてて、生ラムジンギスカンがどうしても食べたかった!!という事で、朝まで営業している「焼肉ホルモン風土.」さんへ行ってきました。22時でも満席という事で、1時間後に予約してから行ったけどね。七輪で焼いて熱々を食べます♡ラムのユッケも有ったのでそれも食べた♪全然臭くない!牛のレバーも新鮮ですね。これは焼いて食べますが、昆布締めの低温調理のタン刺し!これが美味しすぎた♡思わず度数の高いお酒が欲しくなって頼んだも
おはようございます。朝からトイレとお友達です。今はこたつから出られません。昨晩、お風呂場で突然の腹痛!!急いでおチビくんを出し、兄に託す!わたし、半裸状態でトイレから出られない、、、今日の朝もお腹いたーーいトイレに行ったり来たり。こんなんじゃ仕事に行けないお休みさせてもらいましたしょっちゅうトイレに行ける仕事ではないし。おチビくんも幼稚園に電話して急遽、バス通園をお願いしました。OKもらえて良かった原因不明です。子供達は大丈夫。精神的なもの?最近の朝の不調が悪化?
ぬか漬けとことんきゅうりで🥒低温調理の簡単チキン🐓ただ入れるだけだからめっちゃ便利だし醤油やポン酢かけるだけでもかなり美味しいんですお弁当スマイル型ポテトは子供たちに大人気で昨日も揚げたらソッコーなくなり1人残ったラス1のこのこを朝から揚げてお弁当へ年1の検診行ったら何もなくてホッ今ワタシが倒れたらかなりマズイんだけどちょっと疲れすぎててもう動けない…目眩出ませんように救急搬送の時脳のMRIは撮ってくれたから脳ドック行かないで済んだけど🧠花粉もヤバいし病院や学校も頻繁に行かなきゃ
この日は仕事終わりになんばCITY地下1階に店を構えるポークステーキ専門店のマロリーポークステーキというお店を訪問。関東には何店か出店していて、ようやく関西にも進出してくれました。何の番組か忘れましたが(経済とか経営とかの番組だったかな?)TVで紹介されていて少し気になっていたのですよね。基本メニューはポークステーキのみという潔さ。単品とセットの選択が可能で、一番安いセットだと990円というリーズナブルな価格ながらポークステーキ200gと食べ応えがあり、一般の方には十分な
ハロー寒シング愛子でございますイエロー寒マリン寒ソーヤの冒険寒ライハートこうも寒いと言うことも寒いですね寒くて寒くて用事がなければ一歩も外に出たくない!そんな日曜日は…基本ダラダラしておりましたが食器棚の整理をしたり洗濯したり料理したりラジバンダリー断捨離したので今朝のゴミ出しは大変でした出歩かなくてもお腹は空くものでランチは軽くこんなものを鶏ハム&紫キャベツのナムル鶏ハムは前日から下処理して冷蔵庫に寝かせてたのをラクラクッカーで低温調理ティファール
(※本記事にはアフィリエイト広告を使用しています)大同電鍋の記事を書きましたので、ついでに一度書きたかったことをこの機会に書いてみることにしました。実は我が家にはホットクック↑もありまして、私はホットクックと電鍋の二刀流笑。2台もいる?という方もいらっしゃいますが、2台あると実はすごく便利。それぞれに得意分野もあるので、私の使い方と、それぞれの特徴について紹介します。ちなみに、我が家の電鍋とホットクックはこちらです。大同電鍋楽天公式販売店ー10合
国分寺駅南口とんかつの部名もなき小さなビストロがとんかつ屋さんにシェフや内装はそのままっす🖐️今のところコースでの提供のみで、アラカルトはないらしいです本日のお豚ちゃんすだちからしわさびお酒の写真撮り忘れた😭ロース柴峰もち豚のロースまったくしつこさが無い脂一口サイズで提供されるのが嬉しい😃ヒレTOKYOXのヒレ部位ごとにパン粉を替えるこだわり衣はかなり薄めっすサッパリで旨し😋リブロース石上極豚(いしがみきわみぶた)のリブロース見た目は脂タップリで個人的
先日マツコさんの番組でいろいろなオーブントースターが紹介されていたけど私が愛してやまないオーヤマくんはいっさい出てこずだったのでwwwパン以外でのオーヤマくんの優秀さをご紹介しましょうトースターでサラダチキンやローストビーフやハンバーグを作れることに意外とびっくりされていたようなので今回はサラダチキンの作り方をご紹介まずは下味これはお好みで塩麹とかだけでも良いしね市販のサラダチキンっぽくしたいなら断然こちらの味付けがおすすめ鶏胸肉400gに対しすし酢大さじ1
レバー、牡蠣、鳥刺し、私たち夫婦はこの10年でこれら全部当たりました!当たってないのは食べてないユッケだけ!生食は大好きですが、この10年の付き合いの中でデートの直後にお腹を壊して気まずい雰囲気になることが何度もあり、現在は生食はほとんど食べなくなりました。最近は低温調理の合法レバーなどをいただき安全に「生っぽい」ご飯を楽しんでいます。低温調理は温度管理など機械を使って正確に行うので本当に安心していただけます。合法レバーを食べた後にお腹が痛くなったとしても、まず自分の体調、
ただいま~学校帰りにお友達が遊びに来たのでおやつ食べて仲良く宿題やって桃鉄今週は1日おきに学校行かなきゃでバタバタだー今日も低温調理で時短時間がないのでサクッとご飯が作れる家電達大活躍今凄く欲しい圧力鍋があって迷ってます。。🤔
ブルゴーニュグランエルヴァージュ2019ヴェルジェ大根を煮たので皮の部分できんぴらオコゼの肝和え、味噌味鶏レバーの低温調理サクラマスの卵の醤油漬け少しのご飯と脂が乗ったサクラマス、大好きです。行者ニンニク添え塩焼きでもこの脂が伝わる?
↑ブログランキング参加中です♪クリックしていただけると嬉しいです以前ブログでちょろっと触れた最近の我が家の定番調味料、それは玉ねぎ麹です🧅塩麹はずっと作って常備はしてあるけれどこの玉ねぎ麹も素晴らしいの一言。こちらのYouTubeを見て気になり過ぎたので早速作ってみました!材料は乾燥麹、塩、玉ねぎとシンプル。つまり塩麹に玉ねぎを足しただけ。玉ねぎをフープロで細かくして塩と麹と共にジップ付きの袋に入れたら準備OK。それぞれの量や配合は色
2/28、新天地交番のある本州会館2Fに新店オープン【GIRINO(ジリノ)】い志のさんの真向かいです。バーカロDUEさんにいらしたこちらのカレが、この度めでたく独立店内の雰囲気、何となくDUEさんに似てるような・・・。色合いが似てるからかな。店内は、カウンター6席と、4人掛けのテーブルが2つ。オープン当日は、すでに他の予定があったので、お祝いに1杯だけ戴きにお寄りしただけだったので、改
ついに!低温調理のマシンを買った。フランスに来て、家電は日本メーカーに敵うものなし、と思っている。軽量かつコンパクト(もちろん高性能)が良いとされる国から来た私は、大きければ大きいほど、重ければ重いほど良い、というコチラの人々の価値観に面食らう(うちの夫がそういう世代なだけ?)そうは言っても電圧が違うので、家電はフランス仕様で探すのが現実的。スリムで場所をとらないZwilling製に決めた。フランスらしからぬコンパクト設計!あ、ドイツの会社でしたっけ。色は白が欲しかったのに品切
孤独のグルメseason7第1話にて、五郎ちゃんが食していたのがこちら、埼玉県上尾市、キセキ食堂のロースかつ。とんでもないぶ厚さと美しきピンク。五郎ちゃんも驚く至高のとんかつ。これ絶対食べたい!!と妻に宣言したものの、圏央道のおかげで、本気になれば行けなくもない・・・のか・・・?と私は思案しましたが、妻は即断即決、行きませんとバッサリ。だったら自宅で再現するくらいいいだろ?!と額を床にこすりつけ懇願し、スーパーで買って買って買って豚肉買っておく
Xのコミュニティから流れてきた情報参考に‥。ホットクック手動の低温調理機能を初めて使って、プリンに初挑戦しました🍮🍮今回は試作です♪♪さてお味はどうだったでしょうか‼️‼️うふふふふふ🤭🤭🤭🤭🤭早速いってみよう🏃♀️🏃♀️‥‥まず、ハンディブレンダーで作業します。卵黄2個レンジで温めに温めた牛乳300cc砂糖35gバニラエクストラクト3滴全卵でも良かったけど‥なんとなく初めてだったから卵黄にしてみた。よく混ざるよう撹拌。牛乳の量が案外多いので、勢いよく回すと隙間か
久しぶりにこちらへ。栃木県高根沢町【ローストポークわん】3年4ヶ月ぶりの訪問。18:50頃に現着、空席あり。昼はいつも混んでる印象だけど、夜はこんなもん?19時を回っても半数以上は空席のままでした。土曜日のゴールデンタイムで・・・メニューは一部変更してます。値上げという値上げはせず。金額的には上がってるが、グラム数が増えてます。
完璧な火入れのとんかつをサクッと揚げるだけ♡激うまジューシー極厚とんかつで肉の形をした幸せを噛みしめよう!【おいしいウチ飯】→YouTubeで動画をチェックする。のしろTVのお料理チャンネルからのお知らせです。今回は、厚切りの豚肩ロースで、とんかつを作りました。本来はとんかつには向かないと言われる硬さの肩ロースですが、低温調理器を使えば、部位のポテンシャルがうまく引き出され、柔らかジューシーな仕上がりになります。また、厚切りのとんかつは火入れがむずかしく、表面だけきれいな揚げ色がつ
低温調理といえば、鳥のむね肉。ホロホロ鳥のむね肉を65℃で1時間20分茹でたら、お店で出てくるみたいな、ふんわりふっくらな仕上がりに!ふつうに茹でるのとこんなにも違うとは。低温調理すごい。せっかくだからシーザーサラダにしましょ、と思いついたものの、そういえば私、最後にシーザーサラダ食べたのいつだっけ?どんな味だったかまったく記憶にない。レシピを見比べると、葉っぱはlaitueromaineを使えと書いてあるものが多い。ロメインレタス...?どんなのだっけ?店に無かっ
圧力鍋で晩ごはん先日のAmazonプライムデーで購入した電気圧力鍋が届きました🤩買おうかどうしようか迷っていタイミングでのプライムデーついにポチってしまいました😁アイリスオーヤマ電気圧力鍋圧力鍋4L3~4人用低温調理可能卓上鍋予約機能付き自動メニュー90種類ガラス蓋付きレシピブック付きブラックPMPC-MA4-BAmazon(アマゾン)14,400〜22,000円圧力鍋が届いたらまず作りたかったのは、やっぱり豚の角煮!同梱されているレ
超希少部位がやって来ましたランチメニューはこんな感じしきんぼ豚モモ肉の最上級の部位でヒレとロースの中間的との事で店主が薦めてくれたのでオーダーしました。じっくりと低温調理で揚げサクッと心地よくお勧めの塩で頂くとしっとりと弾力あって1口噛むとブワッと肉の旨味と甘味が口の中に広がり噛む度に半端ない旨さが感じこりゃ最高だね。大山どりささみフライ定食豚に負けずこちらも大穴的メニューでしっとりとジューシーで毎度ながらこれ?鶏だよねって思う仕上げで旨いねぇ~しきんぼは全国でも取り
県産豚のヒレ肉がちょうど良いサイズでローストポークにぴったりだったので久しぶりにローストポークを作ることに。ローストポークはホットクックで調理。低温調理といえばBONIQが有名だけど、ホットクックも低温調理が可能です。煮込みイメージが強いホットクック、低温調理、発酵、蒸す、茹でる、炒める、パンやお菓子作りにも使えます。一人暮らしで置場所も限られていると調理家電はできれば1台で何役も、というものが重宝するので、ホットクックは気に入っています。ローストポークは豚肉を
前回行った際、開店と同時に行ったのに13時半頃入店になると言われ諦めてしまった蒼樹(そうき)さん…が、今回上大岡に行く用事が出来たので再度訪問です。前回混んでいたので開店30分前に伺います。整理券を頂けます。(前回ルール分からなかったのでルール調べました)今回5番なのでオープンで入店出来る事になりました。上大岡の街をプラプラして再度店に向かいます。簡単なメニュー…蒼樹ランチにします。2000円(税込)…まずお茶がきます。お茶も凝ってる…次に漬物と豚汁…豚汁はオカワリ自由
今年の2月雪まつりから帰ってスグに購入したコンベクションオーブントースター😁😁😁『三度目の正直で行けた念願の札幌雪まつり【帰路編】』機内では、時間の変更について何度か謝罪のアナウンス📢があったけれど、何故か理由の説明は無かった🤔🤔🤔言えない理由って何だ❓と若干不思議に思うが、私にとっては至…ameblo.jp今まで使っていたトースターは壊れてはいなかったけれど、購入してから8年以上は経過していたし、より庫内が広く色々な機能もある新しいトースターを購入する事に🛒🛒🛒ただ、若干幅
ホットクック先生が8時間かけて発酵・低温調理してくれたチャーシューの表面を焼いて、一晩寝かしてみると…切り方が下手なのは置いといて、しっかりホロホロの柔らかチャーシューになっておりました。そのチャーシューを大好きなマルちゃん正麺に入れると…こうなりました😀どう見ても美味しそう、店の美味しいチャーシューを超えたとまでは言いませんが、決して負けてないお味でした👍今回使ったブロック肉もよかったんだと思います👏そして何より、普段は2時間の調理を8時間バージョンにしたのも劇的な違いだったんだと
こんばんは!!あの門前仲町の名店である「とんかつ丸七」が、2月1日に神奈川県の松田町にオープンしたという情報を得ていたので、オープン初日である昨日の夕方訪問してみました!!松田町の店舗は、小田急新松田駅を出てから、目の前のロマンス通りを西に約1分ほど歩いた右側にありました!メニューは焼きカツ丼をメインに、ロースかつ定食もありました!!今回メニューに焼きカツ丼(極厚)があったので注文してみましたが、残念ながら売切れとの事だったので焼きカツ丼(特上)のご飯大盛り(2,400
日曜日の昼に訪問。土日祝は12時~の通し営業なので一番空いてそうな日曜日昼12時半に予約して訪問です。平日夜は2時間制でかなり混むらしいのでこの時間はゆったりといただけておすすめかと思います。当日電話をしても全然空いてそうな雰囲気訪問したら3割ぐらい入ってる感じなので日曜日昼は狙いめかもです。メニューは昼・夜関係なく統一まずは瓶ビール赤星中瓶650円で乾杯です。お通しのキャベツ300円とともに到着何回でもお替わりできるので300円でも良いですね。刺系を2品白センマイ刺し6
系列店ではありますが、いつも行列のらぁ麺はやし田新宿店。特製のどぐろそば美しいですね〜。低温調理されたチャーシューは肉の旨みが楽しめます。鶏むね肉と豚肩ロースを使用しています。このチャーシューが絶品で、一枚目に食べるのと、二枚目、三枚目に食べるのとでは熱の入り具合が変わっていくので食感も変わっていきます。玉子がまたうまいんです。ブランド卵マキシマムこいたまごを使用。味玉はパサパサだったり、味もイマイチでがっかりすることが多いですが、これはなかなか良かったです。麺の太さも良い感じ
どもども本日は袋麺の枠!?でもないんですけどまぁそんな水曜ですがまた素人がラーメン作って食べただけという自己満足意外何ものでもないという記事になりがちのなるめんです🍥今回はカエシやトッピングなどの仕込みなどの記事です!長くなるので分けてアップします🍜🥢なので出来上がりだけみたい方は次回の記事を読んで頂ければなぁ〜と😅まぁどちらも素人のラーメン興味ない方はいつも通りスルーされてください!大体いつも作るのは楽に作れてそこそこ美味しい煮干しらーめんなんですが🍜🐟🥢そろそろ少
サンクスギビングホリデーのアメリカ穏やかなお天気で迎えた当日朝からいろいろディナーの準備子供が小さい頃は丸ごとターキーも何度も焼いたりサンクスギビングのディナーで出していましたがターキーってとっても大きい&淡白でパサつくので最近、我が家では鳥繋がり?🤣で鴨肉のローストを作って出しています去年のサンクスギビングなんか似てるー😅『サンクスギビング♡鴨のローストに挑戦!』サンクスギビングブラックフライデーが終了今年はいろいろ楽しく過ごせてハッピーでした♡お友達と