低温発酵

藤野幸子の料理教室LACUCINASACHIHPFBINATSAGRAMTWITTERYOUTUBEーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーラクッチーナサッチの藤野です。イタリア料理といえば、ピザ！！ピザは、イタリアの南、ナポリの料理です。私も毎年、南イタリアへ生徒の皆さんと食の旅を開催しておりますが色々なピザをいただきます・サロンでもこれまで何度がご紹介してきました。こねないで作るのでとても簡単

一度食べると忘れられない！天然酵母の焼き菓子レッスン心に残る他では味わえない低温熟成発酵した天然酵母の焼き菓子焼いてみませんか仕上がりはしっとり、ふんわりのパティスリーレベル！作り方は無駄をそいでとにかくお手軽です。発酵するため２日に分けて作業できる点も忙しい方の味方です。他では学べないレザンジュブランのオリジナル天然酵母低温熟成菓子「こんなに、美味しいお菓子は食べたことがない！！」そう言われる訳は、素材