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味噌ラーメン専門店の田所商店は千葉県にある(株)トライ・インターナショナルが運営・FC展開している。仙台の田所商店は牛たん焼きでお馴染みの「利久」が運営。JR仙台駅直結の駅ビル「エスパル」にある田所商店では珍しい仙台味噌を使ったラーメンを食すことができる。田所商店が好きな人はチェックしておきたい店舗。「仙台味噌らーめん」。仙台味噌とは米麹と大豆で作られている赤味噌で香りが良くまろやかな口当たりが特徴。その仙台味噌の良い部分がそのままスープに出ている一杯。濃厚な動物系のだしと相性が良く田
焼肉ホルモンたけ田は埼玉県にある「株式会社ミナモト」が手掛ける焼肉チェーン店。店名の前にその場所の地名が付くのが特徴。全卓に「蛇口レモンサワー®」が備え付けてありストレスなくお酒を楽しめる。そんなたけ田にも食欲がそそるラーメンがあるのです。「辛いユッケジャンラーメン」。所謂ピリ辛のカルビスープに中華麺が入った一杯。こういう焼肉屋のラーメンも一般的なラーメン店とはまた違った趣があって良。辛さはピリ辛程度だが、辛みのないコムタンラーメンもメニューに有る。麺は黄色く細い中華麺。やや
「株式会社るーきー」が仙台市内で運営する横浜家系ラーメンを提供するラーメン店で2011年オープン。会社のWEBサイトによると特に横浜のお店で修業した等、家系のお店に縁がある訳ではなく自己流でスープを研究したそう。現在国分町店・五橋店・一番町店の3店舗に加え近日中に仙台駅前にて4店舗目をオープンさせる。「ほうれん草ラーメン」をオーダーしたら「ラーメン」がやってきたという。すぐに店員さんが気づいてほうれん草を持ってきてくれたのでラーメンの写真が2種類取れてお得だった。油の量や味の濃
中華そばひさごは元々仙台三越の南側にある「東一市場」にあったお店。店名に中華そばと付くがカツ丼が名物で仙台のカツ丼好きで知らない人はいないくらい有名なお店。ノスタルジックなラーメンメニューの他、不思議なそばうどんの一杯も食すことができる。ひさごと言えばやっぱりカツ丼…でも昔懐かしの中華そばも食したい。そんな人向けのメニューである「半カツ丼・半ラーメンセット」。塩味強めだし感薄めのガチンコで懐かしい味わい「半ラーメン」にはネギと甘く固めのメンマと味の染みたチャーシュー、そして蒲鉾が載る。
アニメ「WakeUpGirls!」では菊間夏夜(きくまかや)のバイト先として登場した餃子の天ぱり。仙台エリアで天下一品を運営する「こむらさき」が手掛けている。濃厚な鶏と野菜で作られた天下一品とは真逆のあっさり豚骨スープがウリ。店名の通り餃子に定評があるお店で色々な餃子の味を楽しめる。「久留米ラーメン」は塩味の豚骨ラーメン。海苔に書かれている文字は澱粉を使っているとの事。あっさりとしたクセのない豚骨スープは「昔ながら」と言うワードがよく似合う。卓上にニンニクがあれば絶対に合う味わいだ
仙台市内で米沢ラーメンの、あの独特なちぢれ麺が食せる貴重なラーメン店。お店周辺の駐車場は終日料金が安いからか、かなりの確率でお昼時は満車状態となっていて車での訪問難易度が高い。が、実はお店の前に1台駐めることが出来るのは意外と知られていない。「チャーシューメン」。米沢ラーメンらしい煮干しの風味を感じる鶏がらスープに脂身の少ない大きめのロースチャーシューが5枚ほど鎮座している一杯。きちんと塩味を感じるがそこまで強くはない。米沢ラーメンらしい、多加水の細ちぢれ麺。見た目よりコシが
麺屋喜多郎は仙台のラーメン激戦区愛子エリアにあるラーメン店。ラーメンの味、店内の雰囲気・サービスが何となくどこか懐かしく一昔前の時代に戻った気分になれる良店。駐車場は結構台数が駐められるがお昼時は車が入りきらない混む。味噌ラーメンを好んでオーダーしている人をよく見かける。「醤油らーめん・こってり」はスタンダードな醤油味のスープにこれでもかと背脂が降りかかった今となっては懐かしい所謂「背脂チャッチャ系ラーメン」。ノストラダムスの大予言が流行っていた世紀末によく見かけたタイプ。麺
正直オープンしているの?と疑いたくなる店構え。店内はもう正に昭和!巨大な空調設備と大きめのブラウン管テレビが店内に鎮座していて初めての訪問でもどこか懐かしさを感じる佇まい。味は抜群の町中華なのでお昼時には多くのお客さんが訪れる。お出迎えをしてくれるロボ(通称ヨーコソ)に愛嬌を感じる。「ミソネギチャーシュー」。少し甘さを感じるあっさりとした味噌味に豆板醤で味付けされた細切りのネギ・チャーシューとワカメがどっさり載るラーメン。ピリ辛でライスを合わせたい感じの一杯。亀恵食堂のラーメンで一番高
東京エレクトロンホール宮城(宮城県民会館)内にある老舗中華料理店。昭和のまま時が止まったかのような店内にいささかタイムスリップしたかのような感覚を覚える。仙台の中心部に店舗を構えるが比較的安価で美味しい中華料理を堪能できるのが良ポイント。一番人気は五目焼きそばだが一風変わった味噌ラーメンもお勧め。「味噌ラーメン」。一般的なスープに味噌を溶いてある味噌ラーメンではなく、さっぱりとした醤油ベースのスープにひき肉ともやしがメインのピリ辛の味噌餡がかかった面白い一杯。味は違うが感覚的には番丁ラ
シーラカンス・モナカうまーい!!!お初の天童温泉でいろいろ印象に残るひとっ風呂を浴びたら湯疲れしたのか?眠い(=_=)眠いんですよ途中東根のよってけポポラに寄って眠気覚ましにジェラートを食べました季節限定の?ふきのとうと、スタッフイチオシだったかの柑橘ミックスのダブルでふきのとうは苦味もちゃんとあって甘苦でめっちゃ美味しかった!柑橘ミックスは間違いない!爽やか〜な酸味と甘味でスッキリうまし!ちなみにホントに眠くて写真は1枚もありまてんからの仙台駅前の駐車場に到着杜の都仙
仙台三越の近くにある、置賜屋と同じく仙台であっさりとしたスープにちりちりの細ちぢれ麺が合わさった米沢ラーメンを食せる貴重なお店。見た目はスタンダードな醤油ラーメンだが食せばその個性がよく解ると思います。チャーシューメン。鶏ガラベースに煮干しがはっきりとしているあっさり醤油味のスープへとろっとしたバラチャーシューが合わさっている一杯。見た目はシンプルだがとても味わい深く、なかなかこのクオリティでシンプルな醤油ラーメンを食せるお店が無い。米沢ラーメンらしいちりちりの細ちぢれ麺。最
青葉区吉成にある人気ラーメン店。昼時には駐車場に車が入りきらず、環状線に渋滞ができてしまうくらい混むお店。宮城野区鶴ケ谷にある麺屋くまがいの支店。量が多い腹ペコ向けボキボキ太麺ラーメンから繊細なラーメンまで幅広いラインナップ。山形の名店「ケンちゃんラーメン」のインスパイアである山形風の手揉み中華そば。こちらのラーメンは吉成店にしかないメニューで、魚だしの効いたスープに動物系の味わいが加わっていている。焦げ目の付いたチャーシューや穂先メンマもこの個性的な一杯を引き立てている。ち
番丁ラーメンと同じく仙台で半世紀くらい親しまれているラーメン店でなんと創業昭和43年!(1968年)。全盛期は結構な店舗数を誇ったが現在はいろは横丁にあるこの店舗のみ。自社製造の麺と看板メニューの胡麻ジャン麺が人気のお店。胡麻ジャン麺。平たく言うと炒めたもやし等の野菜が載っているゴマの効いたピリ辛の味噌ラーメンで、八角のような中華っぽいスパイスを感じる。チャーシューも中華的香辛料の香りが強い。そんな香りもあり味は見た目以上にさっぱりとしていて食しやすい。ワカメがちらほら隠れているのが面
麺屋ぜくうは仙台市青葉区折立にある「株式会社K’sUNITEDFOODSERVICE」が運営するラーメン店。こちらのテナントはかつて札幌ラーメンの一利起とバトルを繰り広げて何回も店舗が入れ替わった場所で覚えている人も多い。青葉区春日町に「煮干し中華そばぜくう」という折立とはまた違ったラーメンを提供する支店がある。「味噌らぁ麺」。ラードがたっぷりと入った札幌味噌を彷彿とさせる一杯。しかし塩気はそこまで強くなく結構甘めの味噌を使用していてショウガの風味を感じる。白いご飯と合わせて食した
青葉区栗生のラーメン激戦区にあるお店。メニューは豊富だが時間帯によって提供されるラーメンが違うので注意。仙台で浅草開化桜の麺を楽しめるのは珍しい。漫画も多く備わっていて落ち着く店内。店舗前と道路を挟んで向かい側にも車を駐められるのでとても利用しやすい。一番人気の「超こってりラーメン」。今は大衡村で「こもれ美」となってしまったヘルズキッチンを思い出させるかのような甘めの超濃厚スープ。しっかりと豚骨を炊いてドロドロしているがそれほどしつこくなく食しやすい。土日祝日は終日提供されているけど平
「茂庭」という地名は太白区と青葉区にあるがこちらのお店は青葉区の方にある。色々と挑戦的なメニューがあるラーメン店だが元々青葉区山手町で営業していた「仙臺麺屋しゃも」が、2020年12月茂庭に移転し店名も変更した形だそう。「味噌ラーメン」。彩鮮やかなこの味噌ラーメンは動物系+魚介系のダブルスープだがかなり魚だしが、特に煮干しの風味が強く後味が口に残る。味噌味ではあまりない、なかなかに魚味なので魚介の風味がするラーメンが苦手な人は注意。麺はもちもち食感の中太麺で食べ応えがある。
札幌西山製麺製の麺を使用したラーメンを提供するお店。所謂札幌系のラーメンを提供するお店だが、メニュー数がとても多く券売機の前でフリーズしてしまう方を見かける。テイクアウトメニューもとても豊富。札幌味噌ラーメン。ラードで炒めたひき肉と野菜を豚骨を始めとした動物系スープに合わせたオーソドックスな札幌ラーメンのビジュアル。だが思ったよりショウガがピリッと効いたあっさり味で、何よりこういう系のラーメンって塩辛い事が多いのだが葵葉の味噌味は塩梅良く食しやすい。麺は間違いない西山製麺製の
つけ麺おんのじは「株式会社advancegrowing」がおっぺしゃんと共に仙台を拠点に展開しているつけ麺がメインのお店。その味わいは現代つけ麺のスタンダートと言える動物系+節系の組み合わせ。目新しさは感じられないがその雑味のない味から丁寧に作られているのがよく解る。「納豆つけ麺」。おんのじのつけ麺は所謂動物系+節系のテンプレートの様な味わいなので納豆トッピングをセレクト。濃厚でトロトロのスープが納豆によって更にトロトロになりコクも増す。納豆好きに試してもらいたいつけ麺。
柳家は岩手県盛岡市に本店を構えるラーメン屋。キムチと納豆が入った味噌味が有名なお店。柳家の拘りを感じるのはオリジナルの小麦粉「○ッ粉(わっこ)」を生産し、自社で製麺も行っている事。自慢の麺はツルツルと心地よい食感。味噌味の「キムチ納豆W」。Wは納豆が倍トッピングされている。一見ものすごくクセの強そうなキワモノラーメンに思えるが、決してそんなことはない。強烈に納豆やキムチのパンチを浴びる事はないが味噌味のスープによく溶け込んで独特な一杯の物語を作り出している。自慢の自社生産小麦
くっせになるあーじ、らーめーんのやまおっかやー。郊外のロードサイドに店舗を構えることが多い山岡家が東北の歓楽街「国分町」にオープン。飲んだ後食すといろいろと危険そうだけど、山岡家はやめられない!醤油ネギラーメンほうれん草ネギ増し背脂変更。山岡家のアブラは基本ラードのさらさら油だけど固形物感のある背脂に変更可能。甘みが増すのでまた違った味わいとなり良。より攻撃力が増すので山岡家を堪能したい人にお勧め。つけ麺ほうれん草増し。基本的なメニューは定禅寺通店も他の山岡家と同じだけど、飲
豚骨ラーメンと言えば細いストレート麺・替え玉・麺の固さ選択・高菜・紅ショウガ・ゴマ・生ニンニク辺りを連想するがふうふう亭はその全てが存在しない豚骨ラーメン店。しかし、店主が拘り作り出した無化調で長時間炊いた濃厚豚骨スープは他所では味わえない至高の一杯。ラーメン激戦区愛子エリアで16年店を構えている。焦がしニンニク油であるマー油が香る「豚骨香味ちゃあしゅうめん・大盛」。トロトロの豚骨スープは無化調なので旨味成分は控えめ、だが軽い塩味も相まって豚骨をダイレクトに感じる事ができ、マー油が味わ
おもとは青葉区南中山にある2008年オープンのラーメン店。オープン当初はつけ麺のお店だったと記憶しているがいつの間にか様々な味わいのラーメンを取り扱うようになっていた。月替わりの期間限定メニューも人気でその味を求めてやってくるお客さんも多々いらっしゃる様子。10年ぶりくらいの訪問。オープン当初はつけ麺にかなり力を入れていた気がしたのでオーダーしたのは「スペシャル丸ごとトマトつけ麺・大(〆のチーズリゾット付)」グツグツと音を立ててやってきたスープは濃厚魚介豚骨にトマトの酸味が合わさってい
瑞園(ずいえん)は青葉区霊屋下、伊達政宗の眠る瑞鳳殿の近くにかつて存在したラーメン店。醤油、塩、味噌ラーメンがメニューに有ったがどれも油気のないごくさっぱりとした味わいで人気のあったお店。特にトマトとレモンが浮かぶ塩ラーメンを個人的に好んでいた思い出。残念ながら現在は閉店。「塩ラーメン」。見た目の通り大変にあっさりとしたラーメンだが動物系のだしを感じた一杯。細麺が合わさっていて見た目通りスルスルと食せる。晩年は有料になった胡椒の沢山降りかかっているザーサイを入れるといくらでも食べれる気
青葉城から見える夜景青葉城からの夜景は最高です!前回の記事の続きです。『ロータリーの丘とスカイキャンドル(大年寺山)』仙台放送の電波塔「スカイキャンドル」ここからの夜景はいまひとつでした先月末、「ロータリーの丘」へ夜景を見に行きました。友人が大年寺山に夜景スポ…ameblo.jp大年寺山のロータリーの丘の夜景が期待外れだったので、すぐに青葉山の青葉城(仙台城跡)へ移動しました。一昨年の7月以来となる夜の青葉城です。昼
深夜に仙台市青葉区にて店舗の入口錠前が破損し、鍵は開いているが入れないとのことでご依頼頂きました。他社にて対応不可と対応は可能だが翌朝とのことで当店HPまでたどり着いて頂いたとのことです。想定通りの破損で到着後即開錠!そのままではまた開かなくなってしまう為、最低限の鍵交換を実施して完了。賃貸物件で休日や時間により管理会社様等に連絡付かない場合はどこまで費用負担してもらえるかが不明の為、一旦最低限使えるようにする所まででご提案致します。他社で断られたらこちらから仙台市富谷市鍵開け
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。美味しいもの、スイーツが好きな仙台在住アラフィフおひとり様。推し活はさだまさしさんです♡16.8/24.0℃誕生花ジャスミン花言葉:素直明日は雨の一日の予想になっている@仙台ですが、その後1週間は曇り空が続きそう…と云うことは、こちらの方はまだ梅雨入りしないのかしら?梅雨入りすると出来なくなってしまう物もあるので、今から少しずつ備えておいた方がよさそうですね。今日は、昨日実家に行って来たこともあり、午前
ご存じのとおり、こころやでは、「こころやクッキー」を製造する”菓子製造作業”が毎日のように行われていますこの”菓子製造作業”は、現在では、こころやの中心的な作業と言ってもいいかもしれません。現在、菓子製造作業の時間は”3部制”に分かれています午前の早い時間と昼前の時間、昼食後の3部に分かれており、それぞれのメンバーさんが参加しやすい時間帯を選び、シフト表に記入をしていただいております例えば、午前の菓子製造作業に参加しようと思っていたが、寝坊などで来所が遅れたり、体調が
心も体もつるっと開運♡毛のお悩みトータルサポートフルールの千葉響登充(ひとみ)です。本日もご訪問ありがとうございますホームページはこちらです♪今日の食レポ(笑)行きつけのとんかつ屋さんがありまして仙台市青葉区大町にあるとんかつ岩松ここね、とにかく芸能人御用達のお店なんです5月にアンジャッシュの渡部が『渡部の歩き方・仙台編』で訪れた場所でもあります。上の写真はその時に貼って行ったというステッカーその時の様子はhuluで見れますよ
仙台市青葉区にてアパートの玄関の鍵が回るけど開かないという症状でご依頼頂きました。レバーの方の不具合かな?と考えながら現場へ急行しました。現場で動作を確認すると鍵は確かに回って扉の隙間を見るとしっかり開いていてレバーもしっかり連動しています。まさか?と思いながら耳をすまして扉を引っ張るとガンガンと錠前より上で引っかかりがあり音がします。ドアガードが引っかかっていました。ドアガードが中途半端だったり壊れていて勝手にかかる事はありますが、少しも扉が開かないというのはまた別の不具合です。扉
俺の中華たなか家は青葉区南光台にあるラーメン店。山形市に本店があるが本店にはG系インスパイアやまぜそばと言ったメニューがあり仙台店とは若干提供するラーメンが異なる模様。まるでうどんの様な多加水もっちりちぢれ中太麺がウリで仙台ではなかなか味わえない一杯がこのお店にはある。「自家製ワンタンめん」。スッキリとした端麗なスープに皮がつるりとしたワンタンがこれでもかと盛られた一杯。たっぷりのねぎや半熟煮卵もこれでデフォルトなので価格以上のお得感を感じる。ニラがかかっているのは珍しい。塩気も塩梅良