今泉マユ子

横浜中華街「桂宮」でお食事会皆様と最後に会ったのは2019年12月「桂宮」で。2年半ぶりに同じ場所に集まることができました。2019年12月、その時のブログを見るとコロナ前の中華街が賑やかだったのか分かります。中華街の聘珍樓（へいちんろう）が破産したと昨日のニュースで知りました。移転するため閉店していた聘珍樓がまさか実は・・・「桂宮」も6月15日で閉店するそうです。とてもとてもショック第7代目横浜スカーフ親善大使のみんなと桂宮で食事会

明日3月11日(月)8時20分ごろ～放送予定日本テレビ「「ZIP!」「街録ZIP!リアルレビュー」のコーナー。レトルトパスタソースアレンジレシピの★★★評価をさせていただきました。「ZIP!」に出るのは4回目。ぜひ見て下さい

今日は都内のスタジオへ。雑誌の撮影でした。とても楽しく、そして全て美味しく、試食の時間も最高皆様どうもありがとうございました雑誌のj発売が待ち遠しい♪

2024年4月16日（火）東京都警備業協会城南地区総会が開催。総会後の研修会で「災害時の備え～食と防災～トイレの備えも忘れずに」講演をやらせて頂きました。場所は「グランドアーク半蔵門」東京都警備業協会様で講演をやらせて頂くのは3回目。皆様とても防災意識が高い！今回もデモ調理でお湯ポチャレシピ2品、即食レシピ2品を作成。講演時間は80分。口腔ケア、ゴミ対策、トイレ対策、防災ごっこの話もギリギリお伝え出来ました

とても素敵な連絡を頂きました許可を頂きましたのでご紹介させていただきます小学5年生の娘さんが夏休みに災害食を研究してくれて著書「こどものための防災教室災害食が分かる本」を調べてくれました「かわいいイラストや写真で説明していて分かりやすい！」と小5の女の子に言ってもらえたことがとても嬉しい研究内容がとても素晴らしいのでぜひ見てください！読んでください！お母さまからもご感想をいただきました「災害食」をテーマにしてよかったことですが

以前AbemaTV「買えるABEMA」に出させて頂いた時、AbemaTVのスタジオで収録。控室に用意して下さったお水が可愛いAbemaTVのキャラクターAbema（アベマ）くんの形をした特製3Dペットボトル入り中身はミネラルウォーター。数本ご用意くださっていたので息子のお土産に頂いて帰りました。息子が調べると、透明なボトルのタイプは購入できるけど緑色のボトルはスタジオでしかもらえないらしく"レア"な品物だそう。息子、飲みかけのまま

今年に入ってからもずっと走り続けいて座なので下半身は馬、なので動き回り回遊魚なので止まれない先週３時間半睡眠の日があり。毎日５時間睡眠が続いていましたが、さすがに３時間半睡眠はあとからキタキタギックリ腰っぽく、どうにも目がすっきりしない。首から上が重い・・・ので久しぶりに東京交通会館にあるスカッとモアへ。今までもブログでご紹介していますが揉み返しがなく私にあっている施術！施術後、目の前の明るさが違う電車の電光掲示板の文字もスッキリ見え

「2024横浜ファッションウィーク」4月27日（土）～5月6日（月・祝）の期間開催◆第1弾4月27日（土）～28日（日）11時～18時象の鼻テラス（横浜市中区海岸通1丁目）で開催。私は4月28日にお手伝いします初日の4月27日は第12代横浜スカーフ親善大使お披露目式や、第11代大使からの引継ぎ式・スカーフアレンジメントショーなど開催。私がお手伝いする4月28日（日）のイベントスケジュールは11:00～スカーフパネルディスカッション12:15～

ここ数日、メールのお返事も出来ておらず申し訳ありませんなんとか仕事に追いつけそうです

先日、北陸新幹線の中でスジャータアイス、別名カチカチアイスを購入この日は宇治抹茶味に。柔らかくなるのに時間がかかるのでランチにあわせて購入して正解それでもまだカチカチ。しばらく窓辺に置いておいて・・・柔らかくなりかけた周りから攻めて食べ進めるのが最高ね

今日はテレビの撮影でした。副島さんと！副島さんと一緒ということは"あの番組"だとすぐにわかってしまいそうその番組に出るのは9回目。副島さんとは何度もお会いしていて今日もとても楽しい撮影でした。特集は○○○。お得な情報満載！情報解禁になりましたらお知らせさせて頂きます。皆様どうもありがとうございました。

今日は東京都千代田区東神田町会で防災講演をやらせていただきました。お忙しい中、樋口区長も駆けつけてくださり嬉しい限り。樋口区長、どうもありがとうございました！

毎週水曜日は14時40分ごろ～ラジオニッポン放送「ナイツザラジオショー」『備えレシピショー』のコーナーに出てレシピと防災コラムをお伝えしています。今日はメイプル超合金安藤なつさんがのらぼう菜を差し入れ下さいました！なつさんは本当にお料理上手ご実家で採れるお野菜のお裾分けいつもありがとうございます♪

先日、博多から新幹線で新横浜に戻る時。博多駅構内で青汁飲んでラリホー♪大好き新幹線構内にある「野の葡萄」。手作りの惣菜、弁当、おにぎり、サンドイッチも美味しそうイートインコーナーもあり。100円ドリンクコーナーにはぶどうジュース、青汁、コーヒー。これはキューサイの青汁では？大好きでずっと冷凍で注文していたのできっとそう美味しい！青汁最高

ほぼ毎日食べているアイスが楽しみ♪ピノのチョコミント、ふたをあけるとメッセージ。チョコミントって、ホントおいちぃ

先日、博多で仕事を終えたあと連れて行って下さったのは漁師専門の店「せいもん払い」。宮島醬油の皆様と満開の桜を見ながら中州をテクテク「せいもん払い」はドドーンと新鮮な魚介類がいっぱい！お刺身盛り合わせもレバ刺しもごまさばも明太子卵焼きもあさりもアナゴ天ぷらも美味しいー！〆はお店を移動して豚骨ラーメンへ美味しいお料理をごちそう様でした

中洲川端「せいもん払い」で美味しいお食事をたくさん頂いたあと、〆はやっぱり豚骨ラーメン！4人でテクテク歩いて博多ラーメン「一双」へ。並んでいると、さらにが気分が上がります４人カウンターに並んでワイワイと。トッピングがいろいろ。生にんにくをマッシャーで潰して入れたいところ！きましたきました！この泡！表面に浮かぶ豚骨スープから生まれた泡は「豚骨カプチーノ」と呼ばれているそう。濃厚でクリーミーな豚骨ラーメン最高！ごち

先日娘の大学の入学式が都内のホテルで行われました新入生の皆さま、おめでとうございます保護者の皆さま、おめでとうございます大学保護者会役員の私たちはお手伝い娘たちは春から大学3年生役員は6年間続きます3年前の入学式を思い出し、大学に保護者会があることに驚いたことを思い出します。今は保護者会がある大学多いそうですね新入生保護者歓迎会に役員も参加させていただいて私たちもカンパイ新入生保護者の皆さまとお話しさせて頂きながらも

2024年4月より新たな連載が東京消防庁機関誌「東京消防」でスタートしました。「マユ子さんのぼうさいキッチン」東京消防庁でお世話になった皆様のご縁のお陰で連載させて頂くことになりました。ありがとうございます「東京消防」は発行部数22,000部。東京消防庁職員・OBの他、東京都（防災部局）、東京都議会、警視庁、その他消防関係機関に配布され、一般販売はありません。今月4月から、毎月レシピをご紹介。家にストックしていそうな食材を使った簡単レ

2024年4月12日（金）「JAひまわり女性部総会・大会」が開催。「今から始めよう！災害時の備え～食と防災～」講演をやらせて頂きました。会場は豊川文化会館にて。総会には豊川市長がいらしてくださり。その後、災害時の備えの講演を70分間やらせて頂きました。命を守る備え、健康を維持する備え、防災食3か条、ローリングストックなどなど。そしてデモ調理でお湯ポチャレシピを2品、即食レシピを2品作り、災害時のトイレ対策と防災ごっこのお話も。

家にこのような白いものがあったら、それは蜘蛛のう〇ちです。以前、目の前で蜘蛛にう〇ちをされました放置すると固まるので、早めにふきとりましょう。今も家のあちらこちらで見かけます・・・・蜘蛛、家じゅう徘徊しすぎ

2024年1月18日（木）「第18回富士薬品×大塚製薬ヘルシーアップセミナー」が開催。開始前、富士薬品さんのマスコットキャラクターフーちゃん・ジーちゃんと会場は市民会館おおみやレイボックホール大ホール。とても奇麗で広い！富士薬品高柳社長とご挨拶高柳社長の開会挨拶のときフーちゃんジーちゃんも登壇して盛り上がり第一部は柔道家野村忠宏さんのご公演。とても素晴らしい心に響くお話でした！第2部「今だから知りたい！体調

以前「NIKKEIプラス1何でもランキング」の選者をやらせていただき、鶏肉料理ナンバー1に選んだのはジョージア料理のシュクメルリ。世界一にんにくを美味しく食べるための料理シュクメルリ、見事その回のナンバー1になりました松屋のシュクメルリが今年1月に復刻されて嬉しい！テイクアウト決定。いつものくせでご飯の量を量りました"管理栄養士あるある"社員食堂、病院、保育園でも1杯1杯ごはんを量っていたので家でも必ず量ってしまう。我が家の子供たちは自分のお

賞味期限パトロール賞味期限が近いみかん缶も食べることに毎日メロン、すいか、りんご、キウイ、甘夏など果物は欠かさず絶対。果物ラブもしもの時、果物が食べられなくなったら私はストレスになると思うので、常温保存可能な果物を多めに備蓄しています。果物缶とドライプルーンをモリモリ備蓄。普段から食べて買い足してローリングストック。はごろもフーズ朝からフルーツみかん190g1缶楽天市場138円さてさて、こちらのみかん缶。みかん

先日仲良しのカメラマンさんから「眼精疲労専門のマッサージ、めちゃくちゃ痛かったですが、目がすっきりしました！振動を与えているだけなんですが、電気が走ったようにビリビリしました。眉間のシワも取れました。」と教えて頂いて、即予約眼精疲労専門店「スカッとモア」丸の内オアゾと東京交通会館地下に2店舗あり。東京交通会館地下に2店舗あるのでどちらを予約した分からなくなるので注意→私だけか20分コース（2200円）を受けてきました。すごい！

以前も冷凍食品を自然解凍して食べる実験をしましたがちょっと気になることがあったので、種類を変えて再度実験今回は市販の冷凍焼きうどんと冷凍パスタどちらも24℃の室内に放置。13時30分から放置し、自然解凍3時間後で食べられる柔らかさになったのでお皿に盛り付け災害を想定して紙皿を使用。パスタは自然解凍でもうまうま原材料はデュラム小麦のセモリナ。アルデンテで、冷製パスタのよう焼きうどんはちょっと残念ポソポソモソモソ原材料は小麦

世田谷自然食品「味わい惣菜」のCMに出させて頂いています。【公式】味わい惣菜CM（料理研究家編）-YouTubeCMがYouTubeにアップされていていつでも見ることができます本当に台本なし！色々聞かれて、美味しく大好きな気持ちをドドーンとお伝えしています。見て頂けましたら嬉しいです

明治屋さんの「レモンサワーに合うおいしいおつまみ」シリーズが新登場♪「塩麹レモン炙り鶏」と「麻辣フライドチキン」麻辣フライドチキンめちゃうま！パウチでフライドチキンってすごい花椒のシビレが効いていてかなり辛い。けど、この辛さがたまらなく美味しい辛いのが苦手な息子は塩麹レモン炙り鶏が気に入った様子こちらもさっぱりした味わいで美味しい。パウチには1袋に1本、爪楊枝が付いていますしかも封の開け口は上と下の2か所あり。手を奥まで入れなくてすむこ

ルクルーゼの鍋にセットできる蒸し器（スチーマー）があることを知り早速購入。白菜やレタスを敷いて、上に焼売を並べて蒸して。冷蔵庫にあるさつま芋、ピーマン、れんこんなどを並べその上に豚薄切り肉を並べて蒸しても冬休み中はお昼ごはんにも大活躍茶碗蒸しやホイル蒸しにすると使ったお水は汚れず、何度でも繰り返し使えます下のお湯でお湯ポチャをして上でも色々蒸すことが出来て災害時にもすごく便利♪

すぐにギックリ腰になるのでとにかく荷物を軽くしたい。思い荷物を持つとすぐギックリ腰になる止まり出張の荷物も最小限。ワンピースの袖からヒートテックの長袖が見えるのは嫌だけど寒いのは嫌だしヒートテックカップ付き長袖を1枚にするかカップ付きタンクトップに半そでヒートテックを組みあわせるか？そうだ、重さを量ってみよう。ヒートテックカップ付き長袖は159グラム。カップ付きタンクトップに半そでヒートテックを組みあわせると164グラム。その差は5グラム