ブログ記事1,607件
今期は不漁の年と言われています。ダイビングも暇なので、ウナギ狩りを頑張りましょう💪風が吹いて波が出ればチャンスタイム❗ウナギ狩りも今月いっぱい…頑張れオッサン。風の吹いた翌日は砂浜もチャンス?鎌倉のウナギ狩り仲間から、旬の物頂きました☝️鎌倉産、生ワカメ&メカブ(メカブは写真撮り忘れ)生ワカメ&メカブは香りと食感が素晴らしく、生を楽しんだ後はハンガーに吊るして、カリカリに乾燥させれば保存できます🎵味噌汁は勿論、旬の釜揚げシラスとワカメで酢の物にしたり、しばらく楽しめそうです🎵
新聞にサンマの漁獲枠削減のニュースほとんどの人が見逃していることかと思います。右下の「台湾、中国が日本沿岸に回遊する前にサンマを取りすぎている」と事実と異なる記載がある。下のサンマの国別漁獲量を見ると間違いであることがわかります。台湾(緑)、中国(紺)ともにピーク時より大きく漁獲量を落としており、取りすぎどころか取れていないということがわかります。ここ数年は公海で漁をしている国もサンマが取れず軒並み漁獲量が減っています。下記にリンクしたブログの中に海域別の資源調査のデータもつけていますが
仕事中、大田原の法務局に行ったついでに、ホタルイカを買って、会社の冷蔵庫に隠すと言う荒業!このプレートのホタル、今年3回目の購入ですが、またしても680円♪昨年は最初が1500円、次が1800円、そしてラストが2000円と不漁の影響がモロに出まして。さすがにラストで2000円だったので、この金額ではおいそれと手は出せないと思って終了。でも、未練がましく「安くなってたら買おう」と、4回目も行ってみたんですが、2500円に高騰
皆さん、もう既に知っているとは思いますが、サンマとイカとイワシが、最近極端に少なくなっていて、価格も大幅に上昇しています。特にサンマは撮れていないので、サンマ節にする業者も相当少なくなっております。そんな昨今ですが、この度何とか約600kgだけサンマ節を確保しました!以前の様に格安では出せませんが、出来る限り安く皆様に提供しようと思っています。サンマ節を扱っているだけで、他との差別化が出来ると思います。しかも、他のところよりは絶対
週末は、今年2回目の潮干狩りに行ってきました。友達を迎えに行ったら、朝ごはん途中だったので、自分の分も準備して貰い、腹ごしらえ。お腹も一杯になり早速出発。友達の家から車で30分程の場所にある、東幡豆の潮干狩り場に到着。既に沢山の人が居ました。今年はあさりが不漁で全然捕れないって聞いてましたが、本当捕れません。4時間程粘ってこれだけ。とりあえず家で食べる分は確保出来たので良かったです。砂抜きして、酒蒸しにして頂きました。自分達は会社で買った券で500円で1日遊べたと思えばそれで
将来、お寿司が食べられなくなる。魚が取れなくて漁業が成り立っていない。黒潮大蛇行で、漁業が不漁で激変している。原因は、偏西風の大蛇行であり、温暖化である。温暖化によって、砂漠で大雨が降ったりしている。このまま温暖化がさらに進むと、食糧難になる。温暖化を解決するには、大量消費の経済成長を追求するのではなく、儲け主義の資本主義を止めて、税金の多くを温暖化対策に投入するしかない。経済成長を追求している政府では、温暖化は阻止できない。贅沢は、温暖化の敵だ。富裕層の贅沢は、温